蒙牛二十年：一部乳企的进击史

在毛不易、池子参与的《向往的生活》第三季，你可以看见蒙牛；

在世界杯激情的赛场，你也可以看见蒙牛；

在全球瞩目的进口博览会，你还可以看见蒙牛；

在中国载人飞船升空的自豪时刻，蒙牛的身影依旧；

……

回顾这些场景，蒙牛仿佛总在我们的身边，它已经成为名副其实的国民级乳企。

今年，蒙牛成立20年。从牛根生初创，到登顶中国乳企赴港上市，再到如今大步迭代变革，植入互联网、国际化基因的蒙牛，已经成为中国乳业发展的缩影，背后更是民众对“一杯好奶”的旺盛需求，是中国民众消费水平的提升。

此刻，复盘蒙牛20年的战略变局和走过的路，对蒙牛和整个中国乳业都有镜鉴之意。

蒙牛降世

金庸武侠中，出身少林的张君宝创立了武当派。短短数十年，武当已与少林鼎足而立，并称武林。

而在中国商业史上，也有非常相似的一幕。

1998年底，牛根生从工作了十五年的伊利离职，牛根生决定在自己最熟悉的乳制品行业“再就业”。

次年初，牛根生召集了几个老部下，在这次志同道合的聚会上，“蒙牛”诞生了。

蒙牛初创 图片来源于网络

普通人都知道，办乳企，最重要的就是奶源，“得奶源者得天下”。这也是蒙牛创立之初最大的短板。

由于蒙牛创立较晚，优质奶源已经被其它企业瓜分完毕。面对上游困局，牛根生决定“只打的，不买车”，简而言之——“先建市场，后建工厂”。

战略定下来之后，牛根生四面出击，蒙牛迅速化身“猛牛”。2004年，蒙牛成功在港交所上市。2007年，蒙牛的销售额达到213.18亿，首次超过了牛根生的老东家伊利。此后三年，蒙牛连续蝉联中国乳业冠军，创造了国内乳业率先突破200亿、300亿的记录。

对于中国乳企来说，2007年-2010年属于“牛根生时代”，逆袭之战酣畅淋漓。但他没想到，一场风波正悄然而来。

2008年，一场席卷整个中国乳业的质量事件突然爆发，蒙牛作为当时的乳业旗手首当其冲。9月23日复牌当天，蒙牛股价暴跌66%，11月，一度低至6.65港元。

随着股价大跌，蒙牛随时面临被外资并购的危险。关键时刻，中粮出马了，2009年7月7日，中粮与厚朴投资出资61亿港元，收购了蒙牛20.03%的股权。

2012年6月10日，随着牛根生辞任董事会主席，蒙牛正式进入了“中粮时代”。

“死磕”品质

质量安全事件，让国内的乳企大洗牌。蒙牛也意识到，要想建立百年基业，必须“死磕”品质。

蒙牛集团总裁卢敏放

品质的重要保障就在于产业链。中粮入主蒙牛后，随即开启了“全产业链”布局。2012年-2018年，蒙牛对雅士利、现代、圣牧等企业展开一系列战略投资，一步步完成其“全产业链”的意图。

对于蒙牛来说，有目的性的“买买买”无疑是最便捷的手段。今年，他们更是将收购的触角延伸到乳业传统强国澳大利亚，先后收购知名的有机奶粉企业贝拉米和澳大利亚第二大乳业龙头LDD，引发全球业界震惊。

对于乳企来说，端给消费者的一杯奶，实际上涉及到产业链的方方面面，品质取决于产业链上下游的各个环节。

蒙牛在产业链上不仅通过收购来夯实，还通过自身的体量来赋能上下游。2016年，蒙牛打造了“爱养牛”供应链流通平台，将生产厂家与牧场垂直链接。

这样的模式，既提高了采购效率和降低了采购成本，让上下游厂家获益，还能够对各个环节的品质进行精准跟踪。

事实上，在2009年，蒙牛陆续引入中粮、丹麦Arla、法国达能三大国际化战略股东后。中粮在战略上推进蒙牛全产业链布局，丹麦Arla带来牧场管理经验，而法国达能则提供技术支持，推动蒙牛工厂升级。

