2018の魔都新晋餐厅，这11家一定要去拔草！

转眼上班已经好几天了，

魔都的美食江湖，翻了又翻，

新开的咖啡店、甜品店、餐厅多到数不过来，

拔草速度远远赶不上被种草的速度啊喂~

小资君~寻寻觅觅~

新晋餐厅，到底哪些才值得拔草呢？

2018最IN的“餐厅”都在这了！！

“偷走”你一下午的饮品

Café del Volcán

Café del Volcán在武定路上开起了新分店。紫色是这间小店的主色调，辅以浅浅的Tiffany蓝，理性和色彩的碰撞异常迷人。

要说这么多人喜欢它家咖啡的原因，在于专业、地道。作为上海早起有自家烘焙咖啡豆的咖啡馆，有来自埃塞俄比亚、印度尼西亚、德国、意大利… 7种以上的咖啡豆，品质没的说！

丰富的口感，酒味和咖啡味交织，认真而执着，古老而简朴。背后还隐藏着一个动人的爱情故事，要慢慢品味才能懂哦～

地址：武定路991号

人均：30元

% Arabica

％Arabica由日本的PUDDLE建筑事务所进行设计。以大面积的白色和原木色为基调，打造出极简的设计风格，营造出温馨的居家氛围。

和其他咖啡馆摆满玲琅满目的甜品不同，这里只出售咖啡豆和四款现磨咖啡。

喝完咖啡别忘了和手中的杯子拍张照，它可是一件自拍利器，也算是ins上的“大明星”啦。

地址：武康路374号1层

人均：45元

茶の熊本

坐落于上海万象城4楼的茶の熊本，今年迎来了盛大的开幕仪式，kumamon在慕名前来的众多粉丝的尖叫声中，降临茶の熊本，瞬间掀起了一波人气的高潮，大家纷纷拿出手机拍个不停。

柜台上处处放着Kumamon部长的玩偶，简直萌炸天。不经意的回眸就能发现，Kumamon部长is watching you！

熊本县特产甘夏柑橘，搭配清甜养乐多！ 满口清香的甘橘柠檬养乐多也是上上之选~这一口是部长魂牵梦绕的家乡味道。

地址：上海万象城四楼闵行区吴中路1599号

人均：17元

咕噜贝克

一款网红点心，在ins上随手一搜，就能见到它的身影，人人都爱握着它摆拍，可谓称得上是拍照利器！

烟囱卷的来历据说是因为战时食物短缺，士兵将面粉和泉水和面，缠绕在长矛上烘烤，烤好时好像烟囱一样冒烟，形状也像烟囱，因此称作烟囱卷。

但它有别于一般的面包，表面撒上了零星糖霜，金黄甜脆的口感，配上夹层的柔软绵密，这时候如果再配上一杯茶就完美了。

“好吃到唱歌的特色小食”

银河熬点屋

远看日式的画风，带着少女般甜蜜~走近，空气里居然飘着咸咸的气味，没想到这是一家卖关东煮的日式小铺子，各色的丸子君们随着轻快的日本歌曲，在煮锅“扑哧扑哧”的跳跃着。

店家的关东煮的汤底有三种选择，昆布柴鱼汤，辣味增猪骨汤，鲜番茄浓汤。重口味的小资君，选择鲜番茄浓汤口味的。

汤底整体口感非常浓醇，感觉番茄本身的酸甜完全融入了汤底之中，就像妈妈煮得罗宋汤，带着浓情暖意~让小资君即使吃完了煮物，也一定要把这碗汤底一饮而尽！

地址：马当路245号110铺外侧

人均：45元

满陇春

你不能想象，一家老上海小笼店都能这么好看。复古的水磨石楼梯，装修风格既有Art Deco风格，又带着老上海和港式餐厅风情。

蟹黄小笼里面的皮冻提前一天熬制，所以出来的汤汁有淡淡的黄色，满满的胶原蛋白化在汁里。小笼馅料不用味精，靠着好的食材和用心。

即使是一盘简简单单的白斩鸡，都能吃到久违了的鸡味。

地址：永康路73号(兴顺东里底商)

