皖南清末时期的名茶-金山时雨
各位读者朋友大家好！
我又又又又又又来带大家了解茶叶知识了！
每天进步一点点，这次给大家讲一下金山时雨。
是绿茶中的珍品。
创名于清道光年间，
“时雨”是皖南一种名茶的代名词，
产自于胡适先生的故乡，
绩溪县上庄镇上庄的邻村金山村。
清代末年时，“时雨”是由上海“汪裕泰茶庄”独家经营。
民国时，就已经远销香港，新加坡等十多个国家和地区。
“金山时雨”原名“金山茗雾”，
条索紧细，微带白毫。
形如雨丝，匀齐纯净，色泽乌绿。
一般是在谷雨前后采摘，
每公斤约有5000个茶头。
冲泡后香气扑鼻而来，
那叫一个香！
香气浓郁清爽。
泡茶的水到第六次才开始慢慢变淡。
汤色黄绿明亮，叶底成朵金黄。
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我是一个分享各地茶叶的腼腆男孩。
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