寻物 | 什么？吃腻了肉粽？来一盘创意粽子解解馋
文 | 河西
端午小长假，你吃了多少粽子了？
爱吃不爱吃的过节总会吃几个粽子，爱吃咸味的吃肉粽，爱吃甜味的吃赤豆豆沙粽，都是常规动作，千年不变，是不是有点腻味？
事实上，大家都在求新求变，只有想不到，没有办不到，各种创意粽子早就在市场上等着大吃货的你了，只是可能你没有注意到而已。今天我们来盘点一下这些创意粽子，必有一款适合你。
星冰粽
这是星巴克咖啡每年在端午节初限时上市的粽类产品。它由透明的冰皮包裹各色符合当代人口味的新式馅料制成。
这种新品种的粽子，来源于台湾地区的冰粽，口味有芒果、抹茶红豆、蔓越莓芝士、焦糖榛子、伯爵红茶等等。
像抹茶红豆，抹茶的清香高雅配合红豆的甜蜜温馨，营造美味的同时又可得到清凉爽滑的口感；像咖啡杏仁，进口杏仁粒，加以甄选星巴克哥伦比亚咖啡，精制而成香气浓郁的咖啡内馅。吃起来的口感，和传统的粽子完全不同，没有那么油腻，入口即化，清清爽爽的夏天的感觉，相信一定会得到女孩子的青睐。
榴莲粽
创意粽子里怎么可以没有榴莲粽？榴莲粽，妥妥的网红。
一口可以咬到大块榴莲的粽子，爱榴莲者的狂欢，恨榴莲者的梦魇？
外表文艺，内心狂野。榴莲粽，听上去有点重口味，其实完全不用担心。因为和星冰粽一样是冰粽，所以不会有很重的榴莲味道。保留了榴莲的口感，又不会满口榴莲味令人尴尬，可谓一举两得的美食佳品。
巧克力粽子
巧克力和粽子的混搭，就是能擦出别样的火花。
可以用糯米，也可以用绿西米，做出不同样式的粽子。内馅的巧克力蒸熟以后是流汁的，所以和吃固体的巧克力感觉又不同。
娘惹粽子
娘惹粽在马来西亚和新加坡很受欢迎，从外表就看得出来，娘惹粽又称蓝粽，外表色泽特别，如同中国青花瓷，有别于一般素色的粽子。这是因为马来人都很爱花，他们还会做花汁浸染的粽子。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状，只有鸡蛋那么大小，展开绿叶后，里面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精制而成的，色泽诱人，吃起来味道清香可口，而浅蓝色泽的外形，既美丽又浪漫，光看足以赏心悦目。
拔丝粽子
吃过拔丝山药，拔丝苹果，那么吃过拔丝粽子吗？
感觉是个东西都能拔丝似的。拔丝粽子看上去就创意满分，自己在家里也可以做。就是要将粽子下油锅炸，再用糖浆来拔丝。因为下油锅炸，难免口感会有点油腻。做好控油是关键的关键。
鲍鱼粽
土豪鲍鱼粽，就是这么土豪。
包了整只鲍鱼的粽子，吃完非常有满足感。在粽子界，大概也只有鲍鱼粽才有这样的豪气吧。
麻辣小龙虾粽子
麻辣小龙虾粽子，简称麻小粽。看到这个粽子，我也不由得感慨：真是万物皆可粽啊。
当小龙虾粽子上市后，不管麻辣味的还是十三香的，全都卖得火爆，网红中的网红。这种粽子，外面是传统糯米，里面是整只的小龙虾肉，运气好的话还能吃到花椒，花椒在味蕾上绽开的感觉，令人难忘。
臭脚粽
暗黑粽子界的扛把子，非臭脚粽莫属。什么是臭脚粽？难道包了只臭脚丫或臭袜子在里面吗？当然不是。而是包的臭豆腐。猪肉牛肉鸡肉鸭肉不香吗？非要包臭豆腐？台湾人就好这口没办法。
近年，这种臭脚粽从宝岛台湾传到了大陆，也开始成为新新人类追逐的粽子新品。
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