• 05月19日 星期日

这个午餐肉,竟然90%全是鲜肉,难怪风靡全网,就是小时候的味道

小时候不懂,以为吃午餐肉只能是午餐时候吃,午餐肉是个舶来品,午餐肉是由美国人发明的,英文名字叫“Spam”,在美国经济萧条的时候,这种午餐肉罐头,一般工薪阶层吃不起,而中上层阶级在午餐聚会的时候,非常喜欢吃这种罐头,有人把它叫做“Luncheon Meat”,意思是午餐吃的肉,30年代的时候,午餐肉由美国传到中国,到中国后得有个中文名字,生产商家没有把美国用的“Spam”翻译过来,而是用了“Luncheon Meat”,所以在国内叫午餐肉,一日三餐都可以吃,而不只是午餐可以吃,吃起来比单肉更吃多了。

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所以午餐肉不是只有午餐才能吃,而是有这样一段历史,早上、中午和晚上都可以吃午餐肉,而且吃法多样,是很多吃货最爱。火锅、烧烤、麻辣烫、汉堡、泡面等午餐肉都是最佳“伴侣”。

早餐切一片,夹在面包里面,好吃的“三明治”立马搞定;午餐放在油里面煎一下,煎到表皮酥脆、微微焦黄,吃一口香味、肉味满嘴;

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晚上,烧烤、寿司、麻辣烫等,好吃到爆!

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因为吃法方便、营业丰富,二战初期午餐肉罐头在美国军队中火了,但是耐不住经常吃,40年代的时候美国大兵已经吃腻了午餐肉,80年代午餐之后才来到了我们寻常百姓家,而且过年过节的时候才能吃上一顿,小时候吃上一顿午餐肉可以高兴小半年。

现在可以赚钱了,可以好好的吃顿午餐肉了,但是一直找不到小时候的感觉,现在的午餐肉齁咸的、淀粉含量多、口感差、很多是由冻肉制成。

直到在头条小店上发现了一款网红猪掌门午餐肉,吃了才找回小时候的感觉,说起猪掌门午餐肉们大家可能不知道,但是说一下猪掌门的前身蚌埠市罐头厂,老一辈人非常熟悉了,当年蚌埠市罐头厂生产的午餐肉就远销海外。后来改制为宏业肉联厂后,不仅产品远销日本,新加坡、澳大利亚,还成为中粮、梅林、飞龙等大品牌的生产厂商。中粮、梅林的午餐肉都是由其生产。

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为什么猪掌门午餐肉能够受到如此的欢迎?

1、鲜咸正好,可以当零食吃:采用低盐配方,鲜咸正好,不像其他的午餐肉齁咸的,这款午餐肉可以当零食吃,越嚼越香,好有滋味。

可以当零食吃

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2、肉量含量高,淀粉含量少,好吃健康不胖:90%左右全部是鲜猪肉,猪掌门午餐肉是可以看到粒粒拇指大小的肉粒的。

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3、新鲜:现代化的制作工艺,让凌晨刚宰的新鲜猪,下午就能变成我们的午餐肉,根本用不上冰冻肉,一口吃下去,实打实的肉感,口齿黏合间迸出肉香,这才是肉食者的天堂,淀粉冻肉糜根本无法比拟!

制作工艺

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昨日收到货了,真的是没有让我失望了,切一片放在嘴里满嘴都是肉,淀粉的含量确实非常少,还是小时候的味道,现在活动期间,原件89元3罐,活动价49元3罐,还有原味、玉米、蒜香、香辣4种口味可以选择,点文末“去看一看”进店领券下单。

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