吃遍新加坡 第9期：享誉海内外的云南过桥米线
说到过桥米线，
相信大家也多多少少都听过它的起源，
细节可能有差异，
但是内容上大同小异，
独创菜品的同时顺便歌颂一把爱情，
如今，这个故事也被带到了新加坡。
这家店就是专注过桥米线的“红锅”。
正如它的名字，
他们家的风格就是一片红红火火。
如果你打开菜单，
还会看到关于过桥米线起源的双语简介，
这也算是一种文化输出吧!
由于专注做过桥米线，
所以它家还是很讲究做法的，
香醇浓汤经过多个小时的精心炖煮，
能彻底熬出上等鸭肉、鸡肉及猪肉的极致精华，
令其风味美妙得无法以笔墨来形容。
再佐以新鲜蔬菜、鸡蛋、肉类及米线，
这道极品绝对令人垂涎三尺，享尽口福！
目前红锅在新加坡有两家店，
一家在bugis junction，
另一家在Nex，
都是人头攒动、熙熙攘攘的黄金地段。
有兴趣的小伙伴可以去尝尝。
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