日本老牌面包欲来中国分一杯羹
日媒报道，日本老牌食品厂商八天堂将加强开拓中国及东南亚市场。
据《日本经济新闻》9月16日报道，该厂商预计在今年内与泰国的食品厂商成立合资公司，开始面向泰国咖啡店、零售店开展制造和批发业务；将在中国内地及香港拓展加盟店，预计在2021年末将海外的店铺数增至现在的6倍，达到30家左右。
奶油面包是日本厂商八天堂的招牌产品，其最大的特点是顺滑柔软的口感和单手可拿的小巧形状。在日本以外的新加坡、澳大利亚等设有5家店铺。
报道指出，在泰国，八天堂计划近期与拥有面包工厂的当地食品厂商成立合资公司，将通过共用工厂、冷冻设施等压缩投资，同时利用合作方的销路开拓当地的零售市场。
报道称，在马来西亚，八天堂将于10月与当地的面包房合作，在当地店铺内制作奶油面包。
《日本经济新闻》称，在中国内地、香港将加速拓展加盟店。据说，在深圳和香港，相关人士对加盟店业务十分感兴趣，咨询也很多。
根据中商产业研究院发布的《2019年中国烘焙食品行业市场前景研究报告》，随着人均消费支出的增长，居民对生活质量的要求也不断提高。年轻一代对烘焙食品的喜爱逐渐提升，带动烘焙食品行业的快速发展。2017年，人均烘焙食品消费量为6.9公斤，与饮食习惯相近的日本、中国香港和新加坡相比，中国内地的人均消费量仍具有翻倍甚至三倍的增长空间。
该报告预测，2022年中国烘焙食品市场规模破2500亿元。
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