2018“黄协”年会暨“餐饮奥斯卡”颁奖礼在京成功举办

2018年2月3日，2018“黄协”年会暨“黄协餐饮奥斯卡”颁奖典礼在四世同堂（周庄店）隆重举行。在北京市餐饮行业协会会长汤庆顺、北京烹饪协会会长云程、中国烹饪大师孙立新和郑秀生，以及北京电视台《美食地图》和《上菜》栏目制片人王昱斌共同见证下，由黄记煌董事长、黄协会长黄耕领衔的100余位来自全国各地的餐饮企业家，在中国传统节日春节来临之前欢聚一堂，共庆佳节，嘉赏先进，为2018再谱新章摇旗呐喊。

黄耕会长总结2017，展望2018

黄协最初是以黄耕为核心，以一群意气相投的、从事餐饮业的朋友们，组成的非正式组织。依托黄协这个平台，企业家们通过交流互动，不仅丰富了自己的业余生活，还在推动企业联合、资源整合、项目交流方面有了一些新的碰撞和尝试。通过这些正式和非正式的合作，为行业整合以及未来发展，摸索出了一套新的“合力”方式。

本届年会主打“携手共创中国式机会”这一主题。作为2018年最热词，“中国式机会”代表着连接、效率、创新。“连接”预示着餐厅和顾客之间、和伙伴之间沟通的方式正在发生着变化；“效率”催生了行业专业化分工的进一步加剧，供应链正在融入餐饮，并且餐饮正在成为其他行业供应链中的重要一环；“创新”代表着餐饮这样传统的行业必须以更开放的态度去拥抱新时代。

年会现场

黄耕会长在发言中提到：“一直以来，黄协连接了大家共同的梦想，为大家提供了合作、协作争取提高效率、谋求共同发展的机会；当然更重要的是，黄协人心内有情。而且我们还会把这种餐饮人的情怀不断的、一代一代的传承下去。”局气&四世同堂创始人韩桐也代表80后餐饮人表示：“黄协很多时候，真的就像我们的家一样。从老一辈餐饮人身上，我们学到了很多东西，他们像兄长、像老师一样，毫无保留的向我们传授他们积累了几十年的餐饮经验，让我们少走了很多弯路。我们要向他们学习。”

韩桐带领80后餐饮人向老一辈餐饮人致敬

在此次黄协年会上，各种各样的“颁奖”成为了最大的亮点，除了对行业内表现出色的企业家、餐饮品牌、供应商、合作伙伴进行了表彰之外，还重点从人文层面，对洋溢在这个行业里的亲情、爱情、友情进行了表彰，弘扬亲情的“上慈下孝”，赞美爱情的“相濡以沫”，称颂友情的“肝胆相照”。更值得一提的是，四世同堂、信良记、鳗步、新加坡海鲜、醉麻辣、米可沙拉、古铜老院以独特的创新力和超高的人气获得了“黄协high爆奖”；福口居、东方饺子王、武圣羊汤、冰城串吧、刚记海鲜、紫光园、老门框爆肚涮肉、张亮麻辣烫、井格、叫个鸭子以中流砥柱的姿态和可持续的发展力赢得“黄协持续打call奖”。

北京市餐饮行业协会会长汤庆顺、北京烹饪协会会长云程为获奖餐饮企业颁发“黄协high爆奖”

黄协的此次颁奖活动，旨在共庆联欢的基础上，对辛苦一年的餐饮人进行嘉赏，以期行业正能量得到发扬，让优秀的经营理念得到传承，让更多的餐饮人感知正确的发展方向和奋斗的力量，从而带动中国餐饮业持续进步、更好发展。

中国餐饮供应链协会主席沈国文、世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会执行主席兼秘书长腾飞为获奖餐饮企业颁发黄协持续打call奖

2018黄协年会一直在这种惺惺相惜的友情和团结共进的亲情气氛中进行。来自羲和雅苑&新加坡海鲜创始人张钧表演的京剧《洪羊洞》选段、东北餐饮人表演的小合唱《我们不一样》以及80后餐饮人的创意表演《三炮半》和歌舞表演《像雨像雾又像风》将晚会推向最高潮。

本次黄协年会由锦尚阁烤鱼创始人唐棠和仔皇煲创始人薛国巍共同主持，会后北京电视台《美食地图》和《上菜》栏目制片人王昱斌为二位颁发黄协好声音奖。

最后濮存昕公益基金的负责人、濮存昕的女儿濮方还带来了山东省德州市三所希望小学的孩子们的感谢视频，感谢在2017年黄协年会上，众多黄协餐饮人慷慨解囊，筹得善款50万元，用于资助这些希望小学的孩子来北京学习艺术课程。

每年大家欢聚黄协年会，是情感的交流，也是情绪的释放。为大家提供一个能够放松紧绷神经的环境，感受家庭的温暖，以最轻松的状态，同舟共济迎接2018，是黄协年会不变的初心。而这份真心将一直陪伴黄协、陪伴黄协人走向更美好的明天。

责任编辑/张小强