宅家时光想吃上熟悉的一餐，这些金牌餐厅的外卖可以选择 |上海篇
记者 | 赵晓娇
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宅家的又一个星期开始了，虽然非常想念火锅、海胆、烤肉和精美到犹如艺术品的餐后甜点，此时此刻，能有一顿熟悉餐厅的外卖餐食可能也能稍稍安慰我们这一颗想放放风的心。
因此，我们收集了北京上海两座城市的部分金牌餐厅的外卖菜单和预订方式，供你找回熟悉的味道，或者看看图欣赏一下也是好事。
我们了解到，在这个特别的时间段里，为了能够提供安全放心的外送服务、几乎所有餐厅都配备了消毒物品、手套、口罩等设备，所有员工都定时测量体温、衣物消毒等必备流程。此外，餐厅们也全力支持“无接触”送餐，无论是通过平台送餐，还是自主配送，都尽力将饭菜放在门口，用户可以自行提取。
在此，很欣赏云南菜餐厅“一坐一忘”在公告中所说的：“除了惶恐，冷静的接受和遵守也是生命力该有的勇气，好好吃一餐饭，去迎接即将复苏的生活的样子。”
祝我们都能好好吃饭，以迎接春暖花开的未来时光。
本篇是双城系列的“上海篇”。另有“北京篇”以供参考。
（本文餐厅推荐排名不分先后）
甬府
预定方式：电话预定 021-33566777
配送方式：客人自取或闪送，费用自理
米其林一星餐厅甬府，根据客人预算和当日进货海鲜来制作宴席可谓是餐厅一大特色。过年期间，甬府一直坚持营业，现在开通了外卖服务，在家即可享用一席原汁原味的宁波菜，再幸福不过。
酱膏青蟹、黄鱼狮子头、沙蒜烧豆面、渔家白蟹骨酱等招牌菜都已加入单点菜单。甬府还推出 988 元套餐，让你宅家就能过足“鲜”瘾。另外，甬府也提供外烩服务。
食庐
预定方式：电话预定 021-55969606、13585875978
配送方式：客人自取或闪送，费用自理
斩获 2020 黑珍珠餐厅一钻的淮扬菜系餐厅食庐，从春日刀鱼宴到秋日赏蟹汇，刷新了不少人对淮扬菜的认知，也赢得食客的一致赞誉。疫情时期，食庐特别推出外卖服务，除了 588 元、988 元两档套餐外，单点菜单拥有近 50 道菜，给你超丰富的选择。猪脚扁尖老鸭汤、菜包狮子头、烟熏小黄鱼，都是餐厅的经典招牌。另外，食庐也提供外烩服务。
上只角餐室
预定方式：饿了么平台预定或直接致电 021-63871777 下单
配送方式：全市区均可配送
位于长乐路的海派雅致餐室上只角，过年期间，为每一位不能出门的客人用心地准备了年菜。值得一提的是，如果叫了外卖，上只角餐室还会搭配一些新鲜蔬菜提供给客人，很贴心。
除了响油鳝糊、老克勒土豆色拉、熏鲳鱼等招牌菜，上海人过年餐桌上必不可少的自制黄金蛋饺、自助肉圆、富贵圆蹄、鸳鸯八宝饭也都应有尽有，在家也可延续年味。
漢舍中国菜馆
预定方式：美团外卖、饿了么平台均可预定；搜索汉舍官方微信号，进入小程序也可下单
配送方式：平台提供
海纳百川的漢舍中国菜馆，涵盖本帮、粤、京、川渝等地特色，出品像家常菜色一样亲切，又不失精致感。自 2 月 3 日起，漢舍恢复外卖服务，主厨还特别开具【2020 宅在家食单】，果木烤鸭、酸汤牛三宝、松鼠大黄鱼……用超丰富的菜色为你续电。
新荣记/荣小馆
预定方式：致电下单 021-62066177，18721568070
配送方式：客人自取或闪送，费用自理
米其林餐厅新荣记，新年期间开启配送东海小鲜、时蔬服务，赢得不少好评，目前也开启配送服务。其旗下的餐厅荣小馆，也奉上了临时外卖菜单，大多都是不超过 50 元的家常菜色，性价比很高。
这份临时外卖菜单上，既有家烧大陈岛黄鱼、温州鱼饼、啫啫小排等清淡鲜美的菜色，也有像毛血旺、辣子鸡等鲜辣口味，足以满足你和家人不同的味蕾需求。
圆苑
预定方式：美团外卖平台预定
配送方式：平台提供
本帮菜大佬圆苑，靠一道红烧肉在沪上红了 20 年，这也是不少上海人心中难忘的新年味道。圆苑在城中有许多分店，据我们了解，目前兴国路店、梅龙镇店正常营业，并开放了外卖渠道。
圆苑红烧肉、脆皮小乳鸽是不得不点的招牌，然后再点一碗圆苑特色土鸡汤，暖心又暖胃。最后，一定别忘了再加一份“心太软”糯米红枣，把这份甜蜜装进肚子里。
翠园
预定方式：美团外卖平台预定
配送方式：平台提供
自落户上海，香港美心集团的翠园收获了不少好评，连续多年春节不打烊，也让这里成了节日里的早茶圣地。今年虽不能出门饮茶，但也可以在家下单，把经典点心统统叫到家里享用。
