成都的这几家泰式餐厅

/泰国菜/

成都的泰式餐厅颇有星火燎原之势。

新鲜水果和海鲜的运用、大开大合的味型、还有不同于中式菜系的酸辣口感，一年四季想起泰国菜都能发馋。

生如夏花·泰式海鲜火锅

成都值得一试的泰式海鲜火锅多到可以另起一篇文章了，就拿生如夏花打个样吧。

冬阴功汤底浓郁，酸度和辣度把控得很好，煮菜之前可以先来一碗开胃。蘸碟建议点小米辣+泰式青椒酱双拼，清爽刺激，像吹着海风看海浪。

套餐份量很足，虾、扇贝、生蚝、巴沙鱼等等都很新鲜，虾子端上来还是活的，而且虾的营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，小编在转转APPP平台搜索了新鲜活虾，价格合理，虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，泰式火锅这种绵里藏针型锅底能把海鲜本身的清甜味完美保留，爽口又不失辛辣，很适合夏天，

最受欢迎的柴鱼芝士土豆泥，芝士浓到可以拉丝。跟土豆泥很好的融合，奶香四溢。

菠萝酒也可以试试，只有10多度，酒味很薄，菠萝的香甜感充斥口腔，上菜的时候还会加干冰，仙气袅袅的。（总之就是清凉）

地址：天府二街1033号建发鹭洲里闲里四

楼4009号（鹭洲里店）

贝森北路西村大院3号楼3楼310-4

（西村店）

尚莲泰国料理

店在太古里，装潢风格走的是低调奢华路线，不是很有泰国风情，不过菜品做得很地道。

酥皮咖喱牛肉桌桌必点，咖喱牛肉软香缠绵，上面盖了一层酥皮，可以把酥皮泡进汤里浸一下，也可以裹着碗里的咖喱牛肉吃，超级下饭。

泰国很有名的米纸卷，可以选择裹虾、三文鱼、猪颈肉等等，搭配的果酱也可以自由选择，很清新的一道菜。

不过卷一咬就会散开，樱桃小嘴这时候不顶用了哈。

老虎虾菠萝炒饭，虾很多，整份三个人分比较合适。米饭炒得粒粒分明，非常入味，也不会很油。搭配酸甜菠萝碎，整个人都明快起来。

地址：远洋太古里东区二层2320号

/越南菜/

越南料理比起泰国料理，口味要清淡一些，喜欢在菜中添加一些草药香料，尤其喜欢使用鱼露。另外，受到了法国菜和中国菜的影响。

禧越·越南料理

在银泰中心8楼天台上，坐直梯上来左手边第一家就是。

青柠蒸鲈鱼肉嫩刺少，柠檬香气像一把利刃直冲鼻腔。加了秘制香料，酸酸辣辣非常开胃。（比起泰式的要温和些）

火车头粉之于越南，就像热干面之于武汉，火锅之于成都。一碗正宗的火车头粉要包含牛丸、牛肉、肥牛和蔬菜。

豆芽、罗勒、小米辣单放在一边，根据需要自己加。当然是All in，拌一拌，鲜中带酸，还裹挟着一绺淡淡的辣味。

地址：天府大道北段1199号银泰中心8楼

阿玉莲越南料理

阿玉是越南常见的女子名，莲花是越南国花。（听人家解释后狐假虎威来科普）这家越南料理在成都也是口碑比较好的。

如果你吃得惯生食，强烈推荐来一份鲜虾刺身。虾子极新鲜，虾头虾线都处理干净了，入口脆爽清畅，好像吞下了一片水域。

剁的辣椒碎很给劲，酸辣舒爽，吃得眼眶泛红。

个人很喜欢她家的越式烤猪颈肉。碳烤出来的猪颈肉有种迷人的香气，加上这个部分都是瘦肉，吃得完全没有负担，蘸蘸越式酱汁更好吃。

地址：武青路青羊万达广场4楼4051室

/新加坡菜/

新加坡作为一个多种族国家，菜品也汇集了中国、马来西亚、印度、印尼等国家的特色。

炉绘南洋里新加坡餐厅

很适合夏天拔草的一家餐厅，一进门就是扑面而来的南洋风情，从环境到饮食，都清爽解腻。

图@葉子的爱与厨房

帽子火锅冬阴功汤必点，分量很大，菜品种类也多，冬阴功汤实打实熬出来的，非常浓，不消蘸碟都能哼哧吃完。

两个女生来的话点一份就够了，还比专门的海鲜火锅店便宜。

新加坡肉骨茶，跟马来西亚的口感不一样，加了胡椒。排骨炖得软烂脱骨，有淡淡的药材味道。配的油条泡在汤里猛吸汁水，入嘴满口爆浆。

地址：大悦城5楼

特味轩东南亚餐厅

主打各种东南亚菜，马来的、新加坡的、印度的都可以在这儿吃到。

不过这里最地道的还是新加坡菜，毕竟老板家里经营着20多年的老字号新加坡餐厅。

新加坡辣椒螃蟹，新加坡进口的母蟹，肉质饱满弹嫩，原本是清蒸做法，几十年间不断改良，加入番茄酱、特制辣椒酱，整道菜变得酸辣可口、鲜浓回甜。

搭配炸馒头，蘸菜里的酱汁吃风味更好~

妈蜜排骨，选的接近龙骨的排骨做的甜口，肉多而软嫩，厚厚一层酱汁很有满足感。除了啃起来不太美观，没啥毛病了。

地址：来福士广场雅诗阁公寓38楼

人均：122元

/马来菜/

马来西亚菜跟新加坡菜风格比较相像，不过他们更擅长运用咖喱、参拜 、阿三、冬炎四大香料，椰汁更是在菜品里屡见不鲜。

可美马来西亚餐厅

桐梓林南路一家小店，走快了甚至会把它错过。

老板是马来西亚人，店里很多装饰品都是他从家乡带来的。

马来西亚椰浆饭，马来西亚的简餐，米饭有浓浓椰香味，配了黄瓜、酥花生、小鱼干、土豆咖喱鸡和半枚蛋，小鱼干很香，搭配的海鲜辣椒酱很下饭。

马来西亚印度拉茶，移居大马的印度人发明的，类似丝袜奶茶的制作方式，两个杯子拉来拉去反复过滤。

口感香浓厚重，有淡淡的香料味，茶味比较薄。

地址：桐梓林南路9号附19号

/印度菜/

虽然印度不属于东南亚，不过提到东南亚菜，总躲不开咖喱，顺手推荐一家口碑不错的印度餐厅吧。（我，雷锋，不谢）

印度菜菜

在成都扎根好几年了，是为数不多坚挺生存还开了分店的东南亚餐厅。

香辣咖喱牛肉，咖喱非常浓郁，味道喷香，一端出来就流口水那种。牛肉软烂入味，看得出炖了很长时间。

吃着香辣裹喉，记得点一份主食缓缓。

主食来了~黄油味烤饼推荐你们尝尝。

烤得脆而不干，不像新疆烤馕那样烈性狂野，反而有点润润的，小有嚼劲，黄油奶香慢悠悠从饼皮里散出来，越嚼越有滋味。

地址：东大街下东大街段香槟广场3楼

（香槟广场店）

二环路东五段68号万达广场3层

（万达广场店）