50种世界上最好的甜点

想象一下地球上最好吃的甜点。没有最佳的答案，转向街上的陌生人并问他们。美国的甜甜圈，每个地方的人，每个人的答案都与你的不同。

从童年的待遇到祖父母最喜欢的食谱，心爱的食物都是非常个人化的。对于甜点尤其如此，甜点往往在庆祝活动和传统节日中占据着重要的一席之地。

Alfajores，南美洲

走进从阿根廷到秘鲁的社区面包店，你很可能会发现这些温柔的饼干堆积在柜台后面。松脆的脆饼，与甜蜜的dulce de leche层层叠加，这是一种类似焦糖的糖果，通过轻烹饪加糖牛奶制成，直至变成丰富醇厚的甜点。拉丁美洲简单的饼干，是厨师创意的实验基地。尝试用黑巧克力浸泡饼的涂层，涂层上，再加上甜蜜的白巧克力层，用椰子包裹起来，白色香料为饼干盛装打扮， 它是世界上最适口的小吃之一。

Apfelstrudel，奥地利

在麸质烹饪材质中，了解一些传统的馅饼面团。面团被拉伸 ，被卷起，最后变成一张不可思议的薄片。根据代代相传的配方，它应该足够劲道，一旦延长，精致的面团被包裹在甜蜜的苹果馅中，富含黄油炸面包屑，葡萄干和核桃。这美味的结果可以在世界各地的糕点店找到，但为了获得经典的体验，前往维也纳的CaféKorb咖啡馆享用切片，然后品尝一杯香味浓郁的维也纳咖啡。

土耳其果仁蜜饼

在这种糖浆状的糖果中，数十个精致的分层，融化成一个温柔的口感，这是奥斯曼帝国最甜蜜的遗产之一。虽然通过黎凡特，巴尔干半岛，高加索和北非，在曾经被统治的君士坦丁堡的地区仍然是一种受欢迎的甜品。果仁蜜饼的精神家园，肯定是土耳其。 在那里，糕点店供应切成钻石的大盘子，里面装满坚果和蜂蜜糖浆。这是奥斯曼帝国最著名的糖浆浸泡糕点，但它有充分理由成为众人瞩目的焦点。凭借简单的成分列表和无穷无尽的变化，它很容易成为世界上最诱人的食品之一。

黑森林蛋糕，德国

除了童话故事和山顶城堡外，德国的黑森林地区被称为该国最美味的蛋糕。在原产地，将黑巧克力蛋糕浸入樱桃糖浆中，加入酸樱桃白兰地，然后堆叠在薄薄的巧克力底上，加上深层奶油和新鲜樱桃。

Borma，中东和土耳其

清脆，金色的knafeh面团包裹着一个富有的坚果的，满满填充在这个甜点，这是果仁蜜饼的优雅。与果仁蜜饼不同，borma经常是油炸的，加入了额外的风味和清脆的质地，可以代替含有糖味的糖浆。 当果仁蜜饼将其馅料藏在一层适当的filo面团中时，borma被卷起并切成薄片，展示了五颜六色的开心果，淡色松子或核桃的横截面。

布朗尼，美国

从中间角落或切片？这位备受喜爱美国甜蜜爱好者追捧的甜点。布朗尼最早出现在Fannie Farmer于1906年出版的“波士顿烹饪学校烹饪“一书中，使用不加糖的巧克力，给布朗尼带来一种强烈的质感。 在一个多世纪的布朗尼制作过程中，它已成为主要食品，加入圣代的基础上，那令人上瘾的冰淇淋绵软口感，配上一口甜香的布朗尼。

Cannoli，西西里岛

破碎的脆壳，让这款产生于西西里岛经典的奶油奶酪，它的根源使我们深入了解了岛上多样化的烹饪历史。这款甜点起源于巴勒莫狂欢节庆祝活动，传统的canolo充满了由绵羊奶制成的丝滑光滑的意大利乳清干酪。品尝丰富的阿拉伯风味。

小豆蔻小圆面包，瑞典

10月4日可能是瑞典日历上的肉桂面包日，但许多面包爱好者坚持认为芳香小豆蔻版本优于肉桂面包。作为fika的一部分，最好享用其中一种vetebullar或小麦面包小豆蔻面包，咖啡休息时间在许多瑞典工作场所，每天都有两次。 新鲜出炉的豆蔻面包，是一种令人难忘的美食，它也是一种简单而舒适的美食。在作者Johanna Kindvall的经典食谱中，将碎豆蔻种子搅拌成轻微浓缩的酵母面团，然后用甜蜜的糖和香料卷起。 对于完美的fika，掀起一批小豆蔻面包风潮。

Cendol，新加坡

在新加坡闷热的下午，当地人以这种冰凉柔滑的甜味甜点来消暑，这是人们在海边餐厅和人行道上的最爱。冰镇的椰奶加上棕榈糖浆，使其略带烟熏，焦糖味。丰富的液体是绿色米粉果冻嫩线的郁郁葱葱的基础，从热带螺旋松叶中提取的香兰汁中获得鲜艳的色彩。

巧克力慕斯，法国

巧克力慕斯是用少量成分制成的通风甜点，是一个美味的悖论：它越丰富，它就越轻。高卢厨师一直在鞭打巧克力慕斯，这个词在法语中意为“泡沫” 至少有几百年。

椰子蛋糕，美国南部

充满活力的黄油香草蛋糕上堆满了椰丝和7分甜的糖霜，搭配经典的南方甜点。这是一种全美的甜蜜，在聚会，蛋糕派对和教堂野餐中出演，而且通常是用手写食谱卡上的食谱制作的。

Cornes de Gazelle，摩洛哥

在经典的版本中，一层薄薄的面团围绕着用橙花水调制的杏仁粉填充。将cornes de gazelle烘烤，直到它们呈淡金黄色，要将面团保持柔软的质地，融入中心。