创意美食 | 蜂蜜肉丸之串
蜂蜜肉丸子串
这道用DODO蔬菜丸子做成的丸子，特意加入了大量蜂蜜，吃过之后希望大家的生活就像蜜糖那么甜哦。
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一些食物
由于时令或新鲜
不易察觉的一丝甘甜
总能让人怦然心动
食物
无法脱离脚下的土地
那些风物气息
过往的岁月与记忆
共同聚成一个名字
我们称之为 味道
不管何时何地
关于幸福的所有想象
总与甜蜜息息相关
1 配料
DODO蔬菜鱼丸
300克猪肉碎
50克虾
10克生粉
5克盐
45克生抽
60克蜂蜜
适量葱
适量清水及料酒
油炸用油
2 步骤
01
- 将虾剁碎成虾蓉，DODO鱼丸剁成小粒；
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02
- 在碗中加入肉碎、虾蓉、切碎的蔬菜鱼丸、5克盐、适量黑胡椒、10克生粉；
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03
- 将其用手抓匀，搓成一个个肉丸;
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04
- 炒锅热油，肉丸煎至金黄色定型，加入料酒、生抽、蜂蜜、水，大火焖煮;
-
05
- 焖煮期间记得翻面，水差不多收干时关火盛出,撒葱花即可。
一顿精致的饭
一碗色香味俱全的菜
带给人一天忙碌的幸福感
也能抚平灵魂里的疲惫与褶皱
如果说食物
都不能让一个人快乐
那就没有什么
能让人变得朝气蓬勃了
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微博：@新加坡嘟嘟鱼丸
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