• 11月26日 星期二

你说济南“土”,那是你的打开方式错了

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今天,我是来为济南平反的。

可能,你以为的济南印象是,拿着油旋烤地瓜,吃着大葱把子肉。

可能,你以为的济南印象是,没那么高的千佛山,没那么清的大明湖。


你说济南“土”,那是你的打开方式错了


NONONO!其实,济南有着深藏不露的精彩,有质朴的清新,有专注的迷人,还有隐藏的惬意。抛开文人笔下的济南,跟我来,带你一日游济南。

清晨 8:30 am


每个城市的清晨,都用当地最接地气的美食将人唤醒,就犹如在佛罗伦萨,那一杯经典浓缩的咖啡谁都替代不了。

而正巧有一种接地气的街头味道是从早上就伴随着热气腾腾的香气,将家的味道传递出去,那就是“脏摊儿”。尽管看着不起眼或者有些不舒服,但不会骗人的味蕾会告诉你,那才是一天最满足最真实的享受。

真正地道的“脏摊儿”,可能种类并不会太多,但绝对吃得出用心和实在。大多数“脏摊”的写照就是一个朴实和善的大叔,倔强地扎根在一个小巷中,无论风雨,都坚持按时按点出摊,将最热乎最新鲜的拿手美食送上。食物是最简单的食物,但味道却是难以寻得的家常好味。

舜玉小吃街-白吉馍夹肉

尽管这条小吃街早已没有以前那么繁盛,很多美妙的小吃也因为小吃街的整修而搬走消失,但那一家白吉馍夹肉的摊子一直坚守,整整12年。最早,这家摊子只有一个小推车,大叔负责揉面烤饼,大妈负责将热乎浓香的腊汁肉加在饼里。

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可能最正宗的白吉馍夹肉在陕西,也可能这一家小小的摊子没什么特别。但手工与匠心的魅力让大叔的饼能闻到面粉的香,能吃到肉汁的浓。加一个卤蛋、加一点青椒,几块钱的美味足以打动人。

燕子山路- 王虎子大饼


大饼就是山东最特色的美食,而能把饼做得好吃不枯燥,配菜做得般配不违和,那还是需要独门秘方。

王虎子大饼现在能称得上是“网红早餐摊”了,据说早上6点就有人在排队。大块的带皮五花肉、卤鸡蛋、卤豆腐干,加点解腻的青椒,一个丰富的大饼便有了最完美的呈现。不咸不腻,简单又满足。

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当然,对于喜欢北方美食,喜欢大口吃肉的人来说,这种早餐吃起来就是满满的幸福感,但精致的小姐姐们建议三思慎选

店名:王虎子大饼

地址:隐藏在家属楼区(导航搜索王虎子大饼)或看到排队的人就知道了

上午 10:00 am


前段时间很火的综艺《心动的信号》,有一期看到一个有趣的情侣约会场地,木雕手工。看起来有点专业的消遣爱好,但一上手保准立马能有心动的感觉。

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在济南也有一家格外有情调的木雕手工俱乐部。在这里,你可以从一个简单的木头开始,设计造型、凿模型、打磨、切割,到最后上油,考验自己的耐心和细心,最后当你看到自己的作品时绝对有上瘾的感觉。

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有人花5个小时做了一把木勺,花一天时间做了一个钥匙扣,还有人花了两天时间,为自己的宝贝做了一个小木马。


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店里有一句鸡汤,“真正奢侈的生活是用自己的时间,陪伴并不重要的人做了毫无疑义的事情”。在这里,体会到的不仅仅是匠人精神,还有一种将温暖时光包裹起来传递下去的冲动。

店名:匠杺社木工俱乐部

地址:文化西路10号


下午 3:00 pm


午饭后的惬意时光,不如来个养生趴。不要以为是那种充斥着艾灸香气,看起来泛着昏黄光晕的老诊所。这家隐藏在小巷子里的北欧风推拿按摩小店,有着出乎意外的惊喜。


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先说说小店的装修布置,白色的主色调,干净又清新。店里摆着很多棕色的药瓶,看上去有点研究所做实验的感觉。

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小店的老板很讲究,进门招待的是洛神花茶,竹编托盘,立马小清新的文艺范儿弥漫起来。

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再从专业度来说,按摩的小姐姐是医学院毕业,手法和力度都很恰当舒服。还会贴心的写小卡片,提醒按摩后要注意的保养贴士。相比很多连锁的按摩店,这家店在网红外表的包裹下,认真做养身的态度不得不让人着迷。

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店名:饮马(芙蓉街店)

地址:芙蓉街(导航饮马)


下午 5:00 pm


在拥挤的芙蓉街,竟然偶遇到几家独具特色的古着店。不起眼的小店里,可以看得到古老的手摇缝纫机,唐顿庄园里的经典连衣裙,二战时期的飞行夹克,还有很多60、70年代的嬉皮风衣服。每一件衣服,每一个首饰,好像都包含着一段有趣的经历。

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来这里,可能不一定是真的是来淘宝的,而是来穿越的。从衣服的设计到材质无一不体现着曾经那个年代的美好。垫肩、束腰、蕾丝款都能把人带到最美的梦境里,再加上很多都是孤品,便觉得拥有一件是多么大的幸事。

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尽管古着店没有网红爆款店显得有人气,但对过去的坚持和致敬,正是这一家小小店铺最独一无二的梦想。

店名:浪古着 / 芙蓉服装

地址:马市街2号 / 分子车间咖啡旁

晚上 9:00 pm


夜深了,济南看上去不该是那个灯红酒绿的城市。但,如果想寻求深夜的温暖,一家隐藏在居民区的威士忌酒馆或许就是济南深夜里守候的那一盏灯。

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这里位置不多,但丝毫没有空间的压抑感。没有华丽的酒单,但想喝什么应有尽有。浓烈一些的,新加坡司令。温柔甜口的,竟然是一款叫僵尸的鸡尾酒。酒吧安静不嘈杂,舒服不俗套,昏暗的灯光下,谁都不愿意打扰了那惬意的氛围。


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想必老板,此生的挚爱该是威士忌,收集了全球各地的威士忌拿来与志同道合人分享。不怕在这里找不到爱喝的那款,而是总能喝到最懂你的那杯威士忌。

店名:威士忌图书馆

地址:棋盘小区内(导航威士忌图书馆)

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济南,

那些认真做好早餐摊的大叔们,

那些有着匠心精神的手工艺人,

那些认真传承养身的年轻人,

那些怀揣梦想致敬过去的时尚人,还有不忘将世界带回家乡,拿来分享的孤独人。

聚集在这里,济南便成了最有温度的美好地方。

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