肉骨茶——新加坡美食名片
肉骨茶完全可以算是新加坡名片级别的美食了
漂亮的一字排,只挑选最好的部分
八角大料,是制作中不可或缺的重要角色
黑胡椒更加是主角
白胡椒也一样,与黑胡椒共同担纲主演
黑白双煞,基本确立了潮式肉骨茶的基调;
与马来西亚风格的药材类肉骨茶区别明显
虽然经过了几个小时的熬煮,肉却并不柴。
色泽清亮,胡椒香浓郁,可以蘸酱油朝天椒小料来提提味
肉骨茶与现炸的大油条十分匹配
还有这碗猪油渣酱油拌饭,只要你吃了第一口,就中了停不下来的魔咒。
各色卤水,可以跟肉骨茶无缝对接
个人非常偏爱的卤五花,份量十足,非常有吃肉的快感
卤豆腐,入味,汁水丰盈
各色有机蔬菜也是主打,轻松搭配营养满分的一餐;以上出品:巴撒佬深圳南山能源大厦B1商铺
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