“新加坡籍”的海底捞为涨价道歉：莫把中国人当冤大头

近日，海底捞发布一项道歉声明，就疫情之后在中国各门店涨价行为，做出检讨。

声明主要有三项内容：

1，涨价行为是管理层错误决策，损害了顾客的利益，责令门店将价格恢复到1月26日停店之前水平。

2，海底捞执行差异化定价，综合考虑门店经营成本、消费水平、市场环境等因素，各家门店价格不一样。

3，将在中国的各门店推出自提业务，目前提供折扣大概在69折到79折。

请问，这份道歉消费者能满意吗？

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在中国，海底捞以服务好、价格稍高闻名。很多情侣和白领，都愿意去海底捞门店享受一份惬意服务和美食。

在覆盖成本的基础上，适当上升服务溢价，也符合价值规律。然而，一而再再而三无底线涨价，无疑是把消费者当冤大头看待。

今年春节过后两个月的时间里，很多人都呆在家里，没法出去工作，自然也没有工资收入。好不容易可以出去了，去了心心念念的海底捞，没想到居然涨价。

疫情过后，海底捞中国门店价格上涨幅度很大。一碗米饭7元，一片土豆1.5元，之前两个人吃一顿200元就能搞定，如今花了将近400元。

用网友的话说：报复性消费没有来，报复性涨价反而来了。

据了解，海底捞涨价还不止一两次，去年和今年账单对比发现，同样的一份炸酥肉，价格从28元涨到44元，涨幅57%。

不仅如此，海底捞还玩出了价涨量少的把戏，之前半份鹌鹑蛋是21个，如今是12个，菜量减少了一半。

看来，真是把消费者当傻子耍。

02

海底捞创始人张勇，是地地道道的四川人，在2012年，张勇、舒萍夫妇以23亿元财富位列胡润百富榜第758位。然而到了2020年4月6日，张勇、舒萍夫妇以1150亿元人民币财富名列《胡润全球百强企业家》第62位。

在百度百科上，张勇的国籍竟然是新加坡籍。

在2012年，海底捞就在新加坡开了第一家分店。如今，海底捞新加坡分店的自提价格为堂食的65折，降价35%。

海底捞新加坡海报

而海底捞刚刚颁布的道歉声明中指出，将在中国的各门店推出自提业务，目前提供折扣大概在69折到79折。

也就是说，对于新加坡籍的海底捞老板来说，中国市场还是海底捞疯狂攫取财富的地方，给中国市场的定价还是往高了定。

这不禁让人后背直冒冷汗。

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在此无意讨论海底捞创始人为何加入新加坡籍，就从经商之道方面做一些探讨。

为商之道，在于共赢。

李嘉诚有一个著名的“六分利”原则：如果一件事情有十分利，他只取六分，剩下的四分让利于合作者。在这个原则指导下，李嘉诚生意滚雪球一般越做越大。

如果事事想着占尽便宜，恐怕也没有人再继续合作。海底捞这种违背价值规律一意孤行涨价的行为，其实也埋下了隐患：如果有朝一日消费者不认同海底捞，不再去消费，到那一天，海底捞就是以成本价定价，也不会有人去吃。

把顾客当朋友，多一些真诚，少一些宰客行为，不香吗？您怎么看待海底捞的涨价行为？欢迎讨论。