因为爱喝可口可乐，沈阳小伙开了个餐厅叫可乐大叔，还挺火

热爱生活的人，一定会爱这城市的烟火气。

城市的美可以不拘一格，城市的味道当然也不只是甜最好。

在辽宁，在乎辽宁，辽宁中粮可口可乐在此深秋时分，开启最美沈阳Ÿ一瓶烟火之旅，携旗下无糖系列寻找这座城市有味道的店和有故事的你，将城市的烟火气息，一揽装进瓶子当中。

一瓶烟火收官，带你品尝故里沈阳快乐的味道。

你快乐吗

我很快乐

快乐就是吃汉堡一定喝可口可乐

可乐大叔，沈阳汉堡包界的网红明星。

大叔并不油腻，33岁，因为爱喝可口可乐，网名就叫可乐。三十岁开了一个美式汉堡包店，他觉得人过三十就是大叔，于是店名就定为了“可乐大叔”。

“可乐大叔”到底多火？还是三十平米小店的时候，不预约就很难吃上。能送外卖不？这想法太奢侈了。一天一百个汉堡，开门四五个小时就歇业了。

为啥这么受欢迎？可乐大叔说，最主要一个字，“真”。

真大。

Z世代潮流青年Miss Panda是位纤巧的姑娘，两手拿着大汉堡包看了半天居然不知道从何下嘴。可乐大叔说，他们家的肉饼，一个就四两重。美食让人满足，吃到满腹更是幸福的事。当然，这样一盘饕餮，自然少不了一味绝配才堪称完美。“噗呲”，一大口畅爽的无糖可口可乐下肚，那个清脆舒爽的嗝最能加倍快乐。

真香。

村上春树在小说中写过：读到一位家庭主妇写的关于如何制作汉堡牛肉饼的来信，便不由自主地想要吃汉堡牛肉饼。

在制作汉堡牛肉饼的过程里，肉馅柔软的触感、洋葱和胡椒骤然散发的香气、牛肉在铁板烧滋滋作响的声音，都很容易让人吞咽口水。

面包、肉饼、芝士、西红柿、酸黄瓜、生菜、特色酱汁……色彩缤纷的视觉盛宴之下，一大口咬下去，来不及细细咀嚼，各种滋味就一层层地显露然后纠缠融合在一起。小姑娘来不及擦一下嘴角的酱汁，直说，真香。

真嫩。

肉饼是可乐大叔一个个亲手做的，早上六点买回新鲜牛肉后，排酸就要六个小时。“关键就是肉得是鲜肉，而且肥瘦搭配要有一个绝佳的比例。肉厚也是锁住水分的关键。”可乐大叔说，这样的肉饼吃起来才不会干巴巴的。

经过十五分钟炙烤的肉饼，完美地锁住了汁水，才不会在入口后被配菜夺去口感。又嫩又弹的肉饼和着丰富的肉汁在口中绽开，一时齿颊生香，而后配菜的味道才卷进来，肉味更浓而又酸甜爽口不觉油腻。

真便宜。

绝对值得敲黑板，一个足以饱食的汉堡包，再加上搭配的半盘子粗大薯条，只要36元！这是开业三年来，可乐大叔一直没有变过的价格。

位于东中街的是可乐大叔的第三家店。一进屋，断壁残垣、满眼的废墟风，单说布置，就又是一个新的网红打卡地了。

“你不觉得这像是游戏中的场景吗？”可乐大叔说装修风格满足了自己的喜好，所以在这种环境中工作起来也会觉得快乐，“游戏、汉堡、可乐，九零后的最爱。”

可乐大叔人高马大，不说话时酷酷的，大概是二次元的沟通方式，时不时地给熟悉的客人来一个眼神杀。

在同龄人中，可乐大叔的人生经历算是十分丰富的了。玩过音乐、留过学、跑过销售、当过客服，最后在23岁的时候选择了当厨师。他说，学厨师就是为了开一家属于自己的店。

三十岁时，可乐大叔租了一个小店面开始了创业。因为不能有明火，最初是做手抓饼之类的，生意倒是不错，但是他觉得有些可悲了，因为学了七年的厨艺完全没有用武之地。

最后，他选择了做汉堡包专门店。在新加坡留学的时候，有一家吃一个就能饱腹的大汉堡让他一直记忆犹新。好味道加分量足、真材实料而且便宜，店一下子就火了。

火到什么程度呢？火到可乐大叔开始不快乐了。

因为整个小店就他一个人，忙是一方面，还经常有客人因为没预约而吃不上之后颇有微词，说他饥饿营销的有，说他对顾客服务不好的有，弄得一直觉得顾客至上的他心比身体还累。

可乐大叔最喜欢的是大家一起快快乐乐的，店里的汉堡包卖完之后，他就会喊上还没吃完的食客们，他出可乐、出菜，上一刻还互不相识的人就在他的小店里开喝。

既然不快乐了，那就开一家大一点的店吧。

他说齐贤街那个四百平的店试营业的第一天，他就差点想放弃了，来的客人实在是太多了，二个小时，就不得不暂停营业，因为备料卖光了，许多仅凭着留在小店门上的纸条寻味而来的老顾客又扫兴而归。

这很凡尔赛，这时的可乐大叔笑着，因为被客人们认可，他其实很快乐。

他的店想要传递给客人的就是吃饱、吃好、喜欢请再来的简单快乐。而这简单的快乐，就像是人们最熟悉的可口可乐，总能让尽享此刻变得与众不同。这很神奇。

记者手记：

到这里，为期两个月的 #最美沈阳一瓶烟火# 就告一段落了。

我们在乎城市人文之美，在乎一息烟火间的最美沈阳。沈阳的味道，并不是一成不变。在千百年的积淀、传递、培育中，沈阳的味道从来不会凝固于一隅，而是在融合中流淌向前。

就像这次，我们追香而来，我们循味而去，这是一场城市味道的追寻之旅， 让一瓶烟火味绽放出万般沈阳。

我想，沈阳的味道，在于可以感受，在于1000个人能有1000个答案。

你能愿意在这座城市里找寻并拥有属于自己的味道，这便是沈阳的味道。