普洱红烧肉、20年花雕王、川辣味牙膏了解一下，数十家首店打造新天地餐厅周
在“2020天地餐厅周”期间，新天地引入数十家中国首店、城市首店、区域首店，并于年末在新天地时尚I开幕Foodie Social南里食集。
Foodie Social南里食集首次披露的入驻品牌包括，誉八仙旗下烧腊品牌得龙烧腊、精致川菜美学代表穆芙蓉、老字号品牌孔乙己等，以及最新入驻上海新天地的全手工制作的热面包品牌PAIN CHAUD、以茶文化为主轴的文化创意餐厅荷风细雨、国潮火锅品牌小龙坎等。
荷风细雨主要以本帮菜和创意菜为主，除了各类糕点组成的下午茶，还主打以“茶”为主的包括普洱红烧肉、茉莉花烟熏牛肉等特色菜。
火锅品牌小龙坎告诉顾客“万物皆可辣”，除了各种以“辣”为主的特色美食，还推出一套火锅牙膏组合，味道分别为标准中度辣、川渝微微辣和传闻变态辣。
精致川菜美学代表穆芙蓉要求厨师将白肉切到1-2毫米，薄到可以看到报纸上的字。
孔乙己酒家带来20年花雕王，门店里每500ml仅38元的亲民价格，让顾客感受“黄酒喝的就是年份”的醇厚酒香。
法式面包PAIN CHAUD。
店主选用埃塞俄比亚、哥伦比亚、哥斯达黎加等地不同咖啡粉供顾客品尝，普及咖啡知识。
主打广东怀旧粤菜的誉八仙旗下烧腊品牌得龙烧腊，主打叉烧、乳鸽、烧鹅等特色美食。
新加坡菜松发给食客品尝经过8小时熬制并搭配油条的招牌龙骨汤。
“2020天地餐厅周”将发起美食市集等多元主题活动，落地全国四城七大项目，包括虹桥天地100个后备箱市集、瑞虹天地月光部落天地美食市集、佛山岭南天地星厨市集等主题市集。
栏目主编：张春海 文字编辑：张驰 图片编辑：张驰 编辑邮箱：[email protected]
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来源：作者：海沙尔
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