全球粮食再响警报20多国打响粮食保卫战未来两三年粮食短缺难扭转

俄乌之战引发“完美风暴”，引发了世界范围内的食品危机。据国际食品政策协会的最新资料显示，截止到五月二十八日为止，世界上已有二十多个国家实行了食品出口禁令，这些国家包括：埃及，阿根廷，印度，印度尼西亚，马来西亚，伊朗，土耳其，哈萨克斯坦。

由于区域间的冲突和食品短缺，特别是粮食和植物油的严重缺乏，将使越来越多的国家转向限制贸易。乌克兰已经发出了警告，称该国的谷物产量将会在今年急剧减少50%。国际货币基金组织主席格奥尔基耶娃在达沃斯经济论坛上发出了警告，人们担心人们是否能够以一个合理的价格购买到食物。

在这种“史无前例的危机”下，乌克兰港口不恢复，无异于向世界粮食保障宣战。据 WFP称，乌克兰是世界上最大的农产品出口国，为全世界提供了近四亿人口的食物。WFP的一项分析显示，到2022年早期，全世界有两亿七千六百万人处于极度饥饿之中。如果战争持续，死亡人数将上升到4700万。WFP说，乌克兰的港口因战争而关闭，几百万吨的食物不能运送。

比斯利表示，“不对敖德萨港开放，就是向世界粮食保障宣战。这会导致饥荒，动乱，以及大量的人口迁移。”乌克兰农业政策和食品大臣索利斯基在五月十八日说，乌克兰的谷物在2022年将会减少50%，并且会对冬季的种植造成很大的损失。国际上应当为小麦的价格从现在的430美元上升到700美元做好准备。由于国内供应短缺，马来西亚宣布从六月一日开始禁止家禽的出口；印度政府于五月十四日宣布停止对小麦的出口，从而使世界各地的小麦价格上涨。

最近，印度，泰国和越南也开始关注大米。泰国一位发言人于五月二十七日说，泰国和越南打算联手涨价；印度政府或将收紧稻米出口，《经济时报》报道。印度，越南，泰国是世界三大稻米出口国，其出口总额约为世界70%。俄罗斯最近发表了一项声明，俄罗斯农业部称，在2022年八月以前，不会解除对向日葵种子的限制。俄罗斯总统普京说，俄罗斯已经做好了通过出口粮食和化肥来战胜全球粮食危机的准备，但是这要建立在西方国家解除对其政治目的的限制之上。美国 Vox网站在五月二十六日发表文章说，俄乌战争爆发前，高油价、高油价、气候干旱以及疾病暴发导致了粮食价格创新高。

一些西方国家对中国“囤积粮食”的言论进行了批评，其中就包括呼吁中国加大对全球食品安全保障的力度。中国外交部发言人汪文斌在五月二十七日表示，中国政府一直把食品安全放在首位，坚持“基本粮食自给，保证口粮绝对安全”。中国的粮食生产将在2021年持续7年内保持1.3万亿公斤的水平，成为全球最大的食品生产大国，也是世界第三大的食品出口国。中国完全有条件、有能力、有信心凭自己的实力将中国人民的饭碗牢牢地握在自己手里，不必到世界各地“囤积粮食”。陶冬：在接下来的两到三年内，食物的短缺难以逆转瑞士的波士顿银行的董事，亚洲区的首席经济学家陶冬，在星期六（五月二十八日）的一篇文章中，谈到了关于全球食品短缺的问题。

世界正面对着一场食品危机，“不将乌克兰的食品和俄罗斯、白俄罗斯的食品和肥料再投放到国际市场，就不能有效地应对这场食品危机。俄罗斯的食品和肥料应当在全球市场上毫无阻碍。

对食品短缺的预测是令人沮丧的。据经济学家预测，今年将有16亿人面临着食物供给的不确定性，2亿5千万人将会在任何时候遭受饥饿。俄罗斯和乌克兰是世界上最大的三个国家，它们在全球小麦的总出口量中占有29%。对俄罗斯实施的贸易禁令和乌克兰的海上港口的丢失，使全球三分之一的小麦供应骤然减少。欧洲、北美等地的旱灾，不仅是因为战争，也是导致全球小麦产量下降的主要原因。芝加哥的小麦期货今年迄今已涨了51%，涨幅超过了原油。

不仅是小麦，玉米、大豆、油料、糖料等价格也在不断攀升。肥料和种子的价格飞涨。高饲料成本也使蛋白质食物的价格大幅上升。通货膨胀是一种传染病，在物价预期发生巨大变化的情况下，人们往往会囤积居奇，从而助长物价上涨的趋势，从而引发人们对未来的期望。印度政府已经开始对国内的小麦和糖进行限制，这一点大家都能看到。事实上，印度尼西亚，阿根廷，阿尔及利亚，埃及等20多个国家都禁止了粮食的出口，包括小麦，棕榈油，甜菜和玉米。马来西亚禁止向新加坡进口肉鸡，引发了一场骚动。

食品保护与食品安全问题已经成为一个世界性的政治问题。陶冬表示，今后2-3年内，粮食短缺和粮食价格上涨将难以逆转。人为的囤积和地缘政治危机只能让事态进一步恶化。食品价格的飞涨，就像油价的飞涨，是供给侧通胀的两个主要因素，而供给侧通胀通常不会受到紧缩的货币政策的影响，但是它可能会引发工资和价格的螺旋上升，或是提高工人的收入，降低消费者的信心。

今年五月，联合国粮农组织发表了《2022全球粮食危机报告》，其中显示，在53个国家和地区，大约1.93亿人遭遇了食品危机，或者是食品不安全状况的进一步恶化，这是由于气候变化、地区冲突和新冠疫情所带来的经济影响。