老牌书店大变身，变出一个宝藏面馆，抚慰你味蕾！

作为青岛最早的独立书店，十二年以来不是书店一直没有停止进化的步伐。

因为叫了这个有些调皮有些戏谑有些不安分的名字，它就注定不能只是做一家纯粹意义上的书店，在有限的空间内，它探索更多的可能性。

去年冬天，它把南京路的旗舰店搬迁到了位于新都心的和达中心城，来了一个惊喜大变身，做成了一间迷宫式的书店，有如博尔赫斯描述过的《通天塔图书馆》。

这间小小的迷宫里，除了花香、书香之外，还有迷人的饭香!意不意外？惊不惊喜？

因为，这里隐藏着一个宝藏面馆，花样多多，惊喜多多！

在书店里手不释卷、流连忘返之时，肚子却在咕咕叫了，不免暗自思量：手边有碗热腾腾、香喷喷的面该有多好！

现在，你只需要跟服务员点个单，十分钟之后，一碗丰富如斯、品质与口味兼备、价格也便宜到令你吃惊的牛肉面就会悄然来到你的身边。

进口优质牛肉、定制双色蔬菜面（胡萝卜面、菠菜面）本身已经值回票价，还额外赠送三样美味小菜和一碗银耳汤，一共只卖20元，天天当工作餐来吃，都是毫无压力的！

然而，还有一个更加超值的酸汤海鲜面套餐，新鲜本地基围虾、鲍鱼、蛏子，扇贝等等，配料堪称丰盛，汤底更是一绝，南瓜鸡汤做底 ， 配合黄灯笼辣椒酱，同海鲜的鲜味融作一体，怎一个酸鲜辣了得 ！同样赠送三样小菜和一碗银耳汤，只卖28元！

有些相熟的客人忧心忡忡地对书店的主人张兵林说：“三哥，你这么干，是亏本赚吆喝吗？”

三哥坦言：这场突如其来百年难遇的疫情，让他看明白想清楚了很多事情。全国的独立书店在疫情的寒流冲击之下，可谓哀鸿遍野。这家和达中心店，耗费了老张的巨大心血，然而，它可谓生不逢时，试营业不久，迎来了疫情来袭，原本订好的昭告天下的三月份开业仪式，也被迫推迟。当下的季节已经是火热的初夏，书店行业依然在寒冬之中颤抖。

三哥说，一家书店，不能只靠贩卖情怀活下去，而是要做一点踏实、靠谱、接地气的事情，譬如，用博尔赫斯写短篇小说的态度，扎扎实实地做一碗经典好面。我们并不是指望靠卖面来度过书店的寒冬，只是想要在这个特殊的历史时期，证明自己，能够一如既往地提供超值且优质的食粮，无论是精神食粮，还是物质食粮，在这里感受到的一切，暖胃且暖心。

当然，不是书店的宝藏面馆远不止此，牛肉面和海鲜面主打的是性价比，属于抗疫特别版，它还有其他花样繁多的创意面。

NO1花雕荔枝肥肠面

吃肥肠堪称中国人的伟大创举，却始终市井气十足，登不得台面。经过慎重考虑，精选优质大肠头，肥美体面，以陈年花雕为媒，诚意邀请荔枝小姐，与它携手同行。吃过后，你会由衷叹赏，油腻男也有春天。这款面可是独家创意的特别味道哦，别家不可能吃到的。热爱肥肠的人肯定不会失望。

NO2秃黄油至尊蟹黄面

秃黄油是懂行老饕的挚爱。不是每一碗蟹黄面都叫秃黄油，只要添加了一丝蟹肉就不算。此处的秃与发际线无关，在宁波方言里是“只有”的意思。一碗浇头里，只有蟹黄以及猪油，加香保鲜，成本之高昂，可以想象。总之，这是一碗耗费了十只以上大闸蟹精华的奢华之面。在疫情之前的试营业期间，卖得非常好。这款面虽然售价98元，就其成本和口味而言，依然属于超值之选。

NO3瀑布芝士土豆泥

这是一款相当特别的配菜，岛城独家推出，属于传统法国料理，在美食纪录片《风味人间》中备受推崇。土豆淀粉香混合牛奶乳香，搭配多种奶酪的甘醇，如同瀑布冲荡味蕾。小朋友的最爱，当然，许多大朋友也超爱！

NO4香辣牛舌面

牛舌是欧洲人饭桌上常见美食，一种难得补血食材。按中医说法，补益气血，缓解气血两虚。香辣牛舌，其味香浓，其质柔嫩，养生与美味兼得。

NO5椰浆叻沙海鲜面

新加坡出产的叻沙泡面，常年位居世界网红泡面排行榜第一名，深得吃货欢心。此面着力于还原叻沙的原汁原味，香浓椰汁、纯鲜鸡汤，另有一番风味。

可记得TVB港剧里的那句温情台词，“你饿不饿，我煮面给你吃。”

那么，请来不是书店的“不是面馆”感受一下吧。

或许，你会如我一般，深深地爱上这个宝藏面馆！

吃面地址：

台柳路上，和达中心城A座和B座之间，有一条路，往前走一百米，可以看到不是书店的招牌。

开车前来，可导航“不是书店（和达中心店）”。