舌尖上的端午：各地端午传统美食大搜罗，你吃过几种？

端午节(农历5月5日)是中国古老的传统节日，始于春秋战国时期，至今已有2000多年历史。

过端午节，划龙舟及食粽等活动是中国人两千多年来的传统习惯。

端午节做什么

端午吃什么？

粽包分两髻，艾束著危冠

旧俗方储药，羸躯亦点丹

端午节玩什么?

鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来

棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷

端午将至

在这个能吃能玩的传统节日

吃货们

准备好你的胃了吗

今天小编带你看看

端午美食大搜罗

1：粽子

端午节吃粽子就好像复活节吃鸡蛋或者情人节送玫瑰一样，必不可少。

不过粽子在全国各地的种类也不经相同，我们来看看各地都有什么样的粽子吧~~

01、嘉兴和湖州粽子

中国最著名的粽子还是浙江湖州和嘉兴的粽子，这两个地方的粽子的做法已经成了中国粽子的标准。

在湖州，咸棕包的是加了酱油调味的新鲜猪肉，甜粽包的是红枣或豆沙，在粽子里还加了一块猪油，让豆沙更香滑适口。

嘉兴的粽子填料用的是鸡肉和“八宝”，也有包红豆沙和咸蛋黄的。

02、北京粽子

北京粽子通常会以红枣作馅，有些粽子本身不加调料，吃的时候蘸糖吃。

华北一些地方的人用黄黍代替糯米来制作粽子，还有一些地方的人用的是紫米。

03、广东、福建和广西的粽子

在广东、福建和广西壮族自治区的一些地方，人们会把糯米浸在碱水里，这样糯米就会变成蜜黄色，质地也会更柔软。

04、四川和苏州的粽子

四川人用c辣椒粉和腌猪肉来包一种“辣粽”，而在江苏的苏州，当地人会在粽子里包进一块猪油，让粽子吃起来更香。

05、台湾粽子

在台湾岛，粽子是用炒糯米和炒猪肉来制作的，还包有竹笋、香菇和豆腐干。

在国外，

其实也有端午节习俗，来看看他们都会吃些什么~~

韩国：艾草糕+樱桃茶+醍醐汤

在韩国，端午节用于祭祀祖先、祈求丰年、保佑身体平安。端午节期间韩国人多喜食艾草饼、品樱桃茶、喝醍醐汤。食艾草糕。

新加坡：娘惹粽

每年端午节，新加坡人都将赛龙舟、吃粽子都搞得有模有样。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。独特香料“芫荽粉”配上酱油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜条混炒，最后裹入透白晶莹的糯米之中。

越南：黄姜糯米饭+方形粽子

端午节时，越南人会准备黄姜糯米饭，来感谢祖先的恩惠给子孙后代带来丰衣足食的生活，并祈求祖先保佑风调雨顺，五谷丰登。此外，越南人认为黄姜饭里的黄姜有避瘟疫、解毒和防疮等功效。

2、雄黄酒

有句老话说：喝雄黄酒能够驱魔辟邪。雄黄酒是由发酵的谷物和雄黄粉酿制而成。

古代，人们认为雄黄可以解所有的毒药，有效杀灭昆虫，驱魔辟邪。所以，端午节大家都会喝点雄黄酒。

3、茶叶蛋

端午节吃茶叶蛋是江西南昌的风俗。

人们把煮熟的茶叶蛋外壳染成红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩的脖子上，人们相信这能给孩子带来好运。

4、 黄鳝

吃黄鳝是中部武汉人的端午节风俗。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富。

5、煎堆

煎堆是一种用面粉、大米以及增加甜味的东西制成的油炸圆饼。在中国东部的福建省，家家户户都在端午节这天吃煎堆。

此习俗的由来是这样的，相传该地区在端午节期间进入雨季。人们认为是天上有洞，如果不补，雨就会无休止的下个不停。

他们认为吃煎堆就是把天补好了。

这个端午假期

快去享受传统美食吧~

端午安康！

最后，送你一首诗

七律 端午 [唐] 殷尧藩

少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；

不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。

鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；

千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。