餐厅源自港澳米其林推介的招牌菜色珊瑚龙虾球、脆皮 BB 猪都可以点得到。翠园精点笋尖鲜虾饺、松露香菇包以及现拉肠粉也是热门之选。可以说，翠园的这份外卖菜单，选择丰富度基本与堂食无异。
源兰制
预定方式：余店长微信 ysl15907922526
配送方式：上海市区内同城闪送
源兰制源自米其林一星上海玉芝兰行政总厨兰桂均师傅的制作，是街头吃得到的米其林小吃。有泡椒凤爪和川式卤味可选，泡椒凤爪可冷藏储存 5 天，卤味均为塑封抽真空保存，可冷藏储存 7 天。一定能给不愿出门的你带来和以前一样的体验！
BLANCHE 本白
预定方式：致电预定 021-68980678，13641777505；添加 BLANCHEbyJTWK 预定；发送邮件至 [email protected] 预定
配送方式：外卖菜单自 2 月 4 日起 11:00-20:30 供应（最晚下单时间 20:00），目前仅限中环以内服务，最低订单金额为 200 元，需加收 15%外带服务费
武康路上的法餐厅 BLANCHE 本白，精致有格调，从环境到菜色都透着法式优雅。自 2 月 4 日起，餐厅推出外带服务，为你把正宗的法式菜肴送到家中。帝王蟹龙虾汤、澳洲 M5 和牛里脊、黑松露马卡龙“本白”珍藏混血鲟鱼子酱……从前菜到主食，再到甜品，统统都有。
外卖菜单上，除了正餐菜色，BLANCHE 本白法式生活跨界下午茶【芷】也同步推出，各色甜品搭配香槟，让你宅在家也能享受曼妙的午后时光。餐厅主理人表示，为了及时满足各位食客的需求，菜单还会不定时更新。
Le Verre a Vin
预定方式：电话预定 13564126481
配送方式：客人自取或代跑腿，费用自理
西式小酒馆 Le Verre a Vin 也上线了外卖服务，油封鸭胗，意外好吃。入味、紧实，味道很鲜，吃起来超有满足感。柚子醋猪耳朵、腌蛏子也是必点的下酒小菜，另外强烈推荐炸鳗鱼苗，吃起来像是膨化食品，但其实是优质蛋白，比薯条可健康多了，吃了就停不下来。
另外，还有超过 100 种葡萄酒可供外卖，并有 8.8 折优惠。
The Pine At Rui Jin 光与盐
预定方式：添加微信 17321043505 即可预定，市区还可在饿了么平台预定
配送方式：提前一天预定，瑞金宾馆 5 公里内满 300 免配送费；当天临时预定，瑞金宾馆 2km 内满 300 免配送费；全城闪送自提
自 2 月 10 日起，光与盐旗下餐厅将分别推出不同主题外卖。Light & Salt Backstage 做了 BBQ 主题，Light & Salt Daily 以法餐为主，给你不一样的美食体验。
其中，The Pine At Rui Jin 光与盐推出了釜饭主题。要知道，The Pine 的波士顿龙虾饭是吃了多少次都还会直呼“美味”的招牌料理。
珍宝海鲜 JUMBO Seafood
预定方式：美团外卖平台预定
配送方式：环贸店提供全城送服务，虹桥店和 ifc 店不定时开启外卖渠道， 大家可以就近预定。
从新加坡开来的珍宝海鲜 JUMBO Seafood，以一道辣椒珍宝蟹闻名世界。上海是珍宝海鲜的首个海外据点，三家分店也总是爆满，还不赶快趁此时机预定一只。进店必点的珍宝蟹、青蟹，在外卖平台上还有一定的折扣优惠，性价比很高。推荐辣椒螃蟹，以鲜活青蟹加入超过 10 种东南亚辛香料与西方番茄酱调制而成，用炸馒头蘸着酱汁食用也是一绝。
PRIMO1
预定方式：美团外卖平台预定
配送方式：平台提供
研究了 20 年意餐、曾是世博会意大利馆主厨的 Jacky，在新天地的餐厅 PRIMO1，始终在沪上食客心中占有一席之地。这里主打意大利“高定”美食，龙虾意面、提拉米苏都是餐厅经典之选。
PRIMO1 在春节期间也提供外卖服务，不过外卖菜单选择比较有限，主要是以海鲜为主。豪华海鲜盘包含了生蚝、鱼子酱、法国小青龙在内的多种美味。法式鹅肝酱、芝士冷切肉拼盘及各式配酒也能满足你的味蕾。
鸟啸
预定方式：电话预定 13402197530
配送方式：客人自取或代跑腿，费用自理
是的你没看错，家里蹲期间，连烧鸟都能叫到！！！鸟啸的鸡肉丸子、鸡腿肉和鸡胗，还是很推荐的。另外，还有超过 40 种清酒可供选择，并有 8.8 折优惠，实在让人心动。若是中餐、西餐点腻了，不妨换换口味。
图片来源：来自品牌
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