吃遍新加坡-第116期：全坡唯一最正宗的江西菜

今天分享的这家店，

可以说是老店新开了。

他的名字叫做友间土菜馆。

之前则是位于亚龙的老乡楼。

后来由于疫情暂时关闭，现在在裕廊东重新开张了，

并且和旁边的友间厨坊遥相呼应，互相支持，

成为了那一带晚餐大排档亮丽的风景线。

这家店的老板David可以说是餐饮行业的学历天花板了，

是NUS的大博士，

学术，科研，创业，厨艺，样样精通，

简直就是江湖上的传说。

目前则是选择了餐饮行业进行创业，

希望这次的友间土菜馆可以蒸蒸日上，生意兴隆！

关于江西菜，我在新加坡真的没有遇到其他家的，

之前是老乡楼的常客，后来不得不停了。

所以这次David的新店一开张，马上就过来尝鲜了。

一如既往地优秀和不负众望。

我们这次点的都是他的特色菜：

梅干菜红烧肉，香辣田螺，农家小炒肉，

孜然羊肉，水煮豆腐鱼以及享誉坊间的博士（江西）炒粉。

同行的江西小美女表示真的是非常正宗，

吃出了家乡味！

所以如果你是江西菜爱好者，

或者爱吃辣，

或者单纯的想尝试一下江西菜，

请不要犹豫，选择友间土菜馆就对了！

具体地址：2 Venture Dr, #01-19 Vision Exchange, Singapore 608526。

最近的地铁：Jurong East（绿线/红线）。

人均消费：40新币。

必点的一道菜：博士（江西）炒粉。