首富也吃方便面？你以为方便面还是你想的那样吗？

最近，首富吃泡面的话题引起了很多人的热议，很多吃瓜群众见到了都不禁热泪盈眶：“首富真幸苦啊！”

虽然知食君没看懂旁边配刀叉是干嘛用的，不过也同样被首富的精神感动到了。

其实，这个年代吃泡面早就不是首富的专利了，据说只要月入2万，你就能像吃茶叶蛋一样吃得起泡面！

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怎么样？是不是很激动？

据说，美国有个叫Hans Lienesch的人，一年能吃300多种泡面，还经营了个网站 The Romen Rater，每年评选出全球最好吃的十大方便面。

△Hans Lienesch就是这个家伙

来看看他去年评选出的十大方便面

1、 新加坡 百胜厨 叻沙全麦拉面

2、 马来西亚 MyKuali 槟城香辣虾汤面（地道风味）

3、 马来西亚 佳珍 娘惹咖喱叻沙（改进口味）

4、马来西亚 MyKuali 槟城红冬荫功面（地道风味）

5、新加坡 百胜厨 咖哩全麦拉面

　6、马来西亚 MyKuali 槟城白咖哩面（地道风味）

7、中国大陆 五谷道场 西红柿牛腩·紫薯面

8、斯里兰卡/新加坡 佳食面 奶油鸡汤味

　9、台湾 曾拌面 葱油味（川辣）

10、缅甸 MAMA 椰奶味

这咋清一色的东南亚方便面呢？

中国大陆只有一家上榜，知食君“居心不良”地猜测，如果这不是营销号，那就一定是Hans Lienesch本人得了“不吃东南亚菜会死的病”。

说归这么说，随即知食君搜了一下榜上前几名的方便面，结果发现这些东南亚牌子的方便面还真是不便宜啊！

△百胜厨

△MyKuali

方便面都卖那么贵，是不是颠覆了你的印象？其实冷静想一下，又有谁规定方便面就必须是廉价、低端的呢？

眼光不局限在低端市场，而是在产品上下功夫把方便面做好，这或许是榜单上清一色东南亚品牌、而只有一家中国大陆品牌的原因。

不过好在，进入2017年以来，受益于高端面，中国方便面市场呈现复苏态势。

产品创新，才能重整旗鼓

此前有报告显示，2015年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%，为5年来的最低点。其中，被看作常胜将军的方便面销售更是以12.5%的速度下降。然而进入到2017年，这种形势却发生了根本性的逆转。

阿里巴巴大数据发布的《2017线上方便面相关消费系列研究》显示，2017年线上方便面销量较2016年同期增长迅猛，年增长率上升157%，其中中国品牌贡献力度最大，增速高达311%。

为啥会发生这种逆转呢？最重要的原因就是产品的改良，尤其开始进入高端面市场。

比如，从2016年开始，康师傅相继推出了“黑白胡椒”、“金汤”、“匠汤”、“爱鲜大餐升级版”、“汤大师”等中高端产品。

而统一也在高端市场动作频频，推出了“汤达人”、“革面”、“冠军榜”、“满汉宴”、“都会小馆”等多款新品。

今麦郎也面向高端人群推出了“一菜一面”全新口味，意在使品牌进入一线市场白领人群。

这些新品不论在包装还是营养价值上面，都体现了消费升级的诉求，更加新潮、更加健康。

毕竟，红烧牛肉面、老坛酸菜面都是十多年前的爆款了，方便面们也早该创新求进了。此前的式微，其实与产品缺乏创新有很大关系。

更深远的影响：打破刻板印象

而知食君看来，这些品牌在高端市场的发力，对于中国的方便面市场会有更深远的影响——改变国人对方便面是低端食物的刻板印象。

要知道，在全球最爱吃面的国家之一日本，方便面市场有明显的分层。你可以在这里买到低端便宜的方便面，也可以买到比较贵的、高端的方便面。而同样在东南亚，方便面也不全是便宜货，之前的榜单已经说明的一切。

反观中国，方便面从进入之日起就牢牢刻上了低端、廉价的标签。

因此，当方便面进入高端市场，国内消费者对于“低端垃圾食品”的固有印象开始打破，这种变化所带来的深远意义，远远超过表面上冰冷数字的变化。而这，或许也能给其他一些低端行业带来启迪。

所以，现在你明白了吧？首富吃的方便面，才不是你以为的那样。