• 11月24日 星期日

11月,来新加坡开启一次充满艺术气息的旅程

在这个充满艺术气息的11月,

跟随本月的新加坡3日游行程推荐,

一起漫步历史悠久的街道、

享受美味菜肴吧!

DAY 1

新加坡最重要的当代艺术节日——新加坡双年展(Singapore Biennale),将在11月拉开帷幕,活动时间将持续至明年3月。此外,第30届新加坡国际电影节 (SGIFF),也将在本月公布最佳本土电影和国际电影。

从这家位于百胜楼(Bras Basah Complex)的Narrative Coffee Stand 开始你的文化之旅吧。这家咖啡厅以白色为主色调,搭配浅色木制装饰,在这里,你将享受到优质的咖啡和美味的自制甜品。

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10分钟的步行路程后,你将来到Jalan Kledek的古董相机博物馆,它的外观设计得颇有趣味,就像一个巨大的相机,而在这个独一无二的博物馆中,展出著大约1,000台相机,包括在两次世界大战期间绑在鸟身上的“鸽子照相机”,以及一些珍贵的历史照片。

参观完古董相机博物馆,你可以乘坐计程车快速到达位于牛车水(Chinatown)的椰子俱乐部(The Coconut Club)享用午餐。他们精致的菜单是对传统马来食物的致敬,尤其是特别的Nasilemak(香椰子饭配炸鸡,鸡蛋和黄瓜等配菜)和Cendol(绿米冻配冷椰奶和红糖浆)甜点。

晚餐时间到!不妨去尝尝在海滨坊(Waterfront)Customs House新开的L'Entrecôte吧。他们的菜单虽然依旧以牛排和薯条为主,但餐厅在俯瞰滨海湾的露天露台上增加了新的酒吧,为顾客提供精选开胃酒(包括餐厅自有酒类品牌中的CuvéedeL'Entrecôte)和美味小食,例如神户牛肉和炸田鸡腿肉配以蒜泥、橄榄油。

享受完晚餐后,在距离L'Entrecôte步行15分钟路程的卡布克(Kabuke)享用一杯饮品,结束这美好的夜晚。你可以一边品尝精选的日本清酒、鸡尾酒、威士忌和杜松子酒,一边欣赏餐厅墙壁上五彩缤纷的Kabuki风格壁画。我们推荐Kabuke POP(一种WaGin、清酒、酸橙、蔓越莓和姜汁啤酒混合而成的酒),或者可以选择Kabuke POP搭配一组试饮酒 - 列如Aragato,这组试饮酒中配有三杯精致的清酒,你可以品尝到由甘甜过渡到苦涩的口感,非常之美妙。

独家推荐

Mabelyn Ow

新加坡国际电影节高级接待和办公室经理

“想要体验当地文化,大巴窑(Toa Payoh)是一个很棒的地方。它是最古老的住宅区之一,那里的集市,充满了新加坡人日常生活的气息。”

DAY 2

在StarterLab开启新的一天!这家广受欢迎的面包店来自巴厘岛,以七种不同类型的酵母面包和美味的糕点而闻名。

下面就到了午餐时间!如果你想尝试一下中峇鲁的特色美味,可以选择去中峇鲁市场(TiongBahru Market)逛一逛。市场的楼上设有食品摊位,楗柏水粿(Jian Bo ShuiKueh)的水粿(一种清蒸萝卜糕),和鸿兴炒苏东虾面(Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee)的苏通虾面,都是不错的选择。你也可以选择到极具人气的Greektaverna Bakalaki坐一坐,他们每天晚上都有营业,并且在每周末下午2点后,还将出售希腊熟食。

想要来一次惬意的午后漫步?你可以选择坐20分钟的车,到岛东边另一个古雅的街区——如切(JooChiat)。坤成路(Koon Seng Road)曾经是土生华人(海峡华人)居住生活的地方,现在这里仍然保留着浓厚的历史痕迹,街巷上五颜六色的商店百叶窗,为这里增添了别样的风情。

