“米线第一股”谭仔国际：年度广告营销支出增1倍，销量仅增0.4%

5月16日，谭仔国际 （02217.HK）发布公告称，2022财年（截至2022年3月31日）公司收益22.75亿港元，同比增长26.8%；权益股东应占溢利为2.03亿港元，同比下滑29.5%；年度经调整溢利为1.65亿港元，同比增长17.8%。

谭仔国际是一家以米线为重心的自营式连锁餐饮营运商，旗下拥有香港谭仔云南米线及谭仔三哥米线品牌。过去一年里，谭仔国际一共卖出了3085万碗云南米线，平均每间门店每天卖出672碗，同比仅分别增长了0.4%和5%。但其广告及宣传开支由2021财政年度的2170万港元增加至2022财政年度的4660万港元，同比增长115.1%。品牌推广费用的大幅增长，与其缓慢增长的新市场门店和销量，形成鲜明对比。

向中国内地和国际市场开拓进展缓慢

谭仔国际公告称，收益增加的原因是中国香港及全球经营的餐厅数量增加及中国香港的可比较餐厅收益稳步增长。

截至2022年3月31日，谭仔国际于中国香港、中国内地、新加坡及日本共有175家餐厅。其中，在中国香港就有162家（包括谭仔和三哥两个品牌）。

作为一家由湖南家族创立、产品主打云南米线、以日企为控股股东的香港餐饮公司，谭仔国际有着扩张国际的野心。

2021年9月13日，谭仔国际通过港交所上市聆讯，预计募资规模约1亿美元。根据该公司此前递交的招股书，谭仔国际上市筹资额计划用于扩大中国香港、中国内地及新加坡、日本、澳大利亚餐厅的网络和中央厨房，并计划在2024年3月底前，于中国香港、新加坡、日本及澳大利亚分别开设38间、24间、25间及15间新餐厅。而中国内地是未来谭仔国际的重要市场，其计划在中国内地开设约58间新餐厅。

然而，目前看来，其向中国香港之外的市场开拓进度缓慢。公告显示，2022财政年度谭仔国际在中国香港新开设19家餐厅，在中国内地新开设8家（主要位于深圳和广州），新加坡和日本各新开1家。

除此之外，公司还十分重视外卖业务，通过不断扩张餐厅网络，与第三方平台积极合作，为到户服务范围提供支持，餐厅的外卖自取及到户收益继续强劲增长，该业务收益占比为48.3%。

广告宣传开支猛增但收效平平

从餐厅经营业绩来看，谭仔国际餐厅经营利润为4.77亿港元，经营利润率由2021财政年度的19.2%增加至2022财政年度的20.9%。

公告显示，公司利润率小幅增加，主要是由于员工成本占收益的百分比下降，使用权资产的折旧、租金及相关开支所占收益的百分比下降等；但水电开支占收益增加和用于品牌活动的广告及宣传开支增加部分抵销了成本支出的下降。

根据财报数据，谭仔国际的广告及宣传开支由2021财政年度的2170万港元增加至2022财政年度的4660万港元，同比增长115.1%。谭仔国际在公告中表示，是由于公司在新加坡推出更多品牌及推广活动，打入中国内地及日本等新市场的公关活动及推广，以及中国香港营销及品牌开支普遍向上所致。但从各个市场的收益来看，效果并不显著。财报显示，中国内地日均每餐厅收益为19666港元，新加坡为23089港元，均低于其日均每餐厅收益平均值40175港元。

此外，对于年度溢利的下滑，谭仔国际在公告中称，是由于受到疫情反复的影响，在2022财政年度最后一季收益收窄，以及叠加俄乌冲突对全球供应链的影响。

为了维持收益增长，谭仔国际于2022年2月调整餐牌价格，并在过去一年里推出多款利润较高的全新、高价产品，使得每顾客人均消费及日均每座位售出碗数（包括堂食、外卖自取及到户订单）全面提升。公告显示，2022财政年度，谭仔国际日均每座位售出碗数6.3碗，顾客人均消费59.8港元。