突发！蒙牛卖了690亿：20年来始终做“最好的自己”

文 | 张志伟

刚刚，港交所传来蒙牛财报数据：2018年，蒙牛营收690亿元，同比增长14.7%；净利润30.43亿元，同比增长48.6%。

此份财报可谓意义非凡：这是卢敏放上任蒙牛总裁2年6个月零12天以来，新管理团队交出的第三份年度成绩单；也是蒙牛在20岁（1999-2019）举办的一次“成人礼”，多少有些继往开来的意思。

蒙牛去年干得究竟如何？包括笔者在内，估计很多人都想拿蒙牛跟其他乳企做对比，其实是没有必要的。卖奶跟做人一样，何须攀比？要做就做“最好的自己”。

这三年，蒙牛每年都有新突破

2016年，蒙牛营收537.8亿元，同比增长9.7％；2017年，蒙牛营收601.6亿元，同比增长11.9％；2018年，蒙牛营收690亿，同比增长14.7%。

很明显，最近三年，卢敏放以及新管理团队，与4万名蒙牛人一起，正在全员加速中。用蒙牛新闻通稿中的措辞概括就是：三年迈出三大步。

以2018年为例，这一年，蒙牛上下都忙得不可开交：首次赞助世界杯这样的国际顶级赛事，去世界第四大人口国家印度尼西亚建工厂，战略投资中国最大有机奶生产商圣牧……

每一项举措都令业界紧张，可以说，2018年蒙牛是主动进攻型的，并且所做的每一件事都是在紧紧围绕自己的2020战略目标。分业务来看，蒙牛旗下各个板块齐头并进，在全盘发展中均贡献了自身业务单元的力量。

常温品类收入取得双位数增长，UHT奶增幅15.6%，常温酸奶增幅27%，特仑苏等明星产品继续保持行业优势地位，高端品类保持高速增长。在高飞、宋继东以及蒙牛常温事业部高管团队的深耕细作下，蒙牛不断突破常温奶所谓的“天花板”，让业界对白奶市场信心更加坚定。

低温品类同样持续取得双位数增长，市场份额连续13年行业第一，有了现代牧业优质奶源的生产供应后，蒙牛低温业务越跑越快。去年9月温永平从奶源事业部调任低温事务部总经理，他更懂得蒙牛优质原奶的价值，从此温永平将带领蒙牛低温事业部，将蒙牛的奶源优势转变为市场优势。

奶粉板块2018年蒙牛旗下雅士利营收实现33.6%的高增速，扭亏为盈。蒙牛集团已经把旗下所有奶粉品类交给雅士利去做，让专业的团队去做专业的事。为此，雅士利总裁张平2017年10月从行业里挖了一位优秀奶粉经理人：赵立波。在新管理团队的共同努力下，雅士利不仅在2018年抢占新政优势，还取得大幅增长，并扭亏为盈，实在不简单。

冰品板块表现也可圈可点。2018年，冰品事业部提前2个月完成全年销售目标，连续3年保持“量利双增”。蒙牛冰品事业部总经理李贺去年底在事业部客户年会上介绍，2019年蒙牛冰品要聚焦随变品牌，做大单品；聚焦重点城市深耕与县城开发，蒙牛冰品要做中国冰淇淋行业领导者。

蒙牛低调、加速布局鲜奶

卢敏放上任以来，注重高质量发展的他，一直在布局鲜奶。2017年4月，蒙牛成立鲜奶事业部，岳俊明担任总经理。2017年底，蒙牛又从通用磨坊挖来罗彦，从此组建了一支战斗力很强的鲜奶团队，他们对外都声称以“创业”的心态去做大蒙牛鲜奶。

因为这个产业涉及的产业更广，需要上下游协同，同时市场培育和开发也需要更多人力精力，所以这两年蒙牛持续在鲜奶市场积累，沉淀。

终于，在2018年财报中，我们看到了蒙牛鲜奶的成绩：“鲜奶成功塑造新商业模式，完成供应链打造，以华东市场入手实现突破，零售渠道份额在从全国第十跃居第三”。

也正是因为蒙牛的搅局，让竞争原本就异常激烈的华东市场，空气更加紧张，诸多品牌去争抢消费者对品质的需求。

在全国低温市场占据领先优势的蒙牛，如今已经下决心要在鲜奶市场做出点名堂，凭借这强大的品牌力和后方优质奶源，围绕核心市场，后发优势比较明显。

卢敏放日前在接受媒体采访时称，“在国内的策略上，蒙牛侧重于在布局上领先。未来也会考虑用鲜奶（巴氏奶）产品重获领先，控股现代牧业就是出于这样的考虑”。

未来十年，海外将为蒙牛贡献15%营收

再来说说海外业务，这也是卢敏放执掌蒙牛以来的又一亮点。

2018年11月，蒙牛印尼工厂建成投产，产品已覆盖当地5000多家门店，市场反响良好。沿着一带一路，蒙牛的国际化道路走得很稳健，印尼巨大市场能够为蒙牛带来多少贡献，在接下来几年将会收获成绩。

