西子湖畔书写奶业新征程 迎来益海嘉里第五届大型规模牧场研讨会

丰益油脂科技(天津)有限公司总经理邰总益海嘉里反刍事业部刘总与讲课专家

Volac公司的大咖们都来了

益海嘉里反刍事业部刘进江总监、浙江大学刘建新教授、健荷畜牧曾洪彬董事长

资深牧场管理专家张月周老师和诺伟司技术总监边四辈博士

“无论内外环境如何变化，益海嘉里服务中国奶业初心始终不变，通过产业的不断升级改造，除了持续为中国奶业提供脂肪蛋白纤维等优质饲料原料等有心产品，更多无心价值也体现在畜牧业发展的坚强后盾、食品安全忠诚的守护者等方面”，益海嘉里反刍事业部总监刘进江在“益海嘉里第五届大型规模牧场研讨会”开幕致辞中提到。

益海嘉里反刍事业部总监刘进江致开幕辞

300多人会场坐无虚席

邰总听课不是一般的认真

由嘉里粮油（天津）公司主办、健荷畜牧协办的“益海嘉里第五届大型规模牧场研讨会”4月11-12日在杭州召开，出席会议的嘉宾有Volac饲料原料合资公司总经理Hannes、脂肪产品经理JohnRichard、全球销售经理Mike、益海嘉里集团饲料事业部总监邵斌、益海嘉里丰益油脂科技（天津）有限公司总经理邰卫星、益海嘉里反刍事业部总监刘进江，来自蒙牛乳业、现代牧业、首农畜牧、天津嘉立荷、光明牧业、圣牧高科以及来自北京、天津、河北、甘肃、宁夏、广西、福建等规模牧场以及中粮、健荷畜牧等产业链供应商三百余人出席会议。会议由国家奶牛产业技术体系办公室主任杨敦启主持，研讨会也特约科立博技术总监李树聪、资深牧场管理专家张月周以及美国诺伟司东亚区反刍技术总监边四辈提供翻译支持。

会议由国家奶牛产业体系主任杨敦启主持

国家奶牛产业体系杨敦启主任与健荷畜牧曾总、益海嘉里刘总

益海嘉里有责任有担当 保证中国大型牧场及饲料企业饲料原料供应

邰卫星 益海嘉里丰益油脂（天津）有限公司 总经理

我心中的益海嘉里有责任有担当，益海嘉里为保证大型牧场及饲料企业饲料原料的供应，一方面通过引进更多产品，另一方面也从团队培养进行，因此这样的研讨会继续开下去，邀请世界级的专家教授分享他们的先进经验和管理理念，助力中国奶业。

讲课专家认真备课中

丰益油脂科技(天津)有限公司总经理邰卫星和国家奶牛产业技术体系杨敦启主任

会议精彩内容值得持续关注……

刘建新 浙江大学教授

能量的平衡供应=最佳的经济效益

按照奶牛采食饲料能300MJ/d计，则38%用来产热、24%乳中能、27%粪能、4%尿能、6%产生甲烷以及1%用于体能维持。能量的平衡供应可以获得最佳的经济效益。

奶牛在围产期、热应激时常常能量失衡 ，奶牛能量失衡后会造成产奶量降低（甚至达不到高峰）、加大体况损失、降低乳脂乳蛋白、奶牛免疫力以及受胎率，能量失衡也容易引起各种代谢疾病(脂肪肝、酮病等) 。

围产期奶牛产前饲喂高能日粮不利于奶牛的DMI和分娩后的生产性能，且增加红细胞膜的流动性，容易引起细胞氧化应激。干奶期需要饲喂控能日粮，如果体况过肥引起代谢及生理变化-胰岛素抵抗，产后干物质采食量过低体脂动员过多，引起脂肪肝、酮病等，干奶期需要更精细的日粮管理，饲喂高粗日粮稀释高能饲料（增加稻草等粗饲料量会降低日粮单位体积重量）。

日粮能量不足需要增加干物质采食量，避免产前营养过剩，增加精料用量，饲喂优质粗饲料；增加日粮蛋白质含量，精料采食量以及日粮能量浓度，围产期日粮中粗蛋白水平不宜超过14%。

补饲保护脂肪可有效缓解能量不足; 另外补充生物素、氯化胆碱、B12等其他途径也可缓解能量不足。

Limin Kung 美国特拉华大学动物系教授、世界青贮饲料发酵方面顶级专家

用粗饲料生产牛奶：通过改善有氧稳定性，保持青贮饲料品质

收割时的成熟度、发酵类型（减少干物质和能量的损失）以及青贮饲料的有氧稳定性都会影响首歌后青贮饲料的品质。

变质的青贮饲料可能导致生产出不合需要的终端产品、降低牛的营养摄入量和产量，减少牧场收入。为了保持粗饲料质量，青贮饲料应该发酵良好并且有氧条件下稳定，防止进一步的干物质和能量损失。差的青贮窖管理会引起高达20%～40%的干物质损失，同时即便完美发酵青贮饲料，暴露于空气也会发生有氧腐败，青贮饲料有氧腐败可能发生在青贮窖里贮藏期间，以及饲喂过程中 。在有氧条件下，代谢乳酸的酵母菌是腐败的罪魁祸首，遵循良好的青贮窖管理能将青贮饲料的有氧腐败降至最低。