人均：75元

飲んべえ NONNBEE

这家店名叫飲んべえ NONNBEE走得是日系路线。店里只有9个座位，却没有狭小局促的感觉，装修风格走的也是复古风格~

飲んべえnonnbee首先是一家咖啡馆，专做手冲，而且用的是日本第一家手冲咖啡专门店银座琥珀的咖啡豆，每月去一次人肉背回，也顺便带一些小众的清酒梅酒回来跟大家分享。

粽子配咖啡，烧卖配清酒，这可能是大家想也没想过的搭配法！但是小资君试完可以说十分喜欢。老板妈妈亲手奉上的妈妈牌肉粽，烧卖，还推陈出新用了很多进口的牛肉，吃的出新意。

地址：武定西路1245号

人均：80元

“混搭风式老味道餐厅”

牧野洋行火锅

这家名为牧野洋行的火锅店，因为牛羊肉的运送方式而得名，牧野与洋行。店内使用了工业风的装修风格。面前是木桌和仿景泰蓝铜锅，眼前和身后就是砖块水泥墙~

说起老北京涮羊肉，最标志性的要数这铜锅了！仿景泰蓝的搪瓷锅，里面则是铜制。一人一锅好不自在~店内的肉也都是每天坐飞机来的内蒙羊肉、澳洲和牛！

地址：陕西北路457号-3号

人均：110元

火烧云老板娘的傣菜馆

有着京城top1云南菜称号的火烧云老板娘的傣菜馆，终于空降魔都静安的晶品内！店内仙气十足的装修，完全看不出这是家餐厅！店内以为白、绿为主，白色孔雀的羽毛覆盖整面墙非常精致~

土司铜锅油焖鸡可以说是来店内必点的菜品之一啦，满满一整锅的鸡肉，咕嘟咕嘟冒着热气香味十足！连作为配料的土豆块也是炖的酥糯超级下饭der ~

地址：愚园路68号晶品广场6楼

人均：130元

松发肉骨茶SongFa

米其林推荐新加坡美食小店悄悄地来到魔都了，虽然开业低调但是每天依旧门庭若市！深色木质的桌椅，原木浅色的菜单，蓝黄的瓷砖，古朴传统风格的设计，充满着年代感~

店内的特级龙骨面线汤，汤味浓醇鲜美，还带着黑胡椒的小清”辛”，，肉骨敦实又饱满，夹起来还是挺沉甸甸的哦！大骨周围还有着一圈柔嫩的鲜肉，看着小资君就口水ing～

店内的乳猪脚和猪肚汤也是超人气的美食呢！稍稍夹起乳猪脚，油润剔透的小肥肉就抖动起来了，入口都不用咀嚼，那份油润润的滋味就在舌尖慢慢融化！

而猪肚汤则是清鲜爽口！猪肚也处理很干净，厚实柔嫩间带着弹性，充满着乐趣！学着当地人传统的吃法，猪肚还可以蘸上一些些浓厚的酱油和红辣椒吃，更是鲜辣不思议

地址：南京西路1515号静安嘉里中心南区商场地下b1-12

人均：90元

SHI-ZAI LOBSTER拾再龙虾堡

网上风靡一时的龙虾堡，如今在魔都也能吃到了，再也不用看着图片舔屏，可以说是吃货的福音了！

SHI-ZAI LOBSTER隐藏在湖滨道B2楼层的一个角落里，小资君有一天无意路过，被这股小清新的海洋风所吸引，走进一看，原来是一家主打龙虾堡的快餐店。

波士顿龙虾堡里夹着满满的龙虾肉，一口咬下去幸福感十足的波士顿龙虾堡，一端上桌就被馋到了！一块块龙虾肉饱满可见，食材和用量上一点也不含糊。

龙虾泡饭，饭量大又足，浓郁的高汤上，洒满了喷香的脆米，米粒颗颗饱满，令人垂涎欲滴，恨不得拿起勺子就往嘴里大口大口的塞。

地址：湖滨路150号湖滨道购物中心B2E15-E16

人均：75元