台“专家”说大陆人吃不起榨菜？来看看国内最好吃的经典咸菜

自上次“大陆人吃不起茶叶蛋”的言论之后，台湾所谓的“专家”又说出了奇葩谬论，说“大陆人连榨菜都吃不起了”。看到这个新闻的时候，我想各位都不自觉的笑出了声吧，这该是多么愚昧的“专家”才能说出这样的言论。而且该“专家”通过涪陵榨菜的股票下跌而判断说大陆人连榨菜都吃不起了，结果今天涪陵榨菜的股票就来了一个“开盘红”，股票价格大涨，这打脸来的有点快啊。

说起涪陵榨菜，它可是国内榨菜界的巨头，是全国最大的佐餐开胃菜生产销售企业,具有很高的市场占有率和品牌知名度，怪不得股价不好就被人说成“吃不起”。

涪陵是中国的“榨菜之乡”，产自这里的榨菜如今已经演变为中国人餐桌上的“国民下饭菜”，更与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉为“世界三大名腌菜”。我们最熟悉的乌江榨菜就是它的主导产品。

其实，除了涪陵榨菜，还是有不少好吃的咸菜的，我们一起来看一下。

1、天津冬菜

一款历史悠久的咸菜，数百年的时间早就让它在一次又一次的改革中变得美味无比，而且名气已经传到海外去了，在泰国和新加坡这些国家都有一定的知名度。天津冬菜不仅能直接配饭，还能用来煲汤和调味，可以说是一菜多用了。

2、福建菜头酸

菜头酸其实就是萝卜干，将萝卜被切成丁腌制成咸菜。这种咸菜吃起来酸酸脆脆的，老人和小孩吃了还能开胃消食。菜头酸在福建比较常见，很多快餐店都有把菜头酸当做配菜赠送，每次吃的时候都觉得不够多，好像一口就吃完了，真的是很好吃。

3、曲靖韭菜花

曲靖韭菜花是地道的云南菜，口味是咸辣，吃起来不仅下饭而且很开胃，如果你在夏天胃口不好，可以试试曲靖韭菜花，一定不会失望的。当然，它也是非常好吃的一种榨菜，很有云南的特色。

4、北京水疙瘩

水疙瘩是用芥菜种在土里的部位制作的，虽然芥菜苦涩，但这水疙瘩是酸甜的，作为下饭咸菜来说是非常适合的。北京人对水疙瘩的喜爱是溢于言表的，不管是老人还是小孩都喜欢把水疙瘩当做零食来吃。另外，用水疙瘩炒黄豆很好吃，还能丰胸，可以试试。