麦当劳本周关闭美国办公室拟裁员；卡夫亨氏将出售俄罗斯婴儿食品业务；日本蛋商欲打造鸡蛋中的“保时捷”

（知消2023年4月4日讯）麦当劳或暂时关闭美国办公室裁减白领员工。麦当劳将于本周暂时关闭其美国的办公室，并准备向白领员工下达裁员通知，这是该快餐巨头一项更广泛的重组计划的一部分。麦当劳上周在给美国员工和一些国际员工的内部电子邮件中说，他们周一至周三应该在家工作，这样麦当劳就可以通过虚拟方式传达人事决定。麦当劳在这封邮件中表示：“在4月3日这一周，我们将就整个组织的角色和人员配置水平相关的关键决定进行沟通。”

麦当劳宣布两名董事退休，结束20年任职。近日，麦当劳宣布，Robert“Bob”A. Eckert和John W. Rogers从麦当劳董事会退休，自公司2023年年度股东大会之日起生效。据悉，埃克特和罗杰斯于2003年5月同一天加入麦当劳董事会。麦当劳称，退休事宜符合董事会对持续更新的承诺，以保持董事之间的连续性，以及机构知识与新观点之间的适当平衡。

美国食品巨头卡夫亨氏同意出售其俄罗斯婴儿食品业务。美国食品巨头卡夫亨氏表示，已同意将其在俄罗斯的婴儿食品业务出售给当地的饮料和零食制造商Chernogolovka。Chernogolovka是过去一年外国企业撤离俄罗斯的主要受益者之一，不仅并购了Kellogg公司的本地业务，而且计划大幅增加其在软饮料市场的份额。Chernogolovka表示，这笔交易有待监管部门批准。

韩国去年速食面出口额超8亿美元再创新高，中国是最大市场。韩国关税厅（海关）30日公布的速食面出口动向显示，去年方便面、乌冬面等速食面条的出口额达到8.62亿美元，同比增长12%，刷新历史新高。速食面出口额自2014年起年年刷新历史纪录。今年1-2月出口额较去年同期增长19%，达到1.47亿美元，创历史同期最高。从重量来看，去年出口同比增加10.3%，达到26万吨，刷新历史新高，仅次于中国（46万吨）位居世界第二。

日企正在开发仿真海鲜食品。日本三重县菰野町水厂加工企业“AzumaFoods”（东之味食品）正在开发使用魔芋粉和淀粉的仿真海鲜食品。在水产资源越来越难以确保的背景下，用植物原料制成的替代食品在全世界受到瞩目。负责开发的销售业务总部长杉浦吉启表示“希望能成为食品的新选项”，还考虑拓展海外市场。

日本鸡蛋在海外大受欢迎。虽然价格不菲，但是其味道和安全性吸引着顾客前来购买。三荣鸡卵公司自2012年开始向新加坡出口鸡蛋，希望能把鸡蛋做成像保时捷一样的品牌。由于在饲料中添加了紫苏和金盏菊，鸡蛋的味道和颜色都十分浓厚。在新加坡的超市中，这种鸡蛋可以卖到6枚1000日元(约7.7美元)的价格，比本地鸡蛋高出好几倍。据统计，日本带壳鸡蛋出口量在2022年达到3万吨，比上年增长40%。其中九成出口销往香港，还有部分出口到新加坡。

西班牙将建全球最大昆虫工厂。总部位于西班牙萨拉曼卡的生物技术公司特夫里奥公司（Tebrio）正努力推动在该省建设一个有望在2024年成为世界上最大昆虫养殖场的设施。一旦建成，该设施的年产量可达10万吨，产品可作为动物饲料产业、宠物食品业和农业的原料，还可供生产化妆品和纺织品的生物工业使用。

广州酒家2022年净利润5.2亿元，预制菜已成核心品类。3月30日，广州酒家发布2022年年度报告。营业收入约41.12亿元，同比增长5.72%；归属于上市公司股东的净利润约5.2亿元，同比下滑6.68%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约4.77亿元，同比下滑9.43%。根据财报可知，2022年，广州酒家主要在做的事包括吸引年轻客群，巩固月饼系列产品、速冻食品在公司业务中的核心地位，持续加大对粽子、年宵盆菜的资源投入，推动端午粽、年宵盆菜的业绩不断增长等。

服饰和美妆

迪卡侬瞄准“印度制造”将在印投资1亿欧元。迪卡侬CEO芭芭拉·马丁·科波拉表示，未来五年内对将向在印度的零售、物流和制造业务投资1亿欧元。迪卡侬目前在印度销售的产品中有60%在本地生产，该公司目标到2026年将这一比例提高到85%。印度制造目前占迪卡侬全球产量的8%，该公司希望在未来几年内提高这一份额。

瑞典时装零售商海恩斯莫里斯(H&M)在截至2023年2月底的财务季度意外实现7.25亿瑞典克朗营业利润，并将过剩库存削减至多年来最低水平。销售额同比增长12%至548.72亿瑞典克朗。

零售和电商

罗森进驻珠海高新区。3月29日，广东智胜集团获得日本罗森在珠海地区的独家代理，正式宣布罗森进驻珠海，并将在珠海高新区落户全市首家罗森便利店。据了解，智胜集团董事长崔秀红表示，下一步将通过罗森便利店在珠海的布局，打造“一刻钟便民生活圈”，进一步满足市民生活全场景、多时效、多元化的购物需求，不断提升珠海人的消费品质。中国罗森华南、西南地区总代表藤原孝司透露，罗森将通过在珠海的布局进一步壮大其在粤港澳地区的发展，将珠海门店打造为罗森在华南地区的标杆门店。