"新猪肉"来啦｜green common进京力推健康素食风

11月6日，Green Common公司在京宣布，将通过天猫国际平台正式登陆内地市场。据了解，Green Common 是一家在香港特别行政区成立的社会企业，为推广健康素食潮流而创立。是一家一站式集合超市、餐厅、厨艺教室的绿色美食生活馆。

OmniPork 新猪肉是Green Common的重点商品，是杨大伟创立的食品科研公司Right Treat的产品，由加拿大资深食物科研团队历时两年研发。OmniPork新猪肉的纯素蛋白质配方主要来自豌豆、非转基因大豆、香菇和米，提供人体所需的优质氨基酸，而且零胆固醇、无抗生素、无激素、零残忍，与真猪肉相比，其饱和脂肪远低86%，热量低66%，却能同时提供更多膳食纤维、260%钙质和127%铁质，其外观和口感上可媲美真正的猪肉。目前，OmniPork新猪肉已经被香港、澳门、台湾、泰国及新加坡超过1,000多家知名饭店和餐厅使用。

创始人杨大伟在北京东方君悦大酒店举行的“未来肉联盟品牌”媒体发布会上介绍说，Green Common的未来食品店将于11月下旬天猫国际的黑五活动全面上线并开售，现阶段已有约40款来自美国及加拿大的植物食品品牌及Green Common自家品牌的健康素食精品供消费者选购。随后也会陆续增添更多产品。

据了解，北京东方君悦大酒店是OmniPork新猪肉在登陆内地的首家酒店合作伙伴，在活动现场，酒店的餐饮团队还利用OmniPork新猪肉创作了多款色香味俱全的菜肴。著名演员林嘉欣以Green Monday大中华大使及绿色生活策展人的身份出席活动，与现场来宾分享她支持环保及健康素食的体验。

杨大伟表示：“植物肉在全球掀起热潮，一直以来，我们收到了很多内地朋友的问询，关于OmniPork新猪肉或其它食物科技食品到底什么时候引入内地。我们此次和天猫国际合作，内地朋友们可以方便快捷地将Green Common产品买回家，尝试最新的未来食物。这是我们一个极度重要的里程碑。我们希望今次的合作能够引领一个健康、可持续发展、对身体好及对地球好的新潮流。”

此外，多家位于北京及上海的著名酒店及餐厅今后亦将引进Green Monday旗下食品科研公司Right Treat所研发的未来肉产品OmniPork新猪肉，以此为食材精心创作多道特色菜肴并举办有关推广活动，销售点多达180个，让食客可以一尝OmniPork新猪肉无穷的烹调可能性。

据介绍，Green Common 天猫国际旗舰店初期售卖的健康素食食品包括：OmniPork 新猪肉、美国热卖的Alpha Food植物鸡块、美加著名植物肉品牌Gardein、Daiya 纯素芝士、Califia植物奶(杏仁奶及燕麦奶)、Green Common自家品牌即食素汤及素粥品，以及其它健康饮料及小吃。

杨大伟表示：“我们在天猫国际店所提供的商品都是经过Green Common专业团队严格挑选的，在养分、色、香、味及口感方面都达到极高的水平。我们会不断寻觅优质素食食品，陆续壮大商品阵容以供消费者选择。”

为了向内地消费者展示OmniPork新猪肉的烹调多样性，Green Common 与北京、上海多家著名酒店及餐厅合作，他们将以OmniPork 新猪肉为食材，配合厨师的丰富创意推出一系列不同风味的佳肴，l OmniPork新猪肉菜式也将陆续在上海柏悦酒店、上海朗廷酒店、上海虹桥康得思酒店、Taco Bell及翠华餐厅等上海多间酒店及餐厅推出。