卢敏放一直认为，东南亚是中国乳企最值得掌控的市场。东南亚有6.5亿人口，相当于半个中国市场，而且当地乳制品消费落后于中国，目前蒙牛建成的印尼工厂，产品除了在当地生产销售，还计划出口到周边国家。

蒙牛将东南亚市场分为三个梯队：第一梯队是新加坡等标杆性国家；第二梯队是越南、印尼等快速发展的国家；第三梯队是缅甸、孟加拉国等待发展国家。

尽管目前蒙牛海外营收占比很少，但按照卢敏放的规划：未来10年，蒙牛希望国际化收入可以占到总收入的15%。按照未来蒙牛千亿以上的体量计算，不远的将来，蒙牛在海外至少卖到150亿以上。

正在帮助蒙牛去冲刺目标、开拓海外市场的是一位老蒙牛人：温凤亮。他现任蒙牛集团海外事业部总经理，从公开信息中可以发现，从2007年前后开始，温凤亮就一直以蒙牛集团海外销售总监的身份出现在媒体报道中。

右边带着绿色领带的那位先生就是温凤亮

比如，温凤亮在2008年6月接受媒体采访时介绍，“蒙牛进入香港市场已经六年（编者注：意味着蒙牛自2002年就进入香港市场了），海外目前已经进入澳门，加拿大，外蒙古，俄罗斯。现在最主要任务是致力于改变国外市场对于中国大陆产品最初价廉质低的原有印象”。

根据温凤亮的分享，当时蒙牛的应对策略是：1，对市场销售量前三名的产品进行市场调研；2，通过终端市场品尝让消费者分辨奶制品的品质；3，注重品牌营造。

2018年11月，蒙牛集团与印尼主流华文媒体在雅加达举办了一场座谈会。温凤亮当时跟当地媒体分享到：印尼工厂预计日产量300吨，为确保高质量，YoyiC乳酸菌饮料和酸奶原料将全部从丹麦和澳洲及纽西兰进口。“蒙牛期待，YoyiC未来能够为印尼消费者带来高端、健康的饮用体验”。

值得关注的是，蒙牛YoyiC这几年在中国香港、新加坡等地连续荣获7-Eleven最受欢迎品牌奖。

世界很大，做“最好的自己”

中国乳制品市场，品牌众多，同质化竞争异常激烈。

不管是上游还是下游，无论是液奶还是奶粉，如何在纷繁复杂的行业环境中不迷失自我，如何在琳琅满目的产品中拥有独特优势，如何不被同行带乱前进的脚步……这一切，都是企业家和经理人们每天思考的问题。

卢敏放两年前上任伊始，他并没有着急新官上任三把火，而是深入基层，走访蒙牛上下游，全面了解企业目前现状，并结合自身特点做了几项重要举措，比如拨备现代牧业、计提雅士利；内部事业部制改革，让专业的团队做专业的事；着眼长远，布局奶源、鲜奶、海外等决定蒙牛未来十年的战略。

此外，卢敏放还聚焦蒙牛集团资源，赞助了世界杯这样的国际顶级赛事，还争取到了中国好声音这样的一线综艺节目冠名权。所有这一切，看得出来，他是一位务实、想踏踏实实做点事的职业经理人。

根据乳业专业优质媒体《食悟传媒》的研究，卢敏放执掌蒙牛的这两年，有一个值得关注的特点是：不跟风，坚持做自己。

比如，当其他企业开始跨界大健康、大食品领域的时候，蒙牛坚持聚焦乳业，与其他企业通过延伸产品线横向拓展业务实现规模增长不同，蒙牛正在通过国内深耕、开拓海外的战略，实现自身有机增长。

卢敏放曾在多个场合强调“共赢冠军”，指的是蒙牛在做优做强自己的同时，还会帮助更多蒙牛人、蒙牛合作伙伴实现梦想。这是一句让蒙牛人热血澎湃的口号，因为他们向来注重抱团、凝心聚力，资源整合。

为此，《食悟传媒》专门绘制了一幅蒙牛系版图，从蒙牛小伙伴的发展情况来看，他们过得“都挺好”，从原奶采购到业务合作，蒙牛对小伙伴始终照顾有加。

“蒙牛系”小伙伴过得“都挺好”

内容整理：周藜

制图：大K

从某种程度上说，蒙牛的梦想就是蒙牛系小伙伴们的梦想。

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