月饼市场流行“节俭风”，跨境销售激增1146%

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封面新闻记者 易弋力 欧阳宏宇

中秋佳节临近，无论是身在国内还是国外的中国人，选购清单里都少不了月饼的身影。今年的月饼消费市场呈现哪些特点呢？

创新口味受到市场追捧

分量迷你，倡导“节约不浪费”

封面新闻记者从盒马获悉，与广式礼盒装临近中秋才会热销不同，苏式现烤月饼的点心属性更浓，三五好友聚会，下午佐茶糕点，都是选择佳品。

除了传统的鲜肉、流心奶黄等口味外，盒马工坊今年还研发了小龙虾、大闸蟹口味的月饼。针对川渝人的“重口味”，打造了椒麻云腿方言月饼，并在月饼表面印上了“开腔”“雄起”等方言。盒马工坊采购潘妍表示，临近中秋，成都盒马门店的鲜肉、流心奶黄馅月饼已经部分缺货。本地口味的方言椒麻月饼也接近断货。

此外，现烤现吃不浪费也是一大特点。盒马工坊不仅通过现烤现吃的形式销售月饼，提升口感，还采用简易、小份量的包装，倡导“节约不浪费”的消费理念。

盒马工坊采购潘妍表示，现烤苏式月饼每只60g左右、一盒2只、4只的小包装，十几二十块的价格与大礼盒包装、动辄上百元的广式月饼相比，也更能打动消费者。摒弃了华丽的外表，简易的包装更能将重点放在口味本身。

月饼跨境销售激增1146%

菜鸟联合中国快递布局东南亚帮华人“解乡愁”

“没什么是淘宝买不到的。”马来西亚华人消费者Sharon表示。中秋节到来前夕，她从淘宝上购买了制作月饼的全套工具，这包括压制月饼的模具、包装袋，甚至微型的塑料袋封装机等各类小工具。

在东南亚华人愉快淘淘淘的背后，是菜鸟和中国快递集体出海东南亚，让中国到东南亚跨境物流从十几二十日送达往平均六日送达快速跃进。

Sharon是东南亚6亿消费者之一。东南亚近年来一直被看好是电商新蓝海，并正在展示出惊人的爆发力。菜鸟跨境包裹网络数据就显示，在新加坡、马来西亚，从今年5月开始，由菜鸟承运的天猫淘宝出海订单，同比出现大幅度增长，尤其是新加坡每月增长幅度超过50%，最高峰期有超过100%的增幅。随着中秋临近，各类节日用品物流订单更是显著增多，进入9月后，新加坡月饼类相关产品销售环比激增1146%。

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