新加坡威士忌｜消费者观察｜威士忌搭配什么？（东南亚、酒）

新加坡消费者喝威士忌都搭配什么？

威士忌搭配什么饮用最对味？搭配威士忌的餐点在许多地区都非常流行，配合食用可以激发威士忌中的特性。i-Buzz Asia本次分享新加坡人饮用威士忌时搭配的食物，带大家看看当地饮用威士忌的习惯。

首先，【中餐】和【甜点】的关联程度最高。新加坡华人占当地人口的76%以上，中餐厅在当地很常见，且部分都备有威士忌等烈酒供消费者选用。此外，西餐厅方面，威士忌品牌 Macallan（麦卡伦）与当地的著名厨师联名推出独家菜单，除了必喝的威士忌，每一道菜都会佐以不同的威士忌产品作为调味料，包括 【甜点】、【牛排】、【牛肉】、【水果】、【汉堡】，还邀请了众多网红前往品尝分享，吸引网友的关注。威士忌配【海鲜】也是当地常见的组合，许多【海鲜料理】（生蚝、虾子、鲑鱼等）会滴上些许威士忌来作为菜色风味的互补，而观察期间话题中就提到龙虾搭配Chivas（芝华士） highball的组合！

特别的是，当地酒吧Gudsht与威士忌品牌Auchentoshan（欧肯特轩）在“国际威士忌日”联名推出威士忌搭配传统糕点（kueh），联名出现的糕点包括，Lemper Ebi（虾米糯米卷）、Kueh Salat（斑斓糯米糕）、Kueh Dadar（斑斓椰丝卷）和Bingka Ubi（烤木薯糕）。与当地传统糕点做结合，激发了威士忌的另类火花，民众也觉得是一次很有特色的合作，让他们对品牌留下了深刻的印象！