新加坡特有食物和海鲜叫法

新加坡美食

有很多奇怪的叫法

什么拉拉，贡贡，苏东，嚤嚤喳喳

你都知道是什么食物吗

今天就来脑补下

新加坡特色食物叫法

苏东

Sotong

Sotong

苏东就是鱿鱼，

也就是乌贼。

新加坡常见的做法：叁峇苏东，烤苏东，

炸苏东圈和泰国steam 苏东

Po Yee

魔鬼鱼

魔鬼鱼

Po Yee 是蒲鱼的福建话，

也称魔鬼鱼，魟鱼

新加坡常见的做法就是：烤叁巴魔鬼鱼

拉拉

lala

lala

拉拉就是蛤蜊或花甲等壳类海鲜

新加坡常见做法：炒拉拉，叁巴拉拉

贡贡

Gonggong

Gonggong

贡贡就是指海螺类海鲜

新加坡常见做法：白灼贡贡

叻沙

Laksa

Laksa

叻沙和亚蔘叻沙

是一道起源于马来西亚的面食料理，

也是具代表性的娘惹美食。

乌打

Otak-Otak

Otak-Otak

乌打是一种以鱼肉泥与

各种香料混合而成，

放进香蕉叶

或者亚答叶包裹后烘烤的

罗喏

Rojak

Rojak

Rojak Rojak是马来语中“大杂烩”的意思

在煮马铃薯、炸明虾，煮鸡 蛋

芽菜和小黄瓜(青瓜)

加上啰喏和厚厚一层香辣花生酱

混合而成

或是将水果切块淋上啰喏

和一些碎花生等一起食用

沙爹

Satay

Satay

Satay 通常为羊肉、牛肉或鸡肉，

用卤汁浸泡后再用炭火烤，

最后蘸沙爹 酱，

配以洋葱和黄瓜吃，

好吃又便宜，不容错过。

肉骨茶

Bak Kut Teh

Bak Kut Teh

Bak Kut Teh 肉骨茶

即为加入党参、当归、桂皮等

多种中药的排骨汤

药材味香 浓，非常补身

嚤嚤喳喳

MOMO JIAJIA

MOMO JIAJIA

嚤嚤喳喳甜品

类似国内的鲜芋仙

红豆、花生、芋圆什么的

热的也很好吃

加上椰浆做汤底更香

马来风光

Sambal Kang Kong

Sambal Kang Kong

马来风光叁峇蕹菜

蕹菜也被称为空心菜或应菜

用叁峇酱炒制

椰浆饭

Nasi LemakNasi Lemak

Nasi LemakNasi Lemak

在米饭中加入椰浆 香兰叶和姜，

混合后蒸熟，

配上黄瓜片、咖喱鸡、花生一起食用，

是马来西亚的传统佳肴。