周末的米其林～走起

Love it ? MICHELIN 爱 - 米其林

又到周末咯，每到周末的时候大家都会想着去吃什么，辛苦的一周给自己和另一半的犒劳，其实只需要一顿好吃饭。

虽然新加坡只是个小岛，但是要说新加坡的美⻝，可能三天三夜也说不完。无论是街头小贩，还是高级餐厅，不管是法式大餐，还是日本料理，总有一款你喜欢，今天小编就给大家推荐几家最具人气的新加坡米其林餐厅。

3星

Les Amis: 1994 年开业的 Les Amis 是新加坡的餐饮指标，品质卓越。大厨 Sébastien Lepinoy 对细节极其注重，在餐馆中提供取自法国灵感的现代美食，让高品质的食材更加升华。餐馆超过三千支的藏酒，被视为是亚洲最迷人的收藏。（提前预定需要交定金）

地址：史各士路1号邵氏中心01-16

Odette: 同样在市中心的还有位于前最高法院大厦的 Odette。大厨 Julien Royer 以他的祖母为餐馆命名，强调在严谨而亲密的环境、以及同样高雅的摆盘中，提供全方位的体验。在 Odette，国际的风味和细微的亚洲元素，与卓越的法式厨艺技巧，完美搭配。（差不多提前3-4周到官网预定午餐时段需要付200新币定金。）

地址：圣安德烈路1号国家美术馆1层

2星

《米其林指南新加坡 2019》名单中，还有五家二星餐馆。除了去年就已经获颁二星的四川饭店、小康和以及 Waku Ghin 外，还有两家新入榜：去年以料理完美平衡获颁一星的 Saint Pierre ，料理品质受到肯定；Zén 则直接空降二星，它提供融合了北欧元素与亚洲风味的现代料理。

四川饭店：吃过这家店才知道原来我们中餐里的四川料理可以做得如此精致和美味。对于一些老四川来说，口味并不会特别麻辣，但是的确是做到了恰到好处。

地址：乌节路333号文华大酒店35层

小康和（Shoukouwa）: 新鲜美味的日料店。他们有$380和$480两种套餐，每一道菜都会有服务员耐心的讲解，每一道菜都能吃出它们的新鲜度真的是100%，再配上限量版的清酒，真的堪称完美了。

地址：浮尔顿路1号2层02A（近星巴克）

Saint Pierre：比利时籍名厨Emmanuel Stroobant在本地落户近20年，所经营的法式餐厅Saint Pierre连续两年夺得一星，去年底更首次走出国门，在吉隆坡W Hotel开设同名餐厅。如今好事成双，本地餐厅晋升二星行列。

地址：浮尔顿路1号2层02B, #02-02B, One Fullerton, 049213

Zen: 由瑞典主厨Bjorn Frantzen所经营的全瑞典唯一一家米其林三星餐厅Frantzén，去年底才刚在本地开设Restaurant Zén，不到一年的时间，就摘下新加坡二星的殊荣，成为今年新进榜就飞跃至最高位的餐厅。接手之前原为Restaurant Andre空间的Zén，由苏格兰籍的Chef Tristin Farmer掌厨，料理主打的是受日本料理哲学启发，以法式烹饪技巧完成的北欧料理。

地址：41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855