记者回乡｜白黄瓜成“金黄瓜”！海阳种植户大棚里过春节

半岛全媒体记者 刘笑笑

今年春节，烟台海阳市里店镇56岁的徐明远又是在黄瓜大棚里过的年。“越到春节越忙，根本没时间好好过年。”徐明远种了4年的海阳特产白黄瓜，由于培育质量高，深受顾客欢迎，尤其到了过年过节作为走亲访友的礼品，肯定会出现供不应求的情况。今年，他家的白黄瓜要提前5天预订，即使这样春节这几天，每天会有二三百斤的缺口。同样忙碌的还有经销商由寅芳，从农历小年到现在，她每天能卖出白黄瓜1000多斤，其中发往全国各地的快递少则就有二三百斤。据了解，“海阳白黄瓜”已经成功注册为地理标志证明商标，如今它已经成为当地很多人致富的“金黄瓜”。

春节期间天天待着大棚里

2月20日（正月初五）中午，黄瓜大棚里温度21℃。海阳市里店镇祁家庄村的白黄瓜种植户徐明远顾不上招待家中来访的客人，一个人跑到大棚里摘起了黄瓜。“下午一个客户来拉100斤，否则交不了差。”徐明远说，这个春节，他和妻子白天几乎都待在大棚里了，“哪有时间回家过年，就是在大棚里过的年。”边说着，他熟练地将摘下的黄瓜放在左胳膊上托着，一会儿工夫左胳膊上就托起了20多根黄瓜。“过年是白黄瓜销量最好的时候，根本不够卖的。我家的白黄瓜得提前5天预订，有过年从外地回来探亲要带的，也有买去过年走亲戚用的，还有一些是电商、批发商。但我这个1.3亩的大棚，一天就能摘200多斤。”徐明远一到逢年过节就犯愁，“以前种西红柿等其他蔬菜就愁卖不出去，自从四年前种了白黄瓜，就愁不够卖的。人家都提前预订了，最害怕断货。”徐明远说，春节这几天，平均每天都有二三百斤的缺口。腊月廿九那天晚上，徐明远也学着别人在自己微信朋友圈里发了自家的黄瓜，没想到一晚上订出去300多斤。“以后再也不敢发朋友圈了，本来就不够卖的，朋友圈都是亲戚朋友，又不好拒绝。”徐明远笑着说。

徐明远种了20多年的大棚，以前只能解决一家四口的温饱问题。四年前，徐明远发现，自从在海阳举办亚沙会后，海阳特产白黄瓜由于刺少、顺直、白里透绿、口感脆甜，在市场上越来越走俏。于是，他果断地决定将大棚全部种植白黄瓜。结果第一年他就尝到了甜头，他种的白黄瓜一点都不愁卖，而且收入也比往年翻了一番。

坐在家里客户自动找上门

徐明远爱琢磨，现在大家都追求有机绿色食品，他就在白黄瓜质量上下起了工夫。只要有空就到处听农业讲座，青岛、寿光农科专家下乡讲课，徐明远场场不落。工夫不负有心人，徐明远心中也有了自己的白黄瓜培育经。“为啥小时候的黄瓜西红柿味道特别浓，那是因为不用化肥、不打药。”于是，徐明远开始采用有机化管理，施秸杆、稻壳等有机肥，还去超市拉回过期牛奶发酵当作肥料。同时，也不给黄瓜打农药、上激素。不过，这就需要他和妻子必须每天靠在大棚里七八个小时，“这玩意比孩子难摆弄多了。黄瓜爱生各种病，如果不打药，就得紧盯着，发现有得了病的就得赶紧拔了，否则就传染。”徐明远跟记者聊天的时候，眼睛也不时扫着身边的几株黄瓜，说着话的工夫就随手掐下一根小黄瓜扭，“这根长得不好看，也不能要。”说完，他直接放进嘴里吃了起来。

在徐明远的精心培育下，他种的白黄瓜水分充足，口感脆甜鲜美，深受消费者喜欢。最开始第一年，徐明远还去市场上卖过，也给几家大超市供过货。再后来，“直接在家里坐着就行了，客户都找上门来了。”徐明远说，除了口口相传的散户打电话订货外，当地的电商、批发商就能把他家的白黄瓜全部承包。如今物流快递业发达，徐明远自己发货的客户就有全国各地的，其中烟台和青岛最多。最让徐明远骄傲的是，他家的白黄瓜还走出了国门，被带到了新加坡等国，“有在外的中国人回家探亲，点名要带海阳特产白黄瓜。”

徐明远说，白黄瓜长到18厘米至20厘米就可以上市了，大约2两半，自然生长期需要七到八天。“进了腊月到第二年的清明这段时间，是白黄瓜味道最好的时候，又甜又鲜美，所以价格也贵。”徐明远家的白黄瓜，春节期间的批发价在8元/斤左右。靠着种植白黄瓜，徐明远这两年也成了村里数一数二的富裕户，“一年能挣个十来万吧，没细算，反正是以前种其他蔬菜收入的好几番吧。”徐明远不好意思地笑笑。

白黄瓜快递发往全国各地

当天中午，在距离徐明远村庄几公里外的里店镇上，一家名叫“四季农场”的绿色农产品直销店里也正忙得热火朝天。店内，贴着“四季农场”标志的绿色黄瓜箱摞了好几排。31岁的由寅芳是这家店的老板，中午12时许，她在锅里热上饭后，赶紧往黄瓜箱里装白黄瓜。“刚刚莱西一个老客户要20斤白黄瓜，我赶紧装箱，给他发顺丰寄过去。”由寅芳说的客户是她在网上经营的网店的顾客。

由寅芳父母家里也种植白黄瓜，看到越来越多的人喜欢白黄瓜，2016年年初，年轻的由寅芳将店开到了网上，辞职在家做起了电商。最开始，她只卖父母家种植的白黄瓜，没想到非常畅销。“我父母家的黄瓜大棚一天只能产100斤左右，后来根本不够卖的了。”2017年，由寅芳干脆成立了一个果蔬种植专业合作社，吸纳了6家果蔬种植户，一共5个白黄瓜大棚，平均每天网上就能卖出200多斤。

春节这几天，由寅芳和家人天天在店内忙活，除了网上销售，线下客户来买白黄瓜的也非常多，一天就能卖出1000多斤黄瓜。“进入农历小年就开始格外忙了，预计能持续到正月十五以后。”由寅芳说，现在春节快递也不停业，所以春节期间仍有天南海北的网上顾客购买白黄瓜。“青海、内蒙古、北京、上海、广东、海南……”由寅芳列举着她发货的地址，“真的是全国各地都有，而且回头客很多。现在快递也很快，发空运的话第二天就到了，非常新鲜。”靠着做电商，由寅芳如今一年能挣15万元左右，“比之前上班挣得多多了。”

现如今，“海阳白黄瓜”已经成功注册为地理标志证明商标，借助互联网进行果蔬产品线下和线上相结合的销售方式，海阳白黄瓜已经走向全国，它也成为当地很多人致富的“金黄瓜”。据了解，截至2016年底，海阳白黄瓜种植面积达两万余亩，年总产量20万吨，产值约10亿元。