有了这锅牛肉咖喱，感觉能吃下五碗米饭！

没有什么比一锅咖喱牛肉更能让人食欲大开了！汤汁浓郁，牛肉酥软，好吃又下饭，做起来也不难，当属懒人DIY美食的殿堂级料理了……

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等地，咖喱来到中国后，因其制作简单，味道浓看，深受广大吃货的喜爱。

用料

牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块

做法

1、牛腩洗净切块，冷水锅焯水，撇尽浮末后捞出备用。

2、锅中热油，放入洋葱炒香，入土豆块、胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟。

3、锅中倒水没过所有食材，加盖煮至牛肉熟软，放入适量咖喱块拌匀，继续煮至汤汁浓稠。（加少量的巧克力或咖啡粉，是让咖喱更好吃的秘诀）

4、在热腾腾的米饭浇两勺咖喱，感觉能吃下五碗饭。

拌好米饭和咖喱，大大的挖上一勺，隔着屏幕就能闻到香味……

每一勺浓香的咖喱都带着来自多种香辛料混合的味道，刺激着口中的每一个味蕾。搭配点清凉的柠檬水一起食用更加相得益彰，荤素搭配，简简单单就可以让人食欲大开。

浸透咖喱的米饭，你不想来一口吗？