全球首本《米其林粤菜指南》在广州发布，291家餐厅上榜！

就在11月12日，

首版米其林粤菜指南

即《米其林指南 粤菜 亚洲－欧洲－美国 2018-2019》

正式于广州发布！

坐标：白天鹅宾馆

米其林指南此次以“源自广东 · 扬名世界”为主题，

全球首次针对单一菜系进行特别编辑。

共计收录291家优质粤菜馆，

其中包含有78家米其林星级餐厅

（亚洲69家，欧洲8家，美国1家）

62家必比登推介餐厅

151家米其林餐盘餐厅

78家星级餐厅中，

有4家餐厅摘得三星，

11家餐厅摘得二星，

63家餐厅摘得一星。

广州共8家餐厅摘取一星（二三星空缺）

"Exceptional cuisine,worth a special journey"

出品出类拔萃，让人能获得上等享受的一流餐厅，

值得为美食而专程前往

颐宫-台北

龙景轩-香港

唐阁-香港

8餐厅-澳门

"Excellent cooking,worth a detour"

主厨的个人风格、天赋及团队技巧全都反映在菜式上，

值得在途中绕道前往

喜粤8号（汝南街）-上海

富临饭店-香港

京花轩-澳门

御宝轩-上海

誉珑轩-澳门

香宫-香港

新同乐（尖沙咀）-香港

唐阁-上海

龙轩-香港

欣图轩-香港

逸龙阁-上海

"a very good restaurant in its categpry"

同类餐厅中更出色的，

是旅途中顺路经过时的好选择

A.Wong - 英国伦敦

阿一海景饭店（尖沙咀）-香港

菁禧荟-上海

Bij Lam＆Yin 比利时.安特卫普

炳胜公馆-广州

炳胜私厨-广州

名人坊-香港

江师傅-新加坡

翡翠金阁-新加坡

都爹利会馆-香港

富豪（尖沙咀）-香港

Hakkasan Hanway Plac-英国伦敦

Hakkasan Mayfair-英国伦敦

御宝轩-香港

御宝轩（乌节）-新加坡

玉堂春暖-广州

吉品轩-上海

江-广州

江南春-新加坡

Jin Jin-首尔

Kai-英国伦敦

甘牌烧鹅-香港

帝皇楼-澳门

Kokyu-大阪

丽轩-广州

丽轩-澳门

利苑-新加坡

利苑酒家（观塘）-香港

利苑酒家（旺角）-香港

利苑酒家（北角）-香港

利苑（浦东新区）-上海

利苑（徐汇）-上海

利苑（越秀）-广州

六福菜馆-香港

鹅夫人（闵行）-上海

文华厅-香港

明阁-香港

Mister Jiu’s-旧金山

彭庆记-香港

玥龙轩-澳门

Sense-东京

家全七福（静安）-上海

Shang Palace-法国巴黎

嘉麟楼-香港

夏宫-香港

夏宫-新加坡

夏苑-新加坡

大三元 -台北

桃花源小厨-澳门

Tse Fung-瑞士.内日瓦

永利轩-澳门

惠食佳（海珠）-广州

新荣记（黄埔）-上海

雅阁-台北

一乐烧鹅-香港

逸东轩（佐敦）-香港

Yauatch Soho-英国伦敦

怡东轩-香港

帝影楼-澳门

营致会馆-香港

Yu Yuan-首尔

愉粤轩-广州

紫逸轩-澳门

为什么会有这本特别版指南？

“作为中国最著名的菜系之一，粤菜不仅拥有深厚的传统底蕴，更不断融合创新，在国际上广受赞誉，深受世界各地消费者的喜爱。我们希望通过这本米其林粤菜指南的发布，向全世界展现粤菜的魅力。”

—— 米其林指南国际总监Gwendal Poullennec