法国飞行员10年如一日光顾坡岛这家店

唯有爱与美食不可辜负

Of all things in life,only love and food can not be let down

一天最惬意的时光莫过于下班回家后，远离工作一天的疲劳，好好的吃一顿可口的晚餐犒劳自己，在舒适悠闲的环境下享受着美食赠与我们的快乐。人生简单，幸福快乐无非就是找到一餐饭，和餐厅的老板和老板娘聊著那些快乐的事儿，像很久没见的朋友。当然，其中暗藏的激动只有你能懂还有美味的感动。从前挤破头皮想搬到城市，如今只想去一个可以让灵魂得以安放的地方，那个犹如乡村小镇的地方，我终于找到了.

第一次见老板娘的时候感觉是久别重逢的相遇，居然没有任何的陌生感。她和先生的默契和恩爱更是溢于言表。虽然一个是华校生，一个是英校生，可是爱情跨越了语言，他们一起渡过了19个春秋，相濡以沫经营著Jacob's cafe，那是他们的全部。他们把最美的给予了彼此，并赋予美食全新的“Fusion"概念。把食物做的美味就是他们的初衷，犹如他们的爱情。吃着美味,看着他们幸福的模样，我开始相信爱情,相信美好。

老板的母亲早年是在英国家庭做工的。这个英国家庭的主人恰好是培训英国军队厨师的主厨教练。老板的妈妈近水楼台先得月，热爱烹饪的她自然受到了西方专业知识的熏陶，不止做出了好吃的菜，也把西方的烹饪技术融入了中餐。做拿手好菜给孩子吃是妈妈的天性，所以在这间店里自然流露着的味道就是“妈妈的味道”。没有奢华，只有暖暖的人情和好多的真材实料。因为妈妈从不吝啬把好料放在菜里，一起来看！

1.炖牛尾

Oxtail Stew

牛尾非常鲜嫩多汁，大片大片的土豆和红萝卜，

长时间的炖功，精华也融入了汁里，非常下饭！

当然喜欢面包的可以用面包沾著吃！

2.海南炖猪脚

Braised Pork Knucles

海南炖脚

这道主角太实诚了，足够4-5个人吃的。里面有栗子，冬菇，主角肉嫩很入味！太下饭了！想起奶奶小时候做的红烧蹄膀，味道浓郁特别香！看看视频！

3.海南羊肉汤

Hainanese Mutton Stew

炖

羊

肉

我不太会吃羊肉，主要是怕“羊骚味”。闺蜜说她先尝一下如果“不骚”我就吃。看着闺蜜满脸的满足，我忍不住破戒吃了，OMG,一点都没有骚味，而且还有我最爱的笋!里面的料还有豆腐干，豆腐块，黑木耳，杞子。

4.羊派

Shepherd"s Pie

水果蔬菜沙拉

喜欢羊肉派的还可以尝下这个，挺特别的。

用手工磨制的土豆泥做成Pie,羊肉碎，萝卜，

洋葱,西芹，帕尔马干酪。味道有点西式，

配搭色拉凉菜可以作为下午茶。

肉

今天的食肉大餐，,,，就差鸡了！

肉

宴

用餐时巧遇这位外国人，还挺会找好吃的,一聊才知道是酷航的飞行员,在这里吃了10年,每个礼拜都来！看下面视频！

下次要吃这个德国猪脚，看上去脆又香！

听说也是招牌哦，这个配啤酒，

OMG! 减肥有点难....

德

国

猪

脚

美食就是妈妈对你的爱，唯有真心、爱心与用心制作出的味道，才会让你深刻体会当中的滋味。谁说饿的时候那一块肉，冷的时候那一勺热汤，开心的时候那一块蛋糕，悲伤的时候那一块原味鸡和冰镇可乐就不是人生的真谛呢。很多时候也许我们需要的就是这些真实存在的美味，或许就是因为它们，我们的生活不再单调，和老板夫妇还有这位法国飞行员让我感觉时光的美好！

吃完好吃的顺便去海边吹吹风！

发发呆

吹吹风