全球连锁“贫民甜品超市”，开到中国变成“贫民+甜品超市”
现在的甜品
越来越像爱情
完全就是奢侈品
只要店内有桌椅
一块蛋糕+一杯coffee
买单就得70起
但胃跟心靠得太近
明明不是必需品
很多时候，都忍不住渴望一点sweet
有没有像最初的双十一
那种真“捡到便宜”感的爱情与甜品？
今天测评
来自日本，全球连锁，号称平价的
甜品超市
Chateraise
环境&定价
本来以为平价美食超市
整体环境氛围应该偏“沃尔玛”
结果更像“山姆”
让人不太敢进去
看到店内的甜品包装纸都印着日文
就跟看到别人家书柜全是外文书
不管内容好不好
第一反应是很高级
解释不清为什么这反应
看价格
确实满眼都是“十几元”的甜品
但大部分都是按“个”为单位卖
…
12元1个的大幅
…
15元1个的铜锣烧
你不是1个甜品，你是独一无二的爱人
不贵，但珍贵
而“盒装甜品”
生巧65、饼干100
基本都是按照同品类最出名品牌定价
对比了全球价格
比在日本当地卖得贵就算了
比在新加坡、中国香港的定价也贵
所以在其它城市，它是“贫民甜品超市”
在深圳，我进去了才是“贫民+甜品超市”
保质期长的甜品
好吃的甜品跟鲜花似的
保质期都很短
而Chateraise的泡芙、瑞士卷、铜锣烧…保质期在240天
这是把鲜花做成永生花
再好，也有添加剂
味道也没有“生命力”
吃了6款，基本就是做事走神时的体验
吃了仿佛没吃过
关于食物的味道，没有太多记忆留下
而大家最在意的甜度
说实话，我一直觉得甜品不甜的要求
刁钻得像试卷的出题角度
这家店，胖崽个人觉得不算很甜
奶茶全糖/少糖甜
1、瑞士卷
从卖相，很难看出跟便利店蛋糕的差别
蛋糕胚大概是被北风吹过
口感比较“粗糙”
但质地很软
不如美心西饼不到20元一卷的瑞士卷
13元的奶油味
吃一点甜
15元的抹茶红豆
有抹茶粉味
2、北海道黄油铜锣烧
15元
跟认知里的“铜锣烧”比
从外表看，胖崽忍不住变成“父母”
“你看看自己哪里有一点铜锣烧的样子”
但无论铜锣烧还是人
没有该有的样子，不代表就是错误
很软的奶油味蛋糕
红豆馅料，甜度不算太高
抛开价格，是一款普通好吃的小个点心
3、红豆大福
一个15元
在糯米糍里能赚到这个钱，光宗耀祖了
糯米皮属于不需要太撕扯就能咬开的粘度
红豆泥足够细腻
但红豆味比较轻
4、巧克力奶油泡芙
13元
奶油的份量按照泡芙的比例，还算多
巧克力味不重
更像早餐的面包
吃饱
而不是下午茶
吃了增加幸福感
5、酱汁年糕
16元
在这款年糕面前
牙签都会变得顶天立地起来
比较绵软的年糕
沾上日式的不咸的咸酱汁
尝鲜
6、橘子冰棒
8元
本质就是朴素的橘子味冰棒
吃了后像你看到下面这张图产生的怀旧心情
网图
保质期短
1、苹果派
36元一个的苹果派
买了的我感觉自己是牛顿重生
再次经历苹果坠落
情节仅有一字之差
被砸坏了脑袋
酥皮更像刚出炉的可颂
稍稍偏硬了
苹果馅是炖煮过后的苹果泥的味道跟口感
比吐槽过且已倒闭的RAPL苹果含量高
“日本人气、”“东京必吃”、“亚洲连锁”：日式甜品坑钱关键词
2、宇治抹茶千层蛋糕
36元
蛋糕特别软
所以感受出的千层是说出的“千言万语”
——无
但抹茶味挺浓郁
总 结
类似大部分日本网红零食/甜品，只能用“……”总结
——不知道说些什么合适
不难吃，按个买，好像也只花了十几元
但味道又不是很特别
综合推荐：3.5星
味道：3.5星
价格（以出品计）：3.5星
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
店家信息
店家：Chateraise
地址：深圳老牌但存在感弱的mall——福田coco park
人均：跟超市一样，很难判断人均，点评人均49
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