杭州美食🔥誉享新加坡的福建菜-莆田餐厅

地点📍：湖滨银泰in77E区3楼服务：⭐⭐⭐⭐⭐环境：⭐⭐⭐⭐⭐用餐体验：⭐⭐⭐⭐⭐·之前就听闻了这家位于杭城的米其林一星餐厅：莆田，就如其名，这家餐厅主打福建莆田菜，但同时也会有一些新加坡菜，但数量没有很多。食材挺新鲜的，菜品很有特色，没想到一年后再次品闽南风味的菜系，竟让我回味无穷。突然就好怀念去年去马来西亚和福建的时候阿！想念当地的各种美食.两人食7道菜，算是稍微有点多了，不过最后有我这个大胃王在，好像也并没有剩很多·1️⃣上汤时蔬❤️❤️❤️❤️❤️时蔬是苋菜，很嫩，很有嚼劲，汤汁很鲜美。2️⃣荔枝肉❤️❤️❤️❤️❤️跟咱们江浙菜中的糖醋里脊差不多哦，只不过里面加入了点荔枝肉，本身的糖醋味再加上荔枝的甜味，很独特。3️⃣芋香鸭❤️❤️❤️❤️将鸭肉包入芋泥中的味道非常的独特，口味比较清淡，但同时芋泥吃到后面会有点干腻，总体来说这道菜还是值得尝试的。4️⃣莆田卤面❤️❤️❤️❤️汤汁很浓厚，里面加入了很多海鲜的料，面很大碗，不错。5️⃣蒜蓉蛏子❤️❤️❤️❤️❤️真的绝爱蒜蓉类的美食呀，蛏子结合蒜香的味道，简直就是我最喜欢的了。6️⃣莆田扁肉汤❤️❤️❤️❤️一碗神奇的扁肉汤，是由选、打、擀、晒、切、包六道工序完成的，100多年来稳坐福建小吃的头把交椅，也是福建人从小吃到大的美食。很少有人知道扁皮是由肉做的，所以这也是扁肉特别神奇的地方哦。7️⃣阿嬷海蛎煎❤️❤️❤️❤️❤️煎蛋上面铺满了很多海蛎，肉质超赞阿！搭配着南洋风味的辣酱，总之口感真的很美妙。