有些悠闲的下午时光,如果想要提提神,可以顺路去新加坡新生代咖啡烘焙(Coffee Roasters)喝杯咖啡,或去Birds of paradise,尝口味独特的意大利冰淇淋,如柠檬草姜、白菊花,这些以自然食材制作而成的特色味道将为你的下午增添一抹清凉。重焕活力之后,你可以选择参观迷人的加东古董屋(Katong Antique House),这家商店出售种类丰富的土生华人服装,陶器,家具和纪念品,或许你将在这里淘到一件心仪的好物。

最后,在人气餐厅Sinpopo Brand享用晚餐吧,这也是深入了解新加坡文化的另一种方式。来到这里,不妨尝尝他们的蟹粉(薄米粉)和娘惹咸菜鸭汤(NyonyaKiamChye Ark)。

晚餐过后,小酌一杯。在离Sinpopo Brand仅5分钟车程的Malthouse,你可以从10多种工艺啤酒中挑选一杯,为这美好的一天画上句号。

独家推荐

Solaiyappan Ramanathan

复古相机博物馆联合创始人

“甘榜格南、圣淘沙海滩、新加坡植物园和滨海湾,是新加坡几个最佳取景点之一。”

电影取景地点

新加坡不仅是看电影的好地方,在这里,你也可以“置身电影中”!

亨德森波浪桥

新加坡最高的人行天桥(如上图),是电影《同等族群》里克里斯汀·斯图尔特和尼古拉斯·霍尔特见面的地方。

樟宜机场

动作片《杀手:代号47》取景地点。该电影改编自电子游戏《杀手》,其中一个开场片段在3号航站楼取景。

驳船码头

香港动作片《2000AD》在新加坡河畔和驳船码头取景,其中包括了一个惊险的汽车追逐场景。

DAY 3

全新的一个早晨,前往岛的西部,在裕廊的Poon Kee云吞面店中,享用一碗弹性十足又汤汁浓郁的面条。早餐过后,精力充沛,可以选择到新开发的裕廊湖花园(Jurong Lake Gardens)散散步,清新的空气和舒适的环境将彻底唤醒你的身心。

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搭乘捷运,经过几站来到杰姆。这里是一个拥有200多个门店的大型郊区购物中心,其中包括新加坡罗敏申百货公司(Robinsons)、日本简约家居用品品牌无印良品(muji)的分店,和新加坡女装品牌Love,Bonito的第二大卖场。

逛完街,你可以乘坐计程车来到CBD的Gochi Church Street Japan Kitchen餐厅,为自己“充电”一下!这个餐厅包含六个日本概念餐厅,例如意大利日式咖啡馆Pronto、回转寿司餐厅Chojiro。

午餐可别吃得太多,记得为Maxi Mango的甜点留点肚子,这家菲律宾软冰淇淋店位于Capitol Piazza商场,几个月前才刚刚开业。除了品尝甜品,在Capitol Piazza商场还有定期的活动,如跳蚤市场、音乐表演和展览,可以去看看。

晚餐时间,你可以选择前往位于新加坡半岛广场(Peninsula Plaza)的Inle Myanmar,享用他们的经典缅甸菜,如发酵的茶叶沙拉(Lahpetthoke)和鱼面汤(Mohinga)。餐厅内部结构细长,装饰著大面积的镜子和大幅风景画。晚餐过后,去喜剧俱乐部The Merry Lion,观看艺术家们的最新喜剧节目,在观众热情的笑声中,结束这个美好的夜晚。

独家推荐

Aidan Killian

The Merry Lion的创始人

“每周二,在环城路(Circular Road)的 Hero’s 都会举办一个名为喜剧玛莎拉(Comedy Masala)的脱口秀,这是我的最喜爱的脱口秀之一。”

面包店新秀

走出那些大型连锁面包店,去新加坡本土的面包店看看!

Mother Dough

这家面包店位于在武吉士地区,是一家环境舒适,并拥有清真认证的手工面包店。他们酵母均由来自纽约,来到这里,别忘了打卡他们的招牌美味——柠檬蛋糕。

motherdough.com.sg

micro bakery & kitchen

这家面包店因小巧的店面而得名。除了制作精美的酵母包外,还生产自己的乳清干酪和甜品配料。

microbakerykitchen.com

Bread & Hearth

他们的全套菜单里供应丰盛的早午餐,并配有新鲜制作的面包和极薄的牛角面包。

breadhearth.com

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