国内第①家！新加坡超人气拉面入驻，专卖一碗橘色「虾皇汤」
凭借一碗招牌虾皇汤，在美食浓度居高不下的新加坡脱颖而出，超人气网红「樂虾拉面家」终于来上海啦！
中国首店正式入驻国金中心，魔都拉面馆将重新洗牌！一到饭点就大排长龙，凭实力满足周边白领们的挑剔味蕾，已成为不少人的私藏好店。
新店延续了一贯的现代日式设计风格，墙上的手绘与门帘日系感爆棚，营造出温馨又舒适的用餐氛围。让不少人可以暂时放下负担，肆无忌惮的大快朵颐一番~
两种特色汤系，十余款精致好面，样样不踩雷！只管闭上眼滚菜单，总能遇上一碗让你充满愉悦与惊喜的汤面。
选择困难症患者是不是已经迷失方向了？不要慌，探索君一次性安利四碗好面，带你深度领略「樂虾拉面家」的独有魅力。
点单时，不少懂行的老饕都直奔这碗招牌主打而去。各种辅料满满当当铺了一整碗，多到炸裂！肉眼可见的满足感溢出屏幕～
南美大虾、鱼籽虾滑以及鲜虾水饺，用多种不同表现形式，为舌尖奉上一场“虾味三重奏”。
冰鲜空运的南美大虾只只个大饱满，最简单的滚水烫煮让虾肉迅速收紧，在保留弹嫩口感的同时，锁住了原汁原味的鲜美。
虾滑都是当天现场制作，原材料选用最应季的青虾仁，最后铺上满满一层鱼籽。吃进嘴里，能感受饱满颗粒在齿间迸裂的快感，越嚼越上瘾。
水饺+面条的组合有点类似于广式云吞面。每只水饺里都塞满了虾肉，各种鲜美在皮子中低回婉转，将在咬下的瞬间惊艳口腔。
辅料再多也无法夺去汤底所带来的浓郁回味。180°C高温烘烤过的大虾磨成细粉，与猪骨头在汤锅里慢火缠绵了超8个小时，特有的烟熏与虾肉香气一口入魂。
汤底呈现迷人的橘红色，配上浸足了味的中华拉面，每一口都是其他家无法比肩的鲜美爽滑。正式开启“暴风嗦面”模式，咕噜咕噜根本停不下来~
肉食主义者专供！拨开嫩绿葱花与香菜，发现被精心藏好的大块猪软骨，与鲜虾组成双重“肉欲暴击”激发Double份快乐。
一整碗面的核心思想全部汇聚在这块猪软骨上，丝丝酥烂的肉质纤维用筷尖轻轻一扯就断开。多咬几下还能遇上软骨的顽强抵抗，牙齿们都忍不住发出咯吱咯吱的欢呼声~
考虑到不吃虾的小伙伴，精选优质大骨细火熬煮的豚骨汤就成了pick首选，与酸菜海鲈鱼浇头构建起浓郁而丰富的味觉体验。
厚实的海鲈鱼片没有小刺，大口吃起来特别过瘾！酸菜的咸鲜、鱼片的嫩滑、豚骨汤的醇厚在一起碰撞出火花，滋味层层递进，引爆一波波味蕾地震。
除了温润鲜美的汤面，他家也有超多拌面可供选择。探索君强烈安利这碗「炸鸡扒拌面」，绝对会成为不少拌面爱好者的心头好。
酥到骨子里的鸡扒肉汁饱满，表皮刚和牙齿接触时还有咔滋咔滋的碎裂声。面条根根分明，拌开后热气裹着油香直冲鼻腔，每一次咀嚼，都洋溢着主食所特有的满足感。
悄咪咪告诉大家：面食+小菜的组合，才是在樂虾家吃拉面的正确打开方式。
根据上海食客们的口味习惯，特别推出了：糟香毛豆节、卤水豆腐、油焖笋片和酱醋青瓜。与拉面搭配在一起，用爽口的滋味为浓醇的面汤添上一抹灵动。
樂虾家拉面好味的根本原因，全在于这碗极具味蕾辨识度的橘红色汤底里。由新加坡总部统一研发调制，再以超高成本空运至魔都，只为还原最真实的汤底本味。
大虾开背去虾线，虾滑现场打制，后厨也采用明档操作，全是食客们看得见的新鲜与健康。
还可以按照每个人的口味需求，随意更换拉面、粗米粉or河粉作为主食，为这样贴心的樂虾疯狂打call~
最后提醒一句，考虑到自家汤底的超高人气，所以连拉面汤都可以额外单点喔！老板，这么好喝的汤再来一…
『樂虾拉面家』
人均：83元
地址：世纪大道8号国金中心4层L4-19-2/20
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