• 11月17日 星期日

江南西这间潮汕风味小店,经营着一份“心只有你”的味道

江南西这间潮汕风味小店,经营着一份“心只有你”的味道

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“你心里是不是只有我?”

相信不少男生都会常常听到

女朋友将这个问题挂在嘴边。

那么,你们又会选择以怎样的方式回应呢?

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店主和他的女友,

也曾是这样普通不过的爱侣。

但一场突如其来的意外,

将属于他们俩的小时光就此打断:

旅途当中,女友因为意外失踪中断联系,

从此杳无音信。

原本计划着当天下午求婚的他,

也因此错过表达自己感情、诉说爱意的机会,

这件事成了他心中的遗憾。

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十一年寻找未果,他仍未放弃。

想起爱吃的女友曾经梦想拥有一间小店,

卖自己爱吃、好吃的东西,

作为对问题的回应,“心只有你”诞生了。

倾注全部爱意,这一次,他想告诉她:

“我心只有你!”

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店主和他的女友都是潮汕人,

对家乡味道抱有特殊情感,

店里出品自然少不了一口潮汕味!

现磨现做的海鲜拉肠、

用料实在的煲仔粥煲仔面、

怀旧风味的潮汕豆浆和小吃,

用拳拳爱意奉上暖入人心的味道。

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海鲜石磨拉肠

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一进门就是看得见的海鲜池,

下单后生猛海鲜即刻从这里打捞,

交给专人处理干净,再进行烹煮。

加工过程全程可视化,

出品绝对放心~

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拉肠所使用的米浆,

皆是店里手工新鲜磨制,

需要提前一晚浸泡大米,

之后再以石磨细细研磨。

如此费时费工夫,

只为做出记忆中那份幼滑爽口的拉肠~

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一份朴实的米浆,

拥有和百味的本领,

将广式拉肠的薄滑做法

和潮式拉肠的鲜美选材结合,

多种食材任意搭配,到店必PICK!

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趁着温度尚热,

一口气将肉壳饱满的花蟹、

细嫩爽脆的沙虾、鲜美柔滑的蟹柳

和嫩滑肠粉一同送进嘴里,

便能感受米的清香和海鲜的鲜甜!

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肥牛鸡蛋石磨拉肠

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普通的牛肉拉肠常吃,

但加了肥牛的拉肠还是第一次尝试!

刚刚端上桌,

目光就被这几乎要满出屏幕的肉肉霸占,

大片肥牛铺满肠粉表面,下料超足~

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“拉肠加蛋”

是吃广东拉肠必不可少的打开方式。

鸡蛋在肠粉表面形成绵密气孔,

正好能将酱汁牢牢锁住~

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入口的瞬间,

肥牛甘润肥腴的脂肪在舌尖上释放,

蛋肠蛋香浓郁,猪肉碎和菜心粒的配合,

为软滑的口感层次作点缀~

海鲜煲仔粥

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一煲热气腾腾的砂锅煲仔粥,

承载着潮汕人对于家乡的眷恋,

最能抚慰漂泊在外时的乡愁。

而地道的潮汕粥底,

更是煲仔粥的基础和灵魂所在,

虽平凡,却能与任何食材百搭。

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粥底的火候恰到好处,米粒分明,

表面泛着凝脂般的粥浆。

海鲜的分量也毫不吝啬,

随便舀起一勺,

都能发现水嫩蚝仔和白贝肉,

而膏蟹的鲜香滋味早已融入到粥中,

尝一口,暖胃又暖心~

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海鲜煲仔面

店里的煲仔系列还有煲仔面,

做法类似焖面,

先以劲道的伊府面打底,

再铺上满满一层海鲜~

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经过砂锅煲仔加热,

面条随即散发出独特的砂锅香气,

面身十分干爽,久放也不会糊烂,

还能形成完美的挂汁效果!

有黑椒、金沙、芝士三种口味可以选择,

翻牌率都不相上下!

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温润的豆浆,于深宵给人以安心,

说不过某天,那个她

会因为想喝豆浆走进心只有你。

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每日现磨现榨的豆浆,

豆子香气扑鼻而来。

喝潮汕豆浆的特别之处在于

配料可以自选,丰俭由人,

原味豆浆没有额外加糖,自然醇香,

加上配料沸腾翻滚之后,别有风味。

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豆浆和红枣红豆雪耳搭配,

滋润养气血,很适合女生哦~

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一份豆浆,几份小吃,

是进店食客都会点的标配!

裹着腐皮“蝉衣”的潮汕粿肉,

披上“黄金战衣”的黄金蛋饺,

香甜软糯的南瓜饼,

充满情怀的味道瞬间打开记忆~

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闪烁的彩灯串、临场感满满的墙绘、

复古卡座、低矮的木桌……

店内被布置成宝岛夜市的热闹模样,

即使一个人来吃饭也不会觉得寂寞。

墙上的标语流露出丝丝温情,

正是店主想对女友说的告白。

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为了让食客暂时放下手机,好好珍惜眼前人,

心只有你还专门增设了游戏用的小道具,

在等待间隙,食客可以通过游戏进行互动,

找回久违的亲近感,拉近彼此距离。

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店主说,他正在收集食客们分享的故事,

并将它们融入到菜单设计中,

让那些未能说出口、羞于说出口的话语,

能够真切地传达到对方心里。

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未来,他还会心只有你带向世界各地,

希望彼时的她,无论身处何方,

都能够听到他的回答,

或许奇迹,会在不经意间出现。

因为每一次相遇都存在可能性,

所以每一份出品务求用心做好,

等待着与女主人的不期而遇。

这份一心一意只有你的味道,

你能感受到吗?

江南西这间潮汕风味小店,经营着一份“心只有你”的味道粤滋味和心只有你从来都不会忘了给你们福利!

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到店出示本推文

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即免费获得食材减免福利

(至高价值48元)!

心只有你

豆浆小吃煲仔粥

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宝业路店:

工业大道北与宝业路交叉口东行20米路南

营业时间:周一至周日 10:00~02:00

南华中路店:

南华中路276号112房

营业时间:周一至周日10:30~14:00 17:30~22:00

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