年轻人，保温杯里泡枸杞，6家粥店送给你

厦门今年的秋天来的似乎特别早，一阵阵凉意袭来唤醒对热气腾腾的渴望，来上一碗热乎乎的粥感觉全身上下都暖起来了。

粥是再简单不过的主食了，但是也可以做出不同的花样，这次为你搜罗了6家粥店，给你一个温暖的秋天。

养生粥

地址：孙厝路口内

人均：6元

养生粥应该是集大学子的校园回忆了，走进孙厝应该很容易能找到这个显眼的招牌。准备上晚课的时候可能没有那么长的时间去好好去吃顿晚饭，养生粥就是许多大学生的选择。

小小的摊位似乎是每天提供不同的口味，因为粥就装在奶茶杯中，便于携带，用吸管吃也非常方便，匆忙的时候或许是个不错的选择。

刘小洪鸭肉小吃

地址：洪莲里10号店面

营业时间：10:00-03:00

人均：18元

这家是许多在加州附近工作的人经常光顾的一家店，位置就在韦韦桂林米粉的对面，到了晚上十分热闹，人多的时候门口会摆几张小桌板，如果有客人还会一直开到凌晨天亮。

点了鸭肉粥，和传统的很不一样，是白米煮的清粥，里面放上几块盐水鸭，配有蘸料，分量还是蛮多的，味道也很不错，是秘密君很喜欢的深夜加餐。

还点了一份拌内脏，分量也是有够的。鸭胗和鸭肠都烫得很脆，十分有嚼劲，加上调的料汁非常入味，配粥吃着很舒服。

除了粥，还能点冬粉鸭或者沙茶面，料的种类还算丰富，可以根据自己的食量添加，随便两三样加起来也是满满一大碗，非常满足了。

深海鱼粥

营业时间：10:30-21:00

地址：斗西路与美仁路交叉口

人均：20元

小伙伴推荐的粥店，名字就叫深海鱼粥。店里有粥或面线供选择，都是现点现煮的。还有冰柜的食材可以加选。

秘密君点了招牌的石斑鱼粥和鱼下巴面线，两样都十分新鲜。粥由米饭汆烫成的，不过汤的味道很是浓郁，混合了石斑鱼的鲜美，不是很爱粥的都能吃掉一大碗。

面线味道一样不赖，鱼下巴肉质鲜嫩，分量也不少，加的肉丸子口味也很棒。

浮屿大同鸭肉粥

营业时间：全天

地址：小学路31-18-1

人均：23元

厦门人最不能忘怀的记忆之一应该就是在深夜来一碗大同鸭肉粥了吧，鸭肉粥就数浮屿大同最经典，虽然从开禾路口搬到了对面小学路，但是味道不减当年。

架子上一排都是新鲜的配料，鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等，一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制，美味不言而喻。

鸭肉、海蛎和鸭胗是秘密君每次的必点，卤过的鸭胗和粥一起吃滋味浓郁，海蛎十分肥美，油条蘸着粥吃，是一份暖心暖胃的美食。

南蛙新加坡田鸡粥

营业时间：10:00-14:00;17:00-22:30

地址：后埭溪路102号

人均：53元

田鸡有很多做法，不过田鸡粥倒是第一次听说。这家算是一家东南亚餐馆，进店可以看到浓重的东南亚元素。

田鸡煲又分两种味道，不吃辣就点姜葱味，喜欢微辣就点宫保味，和坡县白粥是绝配。田鸡煲不建议单吃，单吃偏咸。

田鸡肉很嫩，煲得非常入味，宫保味不会非常辣，微辣再降一级的辣度，和煮成糊状粒粒分明的白粥混合，咸香入口，一下子就两三碗下肚了。

好奇心驱使还点了车水牛黄金豆腐和咖啡排骨。金黄的豆腐表面裹着一层咸蛋黄，吃起来沙沙的，配粥也很合适；咖啡排骨表面的酱汁有咖啡豆的味道，但不会抢了排骨的风头，排骨肉质正好，不会太烂也不会太柴，味道十分有趣。

丙洲海蛎粥

营业时间：10:00-21:30

地址：环岛东路1803号君尚广场4层（有多家分店）

人均：43元

感觉丙洲是一家有点年头的粥店了，现在门面装修了之后干净敞亮了许多，他们家的粥品算是清一色的很清淡的了。

一品粥

一品粥的用料还挺丰富的，有鱼肉、虾仁、小肠和青菜豆腐，鱼肉虾仁鲜嫩，小肠没有异味，处理得挺干净的。

虾菇肉粥

这晚虾菇肉粥还挺鲜的，虾菇也蛮多的。他们家的粥是属于比较稀的粥，白米粒粒分明，但分量是很足的，唯一的美中不足就是喝完一整碗有点口干了。

另外他们家的海蛎煎也是蛮不错的，用料挺实在的，拿来配粥也是不错的选择。

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