业内人士评价说，蒙牛的品质之所以做得出色，在于其把握了奶源、质量体系和供应链三个关键环节。也正是因为蒙牛出色的品质保证，使得蒙牛能够签约进博会和成为世界杯赞助商。

互联网数字化与国际化

对于蒙牛这样的乳企来说，当成长到头部企业之后，其进一步进化的方向何在？

有两条路径，分别是向内和向外。向内意味着对自身的各个环节进行提效变革，向外则是国际化。蒙牛结合行业特征和企业特点，选择了互联网数字化和国际化的路径。

互联网数字化上，2018年，蒙牛与阿里云计算合作，投资2亿启动“数字奶源·智慧牧场”信息化管理平台项目，以信息化手段打通牧场数据链，让牧场运营管理更精细、更智能。

奶牛今天状态好不好？一天走多少步？走的快还是慢？是否要分娩了？以前这是天方夜谭，而现在，蒙牛正在将一切变为可能。

新消费时代，奶业不再是传统产业。除了“云上养牛”，蒙牛更发力“爱养牛”、“奶牛研究院”等项目，推动整个行业的智能化升级。

除了引入互联网基因进行产品升级，新时代，蒙牛更在勇敢的走出国门，通过国际化的战略，提升蒙牛的影响力和扩张力。

2018年以来，蒙牛的国际化进程全面提速。“蒙牛”品牌密集出现在金砖峰会、进博会、“一带一路”国际合作高峰论坛等高端国际盛会上，彰显着一个中国乳业品牌的高端气质。

据财报显示，今年上半年，蒙牛常温、低温和冰淇淋的三十多个产品已远销至马来西亚、加拿大、印尼、新加坡、缅甸、柬埔寨、澳大利亚等多个国家及中国香港、中国澳门地区。作为最早“走出去“的中国乳业企业，蒙牛的海外版图正在加速扩张。

最值得一提的是，蒙牛的“双海外中心”布局正在加速落地。加速发展东南亚及其他海外业务的同时，蒙牛也在建设大洋洲中心。这意味着，蒙牛的国际化进程将进入另一新阶段。

蒙牛印尼工厂

从“草原牛”到“世界牛”，蒙牛的海外之旅走得踏实而稳健。未来，蒙牛将继续在国际舞台展露头脚，在全球范围内做好品牌建设、讲好“中国故事”，彰显中国品牌的力量。

今年是蒙牛成立第20周年。20年时间里，蒙牛从大草原走向了全世界，成功跻身全球乳业十强，真正做到了《人民日报》所说——“世界看得见”。

蒙牛的未来

自2016年以来，在卢敏放带领下，蒙牛三年三大步，进入高质量发展新时代。前不久，蒙牛公布了2019年半年报。今年上半年，蒙牛实现营收398.57亿，同比增长15.6%；净利润20.77亿，同比增长33%。

就同行业来说，这份成绩单可谓相当亮眼，蒙牛市值也已长期稳居千亿港元之上。

蒙牛近10年营收同比增长率 资料来源：Wind

如今，新消费时代迅速崛起，与之前不同的是，中国乳业已由增量时代进入存量时代。相比于之前的“草莽时代”，现在更强调“精耕细作”；企业产品和服务的强与好，比大更重要。

今年上半年，蒙牛各主体业务板块均实现快速增长，高附加值的明星产品表现尤为出色，促进了集团整体利润的大幅改善。其中，特仑苏增速超过20%，纯甄增速超过24%，纯牛奶品类增速超过19%，真果粒也取得双位数增长。

与此同时，被称为蒙牛增长新引擎的鲜奶、奶酪、植物基、海外四个新业务单元，均表现出良好的成长态势，为集团未来业绩提供了可持续的发展空间。

凡是过往，皆为序章。

20年的峥嵘岁月，蒙牛已从“中国牛”走向了“世界牛”。蒙牛今年才20岁，未来仍有无限可能。