春天就等这一口！走，周末到忠县“夺笋”了

提起忠县的春天

可谓美景千万

但食客们最惦记的

还是山里的春笋

因为在会吃的人眼中

唯有春笋

才是春天最不可错过的时令美味

老话讲“不时不食”

越来越多的人

也喜欢上了挖笋的野趣和吃笋的乐趣

但是你知道忠县哪里可以挖笋吗？

赶紧收好今天的这份挖笋攻略

带上家人朋友去体验挖笋的野趣吧

01白石镇·巴岭村／望岩村等

忠县的白石镇素有“美丽竹乡”的美誉，这里的望岩村、巴岭村、万板村竹笋种植面积超过3万亩，拥有笋竹专业合作社18个，竹笋加工厂和竹产品交易市场各1个。

白石镇的竹子多为雷竹和高节竹，其竹笋兼有甜嫩脆三种特色，口感极好。每年春末夏初竹笋成熟时，大批市民和游客就会前往白石镇亲身体验掰竹笋的乐趣。一并收入囊中的还有山林田野间的好风光，巴曼子将军驻军的营地和古城墙，一定是物超所值！

巴曼竹韵乡村旅游接待中心 图源 |忠县旅游

望帆笋竹产业基地 图源 |忠县旅游

竹海林间观光便道 图源 |忠县旅游

02

马灌镇·龙肖村／洛阳村等

2011年，马灌镇在龙肖村、洛阳村等11个村种植雷竹、红壳竹、高节竹等10余个品种的食用笋竹1.2万余亩，因完善的产业基地和完整的产业链，2019年马灌笋竹基地被中国林学会认定为“中国高节竹之乡”。

今年雨水充沛，马灌镇的竹笋也迎来了丰收季，在万亩优质食用笋竹基地里，一个个竹笋宝宝正破土萌芽，努力从蓬松的土地间探出头来。在赏万亩油菜花之余，也有不少游客解锁了马灌挖鲜笋的乐趣。

图源 |忠县旅游

03

官坝镇·翠柏村等

官坝镇笋竹种植面积8000余亩，覆盖8个村（社区）。其中，官坝镇翠柏村“红高雷”竹笋商标被评为忠县知名商标，现已在忠县设立了笋干销售门店，配套了中转冷库，在重庆设立了配送中心，其产品已出口新加坡。除了来官坝采摘鲜笋之外，4月左右，也有新鲜的果桑和羊肚菌上市。

红高雷高山野笋干 图源 |忠县旅游

04

金鸡镇·狮王村／蜂水村等

金鸡镇在狮王村、蜂水村、木坊村、傅坝村、文桂村、桂林村等发展笋竹12000亩，品种包括雷竹、红壳竹、高节竹等。目前全部进入盛产期，依托顺篪笋竹、自立林业、该镇还形成了“鲜笋采摘、竹制工艺、竹炭加工、竹韵旅游”的竹生态产业链。

依托蜂水村美丽宜居乡村和金鸡水库优质水源，金鸡镇划定了农旅融合发展示范片和金鸡水库生态旅游发展片，谋划了乡村甜园•多彩马灌—山水相依•醉美金鸡—梁平滑石寨乡村旅游精品线路，挖笋之余，也适合在沿线打卡。

图源 |忠县旅游

向幺妹竹笋 图源 |忠县旅游

经过近13年的发展，忠县笋竹基地覆盖了白石、马灌、金鸡等19个乡镇，培育了雷竹、红壳竹、楠竹、撑绿竹、高节竹等多个竹种，打造了鲜笋、笋干、环保餐具餐盒、竹炭等为主的系列笋竹产品，笋竹产业因此也成为忠县的主要产业之一。

挖春笋，尝竹宴、观竹海、

品竹韵、购竹笋伴手礼～

这些美好“笋”间，

都值得纳入春日旅行计划！

收好攻略，一起去挖笋吧～

原标题：春天就等这一口！走，周末到忠县“夺笋”了！

来源：忠县旅游

来源：重庆二三里

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