• 11月05日 星期二

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

炎热的夏天,让人提不起出门的劲头。

而新店进驻魔都的速度,就没有慢下来过:

日本甜品界神话LeTAO下周就将开业,

法国米其林三星餐厅已经登陆上海中心,

中海环宇荟成为了打开新地标,

Chikalicious的第三家分店开在了芮欧……

拿好这份8月魔都新店指南,

你还不快出门逛逛?

餐厅

Maison Lameloise 莱美露滋

法国米其林三星餐厅登陆上海

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

Maison Lameloise餐厅自1926年登上法国米其林星级指南,从1星到3星,近100年,一次都没错过。这位法国米其林“老大哥”,把拓展的脚步敲定在上海第一高楼— 上海中心!

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

Maison Lameloise 从法国到上海,他们希望那里的场景能被“复制”到上海,餐食、环境、服务,不用打飞的奔去法国,你就能在上海感受到。

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这一次,部分法国团队的原班人马来上海了,他们每天工作时间都接近14个小时,这份严谨与认真,是对米其林三星殊誉的致敬。

地址:银城中路501号上海中心大厦68楼

荷风细雨(虹桥店)

又仙又清凉的独栋洋房

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荷风细雨(虹桥店)位于一幢具有风情的独栋小洋房里,餐厅由三层空间构成。每一间包厢都挂着字墨丹青,显示餐厅主人的好品味。

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作为一家人文创意餐厅,“荷风细雨”一直坚持着从匠心出发,传承中国的传统文化。为了适合更多人的口味,餐厅还额外融合了本帮、淮扬、川菜等中餐元素,道道皆是惊喜!

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你在他家不仅能吃到创意菜品,还能定定心心坐下来喝杯好茶。餐厅的二楼除了包厢外,更有这样一个视野开阔的茶台。无论你是想约上几个朋友,来一次中式早茶,亦或是在午后时分来一次中式下午茶,这里都能合你心意。

地址:先锋街66号1101

鸿馆

均价50元一只的小龙虾

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淮海路附近的“金钟广场”,因这家新开的宵夜当红店热闹了起来,豪车的轰鸣响彻天际。你也自诩为“潮咖”,若还没去打卡,可就要out了。

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这里还有均价50元一只的小龙虾,别的地方很难吃到。

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点上一瓶香槟,配一波特色风味小龙虾,这样的夏夜实在是有点“壕”。新加坡黑胡椒味、日式味霖味、金汤蒜蓉味、黄焖味......每份小龙虾都个头很大,只只入味,很是诱人。

地址:淮海中路98号101G(靠近龙门路和金陵中路)

上房火锅(新天地店)

汇聚多种食材的港式打边炉

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上房火锅开在新天地的新店分上下两层,一改印象中打港式边炉店里复古、怀旧的设计风格,这里用香槟金作为勾勒,很具有现代感。大厅在一层,其他大部为包房。从4人迷你包厢到20人大型包厢,每间都有自己的“性格”。

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餐厅海鲜都是当天空运到货,能吃到什么基本看缘分。比手掌还大的澳洲大鲍,可刺身、刷锅、椒盐等多种吃法的东星斑,满是虾黄的富贵虾……每一口都格外吸引人。

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一顿没有肉的火锅是不完整的,当然上房火锅家的牛肉也要点上几分。只要需涮烫3秒,再放进口中就能用舌尖感受这滑嫩和质感,在咀嚼中醇香的汁水充斥在口中,就是幸福的感觉!

地址:太仓路68号1楼-2楼

TR TERRA ROSSA(中海环宇荟店)

建国东路未来网红打卡新地标

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作为建国东路未来网红打卡的新地标,中海环宇荟近来人气上升,而这家意大利餐厅更是撑起了整个地标的颜值,钨丝灯、瓷独角兽、复古的书柜、绿植处处点缀……女神们都纷纷前去拍照打卡!

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来自冰岛海域的柠檬鲽,取自安格斯牛的柔嫩牛舌,质感、口味双重加持的鳕鱼舌......餐厅主打意大利菜,原料不施加过多的调味,其本身的鲜美就可以打动你的味蕾!

