少油少盐的油炸豆腐，几块钱在家能做一大盘
炸豆腐。新加坡的豆腐和中国的不同。你不能用超市的盒装豆腐做这道菜，但要用干豆。盒装豆腐太嫩，干豆腐比较薄。相反，它与国内传统豆腐相似。不管是超市里的统一豆腐I还是其他品牌的传统豆腐都很嫩，不能多次尝试。
利差超市有一袋两件。如果是两个人的，一件就行了。一个接一个地分手
切碎大蒜和备用青葱。切碎一些面粉。适量盐油
实践
第一步是把豆腐干切成薄片。在这里你知道毛超市的豆腐不好。我切不开。
第二步是将干豆切片。把它浸在面粉里，然后用鸡蛋包起来
第三步。把油放在小火上烧，否则会把外面烤焦，特别要控制好火大小
第四步是把皮炸脆，变成金黄色。你不能煎太久。你可以煎30秒左右。最后，留下一部分油使大蒜爆炸。大蒜有香味时把火关小。
第五步：将炒干的豆子放入锅中。油炸。加入适量盐，盖上锅盖三分钟，然后降低温度。
第六部分。打开锅盖，搅拌干豆。均匀地涂上酱汁，拿起锅，撒上青葱。
这道菜很健康。切割前，建议在沸水中烫伤。你可以去除豆腥味。咬下去感觉软软的特别好吃，而且多吃不腻，大人小孩家里长辈都特别爱吃，亲戚朋友过来做这一道菜特别有面子，家里邻居都来称赞好吃。
请注意，新加坡超市出售的干豆与中国的传统豆腐相似。
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