创意美食 | 蜂蜜肉丸之串

蜂蜜肉丸子串

这道用DODO蔬菜丸子做成的丸子，特意加入了大量蜂蜜，吃过之后希望大家的生活就像蜜糖那么甜哦。

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一些食物
由于时令或新鲜
不易察觉的一丝甘甜
总能让人怦然心动

食物
无法脱离脚下的土地
那些风物气息
过往的岁月与记忆
共同聚成一个名字
我们称之为 味道

不管何时何地
关于幸福的所有想象
总与甜蜜息息相关

1 配料

DODO蔬菜鱼丸

300克猪肉碎

50克虾

10克生粉

5克盐

45克生抽

60克蜂蜜

适量葱

适量清水及料酒

油炸用油

2 步骤

01

• 将虾剁碎成虾蓉，DODO鱼丸剁成小粒；

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02

• 在碗中加入肉碎、虾蓉、切碎的蔬菜鱼丸、5克盐、适量黑胡椒、10克生粉；

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03

• 将其用手抓匀，搓成一个个肉丸;

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04

• 炒锅热油，肉丸煎至金黄色定型，加入料酒、生抽、蜂蜜、水，大火焖煮;

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05

• 焖煮期间记得翻面，水差不多收干时关火盛出,撒葱花即可。

一顿精致的饭

一碗色香味俱全的菜

带给人一天忙碌的幸福感

也能抚平灵魂里的疲惫与褶皱

如果说食物

都不能让一个人快乐

那就没有什么

能让人变得朝气蓬勃了

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