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拍出一张好看的照片po朋友圈,可少不了甜点分部的“加戏”。他家的甜品不仅口味好,还美丽到令人惊叹,一整颗星球包裹的百香果慕斯,真的很上照!

地址:建国东路285号L107-108

花悦庭(合生汇店)

让你商务宴请有面子

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这家新修建的餐厅空降五角场,刚开业不到半月,就拿下很多点评好评。水蓝色的主调,白色的祥云灯,潇洒飘逸的水墨画晕染……简约优雅中又不乏诗情画意。

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1300㎡的空间,10间落地窗景观包房依次而落,是商务宴请的好去处。

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商务宴请,点菜就要花点功夫!经过几轮“维密式集训”的果木烤鸭,够格的深海海斑、澳洲龙虾……这些不踩雷的菜肴,让你一整年请客吃饭有面子!

地址:翔殷路1099号合生汇国际广场5F

点都德

85岁的元老级茶楼

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创立于1933年,85岁“高龄”的广州茶楼界元老点都德开来魔都了。虽然才开来不到两周,但他家的人气已经很高了。餐厅环境宽敞通透,青砖琉璃瓦,有种时空穿越的错觉。

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茶是茶楼不能缺少的一部分,点都德有普洱、铁观音、菊花和红茶可以选择,透过一壶一杯一碟勾勒出浓浓的老广州风情。

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茶点分为小、中、大、超、精、佳,六种规格,跟广州比稍微贵了一点点。虾饺、烧麦、米肠……你想吃的茶点这里都有,不过近期要去的话,还是做好排队的准备哦。

地址:黄陂南路838弄中海环宇荟负一层(近地铁9号线马当路站5号口)

日矢HIYA

Jason Atherton美食再登上海

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随着上海艾迪逊酒店的开业,位于酒店27层的日矢HIYA餐厅,也成为了焦点之一。7年,在全球开了17家餐厅的Jason Atherton,这次把美食的拓展计划投向了上海。

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这家Jason Atherton亲力主理的上海EDITION餐厅之一,是一家不卖寿司的日料餐厅,相比于上海其它走Omakase路线的日料餐厅,主打分享式用餐,就餐形式更为轻松惬意,菜品更具惊喜感。

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一道牛排能给我们带来四种味蕾体验,对,这就是Jason Atherton的创意之处。澳洲M7/M9牛排,任意搭配英国芥末、日本柚子酱、胡萝卜酱菜、蒜片等,口感由微呛、香甜、咸脆等依次递进,不同份量的酱汁调配,给牛肉赋予了新口味!

地址:上海市南京东路199 号上海艾迪逊酒店27层

嗑米

专心做好一锅米饭

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这间位于丰盛里的嗑米,有着上下两层的300平米宽敞空间,原木风格的装修设计让人感到清新自然。而从名字上你便可以得知,这是一家专注米饭的餐厅。

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在烹饪米饭这件事上,店家很用心。不仅挑选了2款国产大米和2款日本进口大米作为单品米饭,还为每种米饭挑选了相应适合的配菜,让你感受不同以往的“吃饭”体验。

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当然,烹饪米饭的器具也很是讲究,选的是特制的陶釜。除了午餐和晚餐时段的釜饭外,店家下午还有特色下午茶,入夜后的夜宵时段则提供好消化的汤粉,很是贴心。

地址:茂名北路,丰盛里265号

咖啡&甜点

LeTAO中国大陆首店

北海道超高人气甜品

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日本甜品品牌榜推荐,北海道超高人气甜品店,来自岛国的甜品届神话——LeTAO小樽洋果子铺,将在8月17日,作为中国大陆首店登录上海新天地!

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说道LeTAO,一定要提的就是他家这款招牌中的招牌:双层芝士蛋糕,口感充盈,乳香浓郁,双层芝士赋予蛋糕层层递进的口感,长期高居北海道手信排行推荐榜,是当之无愧的“日本必吃甜品”。

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

除了芝士蛋糕,LeTAO家还有色内通芝士夹心饼干、草莓夹心巧克力豆、杏仁夹心巧克力豆等招牌产品!还有一周的时间,就让我们一起期待吧!

地址:上海市黄浦区马当路159号103单元

Chocolate Alchemy布歌东京巧克力炼金工坊

以“巧克力炼金术”为名的巧克力主题店

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这家布歌东京首家以“巧克力炼金术”为名,打造的一间巧克力主题店。巧克力色的店面,复古感的拱门墙面,瓦砖的墙面......一阵充满欧洲的中世纪风拂面而来。

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这些“小棕瓶”就是主打的巧克力慕斯瓶了。6种口味的慕斯被放入玻璃瓶里,醇醇的巧克力色,泛着晶亮的光泽,就像是封印住了巧克力的精华,捧在手上的感觉让人心动不已,难怪店家将ta的名字取为“Chocolate Alchemy ”。

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店家巧克力蛋糕种类不算多,却款款堪称经典:经典巧克力蛋糕一口感受足足7层巧克力滋味;草莓白巧克力轻盈淡奶包裹甜美草莓;蒙布朗栗香浓郁,不知不觉间便俘获了你的心。

地址:南京西路1515号静安嘉里中心南区B2

STAYTION COFFEE& BAKE (日月光店)

从店主到店员都颜值在线

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

通店黑白灰三色的工业网白风,在炎炎夏季很适合小憩,简洁明朗的柜台线条让点单都变得轻松。但这家STAYTION的颜值加分项并不在店铺本身,而是那群颜值颇高的店员和店主!

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

被别家唤作澳白的Flat White在staytion被简单粗暴地直译为平白,在这,你可以品尝到花香型拼配和浓郁性拼配两种风味。另外无论你点的是什么咖啡,都会附赠两块燕麦小饼干来增添咖啡的风味,格外贴心。

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另外他家还坚持每天早上五点现做面包,不选择工厂配送。无论是风味别样的碱水包们,还是酥松的羊角,亦或是软欧包们,都是店家对自家品质的坚持。

地址:徐家汇路618号打浦桥日月光1楼XJH-08商铺丨四川北路859号中信广场1层2幢101商铺

Chikalicious(芮欧店)

坐标芮欧的时髦集合店

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坐落于芮欧百货的Chikalicious第三家店,它的美已经无法用“高颜值”来形容了。碰撞的色彩,各异的几何图形,对立的材质拉出层次变化的空间,让这里看起来像是一家画廊。

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

第三家店采用大胆前卫的设计语言,更是在周边的小众潮流品牌店的拥簇中,成为Chikalicious的首家时髦集合店。爱马仕的餐盘、Prada的沙发、Cutipol的手工餐具,每一个细节都是主理人对品质的追求。

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

总是把当季食材融入到甜品中的Chikaliucious,在新店推出了三款新品。抹茶-黑醋栗-黄柠蛋糕是抹茶控不可错过的一款;草莓芝士蛋糕浓郁香甜;日本柚子-伊朗开心果蛋糕清爽酸甜,每一款甜品像艺术品一样,让人赏心悦目。

地址:南京西路1601号(芮欧百货二楼)

LUNEURS

WIYF原班制作团队出品

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

开在幸福里的LUNEURS,店内部分员工来自之前Farine和WIYF的一线员工。店内金色镜子、格子地砖,破旧工业风的墙面,木质的小桌子的点缀,随手一拍,都自带INS风滤镜的光环。

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

终于可以再吃到WIYF同款的黑巧克力冰激凌和焦糖海盐冰激凌!每款含牛奶的冰激凌都是用瑞士进口牛奶制作的,用勺子挖上去会感觉到一种绵密醇厚的质感,蛋筒卷也是现烤的,又香又脆。

魔都8月新店指南,天热都阻挡不了的拔草步伐!

店内的面包甜点,选择不算很多,一款一个陈列在收银台前,直观又可爱,散发着香味的号召力,让人招架不住想点上几款。树莓塔,可颂,杏仁羊角……还是记忆里的味道。

地址:幸福路67号幸福里B座107室

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