香港哪里能吃到地道罗惹？探寻新马小食踪迹
在香港，品尝一顿正宗的新马风味小食“罗惹”并非易事。许多餐馆的菜单上甚至找不到这道菜的影子。近日，‘Makan Makan’的主厨李健荣却主动表示，下次见面时会特意准备食材，为我烹制一盘地道的罗惹。这份热情让我深受感动，因为在香港，能提供这道特色小吃的餐厅几乎寥寥无几。
作为一名在香港生活多年的外来者，我仅在湾仔的‘巴沙’餐厅有过一次罗惹的味蕾体验。那独特的风味让我印象深刻。然而，今年年初，港人Jordan Lee（其父亲是新加坡人）在上环开设了‘JOM’分店，主推新加坡美食。我第一次前往时，点了一碗叻沙，感觉中规中矩，便计划下次再来尝试罗惹。可惜，当我再次光顾时，却发现菜单上已没有这道菜，失望而归。
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