广泛的研究已经证明布氏乳酸杆菌能提高青贮的有氧稳定性， 强力推荐使用。

青贮玉米收获时的留茬高度并不是越高越好，保持留茬15-18cm就可以，如果留茬太高提高的NDF和NDFD区别不大，得不偿失。

苜蓿青贮制作较玉米青贮难，裹包青贮更难，建议苜蓿裹包青贮干物质含量应高于窖贮10%，窖贮干物质含量建议35%-45%，裹包45%～55%，并且裹包青贮不宜存放过久。

Paul J. Kononoff内布拉斯加大学动物科学系教授

饲喂“跑车”：理解氨基酸在奶牛日粮配方中的应用

奶牛产奶是一个动态的生理过程，我们饲喂的是“活的跑车”。日粮氮从粗蛋白经过瘤胃及小肠消化后，形成可降解蛋白与过瘤胃蛋白，饲料中过瘤胃蛋白及其消化率是变化的。

我们怎样饲喂“活的跑车”？奶牛需要氨基酸，氨基酸需要的推荐很少，历史以来多以粗蛋白为基础，当营养师增加粗蛋白或代谢蛋白时，乳蛋白产量并不是总是增加 。

代谢蛋白(MP)=过瘤胃蛋白RUP+微生物蛋白MCP+内源分泌蛋白EP，代谢蛋白中赖氨酸和蛋氨酸为7.2%和2.4%。生产实际中建议6.6%和2.2%

平衡蛋白还是氨基酸？一般认为赖氨酸和蛋氨酸是美国日粮中最常见的限制性氨基酸；瘤胃微生物蛋白中组氨酸含量低，当奶牛代谢蛋白缺乏尤其是微生物蛋白供给绝大部分代谢蛋白时 ，组氨酸可能是限制性氨基酸。

如果想在日粮中添加瘤胃蛋氨酸，一定精确配制日粮、搞清为什么科学研究数据支持它的使用、目前研究最多的还是蛋氨酸（因为蛋氨酸在血液中容易检测，并且奶牛对其他蛋氨酸利用的过程更复杂）。

JohnR. Newbold、RichardKirkland Volac饲料原料合资公司

奶牛脂肪营养的全面解决方案-特定的脂肪酸的补充

AllanMacGillivray MacNeil Business Solutions公司创始人

美国和欧盟的青贮饲料– 易可食对其市场的观点

李胜利 国家奶牛产业技术体系首席科学家

中国奶牛营养与配方主题报告

孔 源 环保部水环境管理司农村处调研员

把握法规关键 实现绿色发展

肖 玲 康德权反刍事业部技术总监

Dairyone 检测对牧场管理的价值

李浙烽 浙江省包膜饲料添加剂重点企业研究院院长

包膜技术在反刍动物中的实践和应用

灿然的微笑奶业的春天来了

康德权技术总监肖玲也来了

浙江东兴顾冻兴场长与天山凯风信维力总经理交流中

益海嘉里大型规模牧场研讨会

2014年第一届桂林

2015年第二届成都

2016年第三届西安

2017年第四届武夷山

2018年第五届杭州

……

天津牛届F4

广西荷斯坦陈老师年年莅临

90后牧场代表牛二代新星

益海嘉里反刍事业部 持续提供脂肪蛋白纤维等优质饲料原料

会场展示的益海嘉里产品样品

益海嘉里由新加坡丰益国际在华投资，是集粮油加工及贸易、油脂化工、仓储物流、粮油科技研发等工贸业务为一体的多元化侨资企业。

益海嘉里在中国投资已超300亿人民币，在全国建立生产基地61个，生产型实体企业130多家，主要涉足油脂压榨、食用油精炼、专用油脂、油脂化工、玉米深加工、大豆精深加工、水稻循环经济、小麦深加工、食品饮料、粮油科技研发等产业，拥有“金龙鱼”、“欧丽薇兰”、“胡姬花”、“香满园”、“海皇”、“丰苑”、“金味”、“锐龙”、“洁劲100”等品牌。

益海嘉里反刍事业部可提供的饲料原料有美加力、能美健、嘉能健、豆粕、米糠粕、麸皮、次粉、普粉、加仔菜粕、棕榈粕、膨化大豆、棉粕、小麦及小麦副产品等，产品在中国牧场同类产品中占比60%以上。

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天津乐润张总开会办公两不误

认真听课的参会代表

这眼镜下边满满的都是知识

参会姊妹花