这菜比肉都好吃，7块钱做一大盘，我家冬天常吃，孩子越吃越聪明

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这菜比肉都好吃，8块钱做一大盘，我家秋冬常吃，孩子越吃越聪明。冬天别就知道吃羊肉和牛肉，蔬菜才是真正要多吃的，今天讲的这个蔬菜，它的口感比羊肉都好，8块钱我就能做一大盘，我家冬天常吃，家里的孩子越吃越聪明。可惜的是很多人都不知道，只知道给孩子进补，却不知道这蔬菜，对提高孩子智力很管用，这是个什么菜比羊肉都好吃？

这菜是“全能蔬菜”，冬天咳嗽、失眠要多吃它，遇见万万不可错过。这个比羊肉都好吃的菜，是一种花，南瓜花。它是菜也是药，有研究证明，它的花粉可以消除疲劳，增强运动员的斗志，对老年人来说，可以让其更年轻，对孩子来说，可以帮助增长智力。冬天遇见要多吃这个菜，在《分类草药性》里还曾提到：“它可以治咳嗽、提音、解毒，久远痼疾。”另外很多的营养学家，也推崇它为“全能蔬菜”。色泽金黄油润，鲜香味美非常的下饭。

遇见南瓜花可不要错过，我这里7块钱一斤，可以做成一大盘，常吃这个菜，清热利湿、因其含有大量的胡萝卜素，还能防癌，新加坡营养学家还发现，吃南瓜花可以有效的提高智商。所以这个菜大家遇见可要珍惜了，今天给大家带来一道凉拌南瓜花。

【凉拌南瓜花】的做法

主要食材：

主料：南瓜花500克、野薄荷。辅料：食用油、大蒜、红剁椒、生抽、盐。

主要步骤：

1、南瓜花冲洗干净，如果蒂比较长的话，切掉一些，野薄荷用流水冲洗干净，大蒜切成蒜末。

2、锅中倒入适量的清水，大火煮沸，然后放入少量的油、食用盐，接着把南瓜花放进去，焯熟以后捞出，沥干水分。

3、开始进行调汁，准备一个小碗，放入少许的盐、生抽、红剁椒、大蒜末再把野薄荷一块放进去搅拌，调成料汁。

4、有的料汁，均匀的淋在南瓜花上面，锅中烧热油，浇淋在调料上面。

5、一道美味的凉拌南瓜花就做好了，简单又快手，关键是做法也超级的简单，喜欢的话照着做一做。

食刻曰：

1、南瓜花，是蔬菜也是药，孩子多吃这菜，越吃越聪明，它对咳嗽也有一定的食疗作用，是不可多得的全能蔬菜。

2、南瓜花，价格实惠，功效较多，被誉为“全能蔬菜”，冬天容易失眠，也可以把它当成晚餐菜品食用。

3、凉拌南瓜花，色泽金黄油润，口感鲜香味美，吃起来有其特殊的风味，是难得的健康的菜肴。

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