亨氏定位偏基础，国内发展面临压力

有着150多年历史的亨氏，近些年的发展面临不少挑战。不仅营收不佳，股价也出现较大波动。

由于多种因素影响，亨氏出现了销量和利润下滑的情况，而且在中国辅食市场的地位也有所下滑。但将亚洲总部迁入中国，以及高层人事变化等措施似乎证明其依旧对中国市场保持乐观。

在如今的国内辅食市场中，亨氏可谓强敌环伺，要面临的竞争和挑战是很大的。

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面临较大压力

亨氏公司成立于1869年，经过一百五十多年的发展，已经由当时的小农场变成了世界最大的营养食品生产商之一。

目前，除了婴幼儿辅食如婴儿米粉、面条、佐餐泥、果泥、饼干、磨牙棒等产品之外，亨氏还有番茄酱、沙拉酱、沙司、酱油等调味品。

亨氏不仅是一个历史悠久的国外辅食品牌，进入中国市场的时间也很早。

1986年，亨氏在广州设立了第一家婴幼儿食品企业，并由中外知名营养学家组成了亨氏营养科学研究所（HINS），开发出了中国第一盒婴幼儿营养米粉，将婴幼儿辅助食品的专业技术和经验带到中国。

作为中低端进口辅食品牌的代表，亨氏累积了多年的行业经验，研发中心配备了高素质的技术人员，在婴幼儿辅食产品的技术研发方面较为成熟。

但是随着其他国外进口辅食品牌陆续进驻中国，以及国产辅食品牌的崛起，亨氏面临着巨大的竞争压力，而且近年来的营收和股市表现均欠佳。

2018年，亨氏净销售额为262.59亿美元，同比微增0.67%，全年巨亏102.29亿美元；2019年，营业收入为249.77亿美元，同比下滑5%，净利润为19.35亿美元，好于去年同期；2020年第一季度，净利润为3.78亿美元，同比下降6.67%，营业收入为61.57亿美元，同比增长3.32%。

2017年，亨氏股价曾一度高达97.77美元/股，2018年股价大跌43%；今年2月份，亨氏股价在两天内暴跌11%，与2017年2月的峰值相比下跌了近75%。

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总部迁入中国

深耕中国市场30多年，亨氏一直稳坐国内辅食市场第一把交椅。有数据显示，超过50%的消费者表示亨氏是常用的婴幼儿食品品牌。

但是在2018年之后，亨氏业绩出现了下滑。除了有辅食品牌之间的竞争之外，还有一些因素也对亨氏造成了影响。

国内人口出生率持续走低，使得整个母婴食品行业都面临用户数量减少的挑战。而且辅食目前在中国的渗透率又较低，消费者对于婴幼儿辅食的认识并不是很高，所以辅食的消费量和消费频次都不高。

此外，亨氏从品牌提升、消费者关联度、产品创新迭代以及整个新零售的推动等方面都比较滞后，这在一定程度上使得亨氏的业绩出现了不同程度的下滑。

近年来亨氏在中国的发展确实出现了一些问题，但是对于中国市场的布局并未减少。

今年3月4日，卡夫亨氏中国在接受采访时表示：卡夫亨氏亚洲总部将从新加坡迁入中国，亚洲区主席罗志国将兼任中国董事总经理，同时，多名亚洲及中国地区管理层人员也将出现相应的变动。

卡夫亨氏中国还称，随着卡夫亨氏中国业务的重要性不断提高，亚洲区总部迁址中国以及相应的人员调整，是为了确保卡夫亨氏在决策和市场执行方面继续保持快速发展，助力公司的业务赢得市场。

关于亨氏的这一系列动作，中国食品产业分析师朱丹蓬的解释是，卡夫亨氏亚洲总部搬迁到中国，说明整个中国市场对于卡夫亨氏的市场贡献率比较高，中国人口基数庞大，有着巨大的市场潜力，总部落地中国，更有利于其在中国市场的布局。

据亨氏辅食市场总监表示，亨氏正在通过塑造“高端”、“专业”的品牌、扩张产品子品类为品牌注入新鲜力量，推进亨氏辅食在中国的发展。

中国的辅食市场有很大的发展潜力，而亨氏的种种动作也透露出对中国市场充满信心。布局好中国市场，对亨氏未来的发展也十分有益。

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辅食市场强敌环伺

根据艾媒数据显示：2019年中国婴幼儿辅食的渗透率仅为25%左右。婴幼儿辅食产品可分为四类，分别是：健康零食、营养补充品、佐餐辅食、谷物类辅食。其中，谷物类辅食在婴幼儿辅食产品消费中占比最高达55%，健康零食占25%，占比最少的是营养补充品仅为8%。

相关报告指出，在谷物类辅食中，以米粉、营养面的消费占比最大；2019年米粉的销售占比达到了40%左右。由于宝宝消化系统尚未发育完全，好消化的米粉类辅食就成为了宝妈们的首选。

亨氏米粉划分为了1段、2段和3段，还添加了益生元、维生素等营养元素，从单一食物逐渐变为多元口味，能够满足不同阶段宝宝的需求，同样也受到很多消费者的认可。

在辅食销量排行榜中，亨氏一直都是处于靠前的位置。2019年京东618战报中，亨氏位列辅食类销量第一；2020年天猫618战报中，亨氏虽然不是辅食类品牌销量第一，但依旧位列前三。

从亨氏销量下滑，也可以反映出一些问题：亨氏的辅食产品较为单一，而且定位中低端。

《中国食品消费及创新趋势白皮书（婴幼儿部分）》显示：婴幼儿食品中有机比例逐年攀升。2017—2018年比2013—2014年同期增长了122%，在婴儿辅食领域，有机升级更为明显。

越来越多的消费者青睐有机辅食，相信有机带来的品质体验，更加注重产品品质。以“有机”、“高端”的定位吸引消费者的辅食品牌不在少数，而且很多辅食品牌也在不断推出有机产品。

2018年，有媒体报道称卡夫亨氏正在计划一项新业务，专注发掘并培养有机天然的高端食品品牌。

但据公开资料显示，亨氏目前只有一款有机米粉——“蕴纯”系列有机营养米粉，还是今年5月份刚刚上市的。整体来看，亨氏定位仍然偏基本款产品，在紧跟消费观念升级而进行产品升级的意识需要加强。

近些年，国内涌现了一批表现不错的辅食品牌，也积累了良好的口碑，比如方广、英氏、伊威等；而除了国产辅食品牌之外，还有嘉宝、小皮等进口品牌的压力，亨氏要应对的竞争与挑战还是不小的。