沈阳超梦幻的Brunch秘密基地！还有美到飞起的下午茶~

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作为早餐（breakfast）和午餐（lunch）两个词的“合体”

Brunch是继三明治和英式下午茶之后

英国人又一项伟大的饮食创新发明

据说是英国贵族清晨打猎归来后

享用的“迟来的早餐”

后来Brunch也不再是贵族们的专享

而变成了一种慵懒惬意的生活态度

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Brunch开餐时间大多在上午10点至下午3点

在无需早起的周末

懒懒地睡到自然醒

便顺遂约上三五好友

来一顿愉悦悠闲的早午餐

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“藏在K11里的极餐厅

春夏秋冬不重样的菜单

约会必去的浪漫圣地

这一次又为我们带来了全新的Brunch&下午茶”

///HERE WE GO///

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Brunch代表的不是食物，而是格调

牛排&煎蛋

一整块高品质M3牛柳

是这场Brunch的重头戏

搭配土豆饼和嫩滑水波蛋

慢煎的牛肉酥而不柴

一点淡淡的黑胡椒汁便让这道菜口感丰富

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牛柳必须趁热吃

才能感受到肉质的嫩滑

千万不要辜负最佳赏味期

除了要搭配酱汁吃以外

蘸着水波蛋的蛋液吃更有一番风味

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新鲜华夫饼&嫩牛肩肉

现烤的华夫饼搭配嫩滑牛肩肉

融化掉的芝士和咸香的木鱼花相得益彰

食材有多用心

入口便知

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香肠&土豆泥

香肠和土豆也是Brunch餐桌上必备的食材

进口意大利香肠搭配奶油土豆泥

鲜咸中带着一点炖豆和酱汁的酸

虽然听起来味道很奇妙

但入口竟有些上瘾

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班尼迪蛋&BBQ猪颈肉

如果没吃过班尼迪蛋

那你就不算品尝过真正的美式brunch

蛋的熟度是否恰到好处

酱汁口感是否足够顺滑

都是鉴定一家Brunch餐厅的必要条件之一

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吃班尼迪蛋最激动的时刻

就是把娇嫩饱满的水波蛋从中轻轻划开

看着潺潺流出的蛋液

与奶香浓郁的荷兰酱汁相融合

十分诱人

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新鲜水果&华夫饼

法棍是法式brunch的骄傲

英式早茶注重咸香的肉类

而奶香味的松饼则是美式田园的灵魂

所以这道水果华夫是今天必不可少的甜点

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自带滤镜的水果华夫饼

感觉一口气就吃掉了整个春天

说到底

Brunch并不仅仅是一种时间概念

更是一种惬意的生活态度：

活在当下，张弛有度

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少女系梦幻下午茶

享用过Brunch后

这里摇身一变成为新晋网红下午茶店

足足三层甜品塔

足够和闺蜜在这里享受一段浪漫的午后时光

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TWG TEA（一壶）

来自新加坡的顶级风味茶TWG

开启美好的下午茶时光

选一壶适口的热茶

让淡雅的茶香弥漫在空气中

甘甜的余味留在舌尖

养生又养颜

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极“迷你”汉堡

麻雀虽小

五脏俱全

一份迷你汉堡入口

幸福感UP UP UP~

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迷你“一颗蛋”

极餐厅最受欢迎单品之一

“一颗蛋”里有着满满的内涵

芒果泥和香草奶冻搭配出绝妙的口感

细细品尝还有一丝椰香

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鹅肝鸡肝配红酒啫喱

宛若玉石的红酒啫喱

让人不忍破坏此刻的平和

轻舀一勺

淡淡的酒香

混合着鹅肝的甘甜醇厚

这样的“极品”必须和闺蜜分享才对

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迷你咖啡马斯卡彭杯

超级可爱的迷你咖啡杯

马斯卡彭芝士的浓郁香气占据味蕾的主导

咖啡淡淡的苦涩在舌尖若隐若现

此刻顾不上什么卡路里

只想感叹一句甜食万岁！

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草莓塔配香草卡仕达酱&扁桃仁

超级迷你的草莓塔

搭配香草卡仕达酱

柔滑酥软中夹着扁桃仁的香脆

口感层次分明

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柠檬塔

越是简单的事物越能勾人心魄

一点点柠檬的酸

唤醒了整个枯燥的午后

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自制华夫饼

自制华夫饼厚重味浓

聊着聊着饿了的话

一块华夫饼就能给你满满的能量

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这里的甜点

都是甜的“点到即止”

就像闹中取静的极餐厅一样

总能在这里为自己找到一丝惬意

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极餐厅地址：沈阳市和平区K11艺术中心4楼