下拉刷新运城文旅走心推荐！年货必备：临猗专场！

在运城有一个地方

光是各种各样的美食

就能满足你挑剔的胃

这个地方就是临猗

临猗县地处黄河沿岸

自然环境优越

农作物丰富

各种各样的美食年货

一站式满足各路吃货！

赶紧收藏起来吧

年货必​备临猗篇

临猗苹果

临猗苹果，是临猗县特产，全国农产品地理标志保护名录产品。临猗苹果历史悠久，《山西果树志》和《山西省果树种质资源与区划》中均有记载。

临猗县苹果主产区光照充足，四季分明，沟壑密布、塬坡连绵，为苹果的种植创造了得天独厚的条件。成熟的果实色泽鲜艳、肉质细密，汁多味香，口感酸甜适度，含有丰富的膳食纤维及各种维生素。

临猗苹果体型比较好看，果皮的颜色艳丽，吃在嘴里是非常的甜脆爽口，在全国都是非常知名的，临猗苹果每年都出口到俄罗斯、东南亚等国家，是老少皆宜的必备水果之一哦！

近年来，临猗县每年举办的果品文化节，吸引了全国各地的果商与游客前来参加。文化节现场的群众文艺活动演出，各种非遗摄影展以及小吃一条街，更是人潮涌动，热闹非凡。

朱柿麻花

麻花作为一种中国传统美食，每逢春节，自然成为了待客的必备小吃之一。杨仕朱柿麻花是临邑县峨嵋岭西陈翟村杨仕家族独创的祖传食品，200余年被食用者视为上品，广为食用，并是献神祭祖的必备之品。

将面粉中加入特有的朱柿、花椒叶、小茴香等配料，由发酵和未发酵两种面纯手工搓成。它的辅料“朱柿”形如牛奶头、色如朱砂，故称“朱柿”。传说是二郎神抛仙果于土中而生此果，含天地之灵气，能驱邪蕴福，固此“朱柿”麻花倍受大众的青睐。

有歌谣颂之：“杨仕麻花真真好 ，形如麻绳和发辫，一根麻花分天地，表里颜色不一般，里如关羽偃月刀，表像金龙把柄缠，朱柿仙果掺白面，天地乾坤自悠然，娃娃吃了中榜眼，老人吃了活百年。”

油炸后的杨仕朱柿麻花，外表花色艳丽，入口酥脆，油而不腻，深受广大消费者的青睐。每逢春节，“朱柿”麻花便成为非常抢手的年货之一。年关将至，想吃朱柿麻花记得提前排队哦~

临猗酱玉瓜

临晋“酱玉瓜”是以临猗玉瓜和优质面酱为原料腌制而成的一款风味独特的下饭酱菜。2010年，临晋酱玉瓜制作技艺被列入山西省非物质文化遗产保护名录。

临晋镇地处临猗县西部，气候温和，四季分明，雨量适中，是一处非常适合黄瓜生长的地方。每年夏天，充足的光照，也为酱玉瓜的主要辅料——甜面酱提供了天然的生产条件。

将洗涤好的黄瓜,腌制日晒、十多道生产工序，过程严格复杂，需六个月左右才能完成。制作好的酱玉瓜绵香可口、酱味浓郁、色净质脆、风味独特，堪称酱菜中的精品。

临晋酱玉瓜已有百余年制作历史，据当地村民回忆，清代临晋生产的“酱玉瓜”曾上贡皇宫，深受皇帝称赞。

酱玉瓜爽口下饭，利于储藏，更有精美礼盒装，不仅是馈赠亲朋好友的佳品，春节期间，更是酒桌上解油腻的爽口小菜！

临晋江石榴

临晋江石榴，是临猗县特产，起源于汉代，栽植已达两千余年，历代为皇室贡品，是全国农产品地理标志产品。

唐代大诗人白居易曾以“烂漫一栏十八株，根株有数花无数，日射血珠将滴地，风霜火焰欲烧人”的优美诗句，盛赞临晋江石榴的美好景象。

临猗县江石榴产区独特的地理环境恰好适宜江石榴的生长特性，所产的石榴果实硕大，色彩鲜红如宝石，籽粒晶莹红亮，味道酸甜可口。富含多种营养成分，具有消食健胃、生津润燥等功效，特别适合过年期间积食不消化食用。

农家田园风光好，石榴园里有乡愁。每年石榴花开季节，临晋石榴庄园的石榴花美不胜收，还有石榴盆景基地、农耕博物馆、农家乐景区等，值得你来亲自体验一下！

2017年以来，临晋镇先后举办了三届“石榴文化艺术节”。带着家人与孩子来此，可以近距离领略临晋胡江石榴文化哦~

庙上冬枣

临猗县庙上乡是山西冬枣的主产地，故称庙上冬枣。庙上冬枣享有“南荔枝，北冬枣”的盛名，被国家林业局命名为“中国庙上冬枣乡”。

庙上乡光、热、水资源充足，是红冬枣生产的最佳区域，栽植历史悠久。所生产的庙上冬枣果实大而红亮，汁多核小，各种维生素丰富，有营养价值为百果之王的美誉。

庙上冬枣口感香甜酥脆，酸甜可口，轻轻一咬，果汁香味便在舌尖四散开来，多重的味蕾之旅，根本停不下来！春节为家里准备一些，吃起来方便爽口。

说到庙上冬枣，那就少不了提起一年一度的“临猗鲜枣文化节”。每年“鲜枣文化节”的活动现场就在临猗庙上，人声鼎沸，欢歌笑语，各种精彩节目目不暇接，非常热闹。

临猗县以庙上乡为中心，建设了现代化农业鲜枣示范区，围绕各类枣园精心打造了枣产业技术示范基地，是一处集观赏枣园，一览鲜枣文化的观光旅游圣地。

临猗扎花

临猗扎花，也叫“古郇扎花”，起源于西周时期，作为黄河中游两岸民间扎花刺绣艺术的代表，千百年来形成了自己独特的表现方式，对黄河文化和河东文化做了史诗般的镌刻。2015年，“古郇扎花”被确认为运城市级非物质文化遗产项目，使这一中华民族艺术瑰宝得以认可和保护。

临猗县扎花非物质文化遗产传承人陈玉芳，精心制作扎花多年，在旧有的基础上进行创新，如今已形成了独特的扎花绣艺风格。她用一幅幅用蚕丝绒图案和独有的手工技艺作品，把河东文化展现的淋漓尽致。

经过一代代的传承，临猗扎花多出现在衣领、袖口、床围、枕头、老虎鞋等上，极大地满足了当地风俗讲究，精致的造型也能烘托出春节喜庆的气氛，深受民间喜爱。

近几年，“古郇扎花” 绣品越来越被国际社会所认可，绣品远销日本、泰国、新加坡等地，不少摆件饰品成了国内收藏界的新宠，定制绣品也应接不睱。

物华天宝民风朴实

临猗